Le Today Show sont à Paris pour couvrir les Jeux olympiques d’été de 2024, et qui de mieux pour leur faire visiter la ville qu’Ina Garten, auteur de livres de cuisine, animatrice et passionnée de gastronomie parisienne.
« C’est mon quartier », explique Ina Garten à Hoda Kotb, Savannah Guthrie, Al Roker et Craig Melvin. « Il y a cinquante ans, Jeffrey et moi avons fait un voyage de camping de quatre mois, et ce marché où nous sommes arrivés… Je l’ai toujours aimé. Il m’a ouvert un monde de nourriture dont je ne soupçonnais pas l’existence ».
Voici ce que Garten et le Aujourd’hui Les hôtes de l’association ont trouvé au marché de la Bastille un produit qui a changé leur vie et qui les a incités à cuisiner des plats d’inspiration française, ainsi que des recettes pour recréer leur pique-nique appétissant cet été.
Tout d’abord, les galettes de pommes de terre sont indispensables au pique-nique de Garten.
« L’odeur qu’elles dégagent est tout simplement incroyable », s’exclame-t-elle, et nous aimerions pouvoir la sentir à travers l’écran. Nous pensons que nos Crispy Potato Latkes ou nos Mashed Potato Pancakes (crêpes de pommes de terre croustillantes) offriront les mêmes saveurs fraîches du marché.
D’autres prises : des tomates fraîches et du fromage à pâte molle en abondance pour les bouchées salées. Tandis que Kotb et Guthrie goûtent les prunes préférées de Garten et achètent une ou deux baguettes, Roker et Melvin s’emparent de croissants et de bouteilles de prosecco. En guise de dessert ? Des biscuits, bien sûr ! Préparez les vôtres en essayant nos biscuits au beurre d’amande et aux pépites de chocolat ou nos biscuits au beurre d’avoine et de cacahuète avec des dattes, deux recettes qui impressionneront vos invités.
Avec leurs ingrédients français, Garten et les Aujourd’hui se rend au Square Boucicaut pour profiter de son pique-nique, et nous salivons à la vue du pain et du fromage étalés – c’est comme une version miniature de notre Ultimate Summer Fruit & ; Cheese Board. De retour au studio, se remémorant leurs aventures en plein air, Garten a servi un éventail de fruits du marché ainsi qu’un gâteau aux noisettes qu’elle a trouvé dans une boulangerie locale. Nous serions ravis d’associer des fraises fraîches à notre propre tarte au chocolat et aux noisettes pour une bouchée sucrée et noisetée.
Garten a laissé le Aujourd’hui a donné quelques conseils aux animateurs de l’émission « Today Today » : « Ralentissez » et profitez de la vie quand vous le pouvez. Un verre de prosecco à la clé !
