Cette recette de gnocchis au homard est l'une des préférées de la famille Tucci.

Nous sommes de grands fans de Stanley Tucci chez Bien manger. Qu'il partage sa bolognaise rapide en semaine ou sa soupe d'été incroyablement facile, les repas pratiques et délicieux de l'acteur et auteur de livres de cuisine valent la peine d'être ravis. Cela comprend un plat de fruits de mer, qu'il a partagé sur Instagram, montrant les résultats des efforts d'équipe de sa famille pour le préparer ensemble. Ce sont des gnocchis de homard, un plat crémeux, simple et savoureux à tous points de vue. Pour le préparer, il faut plusieurs recettes si vous voulez tout faire à partir de zéro, et c'est tellement délicieux que ça en vaut la peine. Il existe néanmoins plusieurs raccourcis pour gagner du temps. Poursuivez votre lecture pour découvrir les recettes qui vous aideront à créer ce plat et à l'apprécier comme Tucci et sa famille.

« Gnocchis préparés par Fe, sauce tomate fraîche préparée par Nicolo, mon fils, et avec du homard. Et mes parents sont en visite et nous sommes très excités », a expliqué Tucci. « Et maintenant, nous allons le manger ! »

Cette simple vidéo contient tellement de choses. Pour préparer des gnocchis frais comme la femme de Tucci, Felicity Blunt, vous pouvez préparer vos propres gnocchis de pommes de terre maison. Ces boulettes italiennes peuvent être une option faible en calories et saine pour le cœur qui vaut le temps et les efforts. De plus, vous pouvez les préparer à l’avance et les réchauffer au moment de servir le dîner. Cependant, cette recette peut être tout aussi savoureuse avec des gnocchis frais emballés du supermarché, ce qui, selon nous, est un excellent raccourci lorsque vous êtes pressé par le temps. Dégustez-le avec une sauce aux truffes et au parmesan, un pesto de pois ou quelque chose de plus traditionnel.

La famille de Tucci a suivi la voie classique, son fils préparant une sauce tomate fraîche. Bien que vous puissiez utiliser votre sauce en pot préférée ou la marinara préférée d'un chef pour faciliter la préparation de ce repas du soir, une sauce maison rehaussera vos gnocchis. De notre sauce à spaghetti maison aux tomates fraîches à notre sauce marinara sans peau à la mijoteuse, préparez un lot de sauce et mettez vos restes en pot pour une préparation rapide la prochaine fois que vous en aurez besoin. L'inclusion de homard dans la sauce et les gnocchis ajoute un supplément de protéines à ce dîner réconfortant. Nous adorons ajouter des fruits de mer dans des plats maison comme ces raviolis au homard en deux étapes.

Avec ces deux ingrédients préparés à l'avance, Tucci les a combinés et les a tous chauffés ensemble dans une poêle pour servir. Ce dîner d'inspiration italienne est le repas parfait pour passer de l'été à l'automne, mais il est également parfait pour l'hiver, lorsque vous avez besoin de quelque chose de copieux. Préparer la sauce de ce plat lorsque vous avez accès à des tomates fraîches pendant leur haute saison ajoute encore plus de saveur à votre assiette douillette. Ce repas est si bon que nous pensons que vous voudrez l'inclure dans votre rotation régulière.