Ce supplément peut rendre les médicaments moins efficaces

Grâce à leurs qualités médicinales, les herbes et les épices sont utilisées depuis des milliers d’années pour traiter et prévenir les maladies. L’une de ces épices est la cannelle, dont les recherches suggèrent qu’elle peut contribuer à réduire le cholestérol et la tension artérielle. Il est également prouvé qu’elle favorise une glycémie saine. Et comme la cannelle a un pouvoir sucrant naturel, une pincée de cannelle peut remplacer le sucre pour adoucir votre bol de flocons d’avoine ou ajouter une touche de saveur à votre café du matin.

Mais les herbes et les épices doivent aussi être utilisées avec précaution. Comme elles peuvent avoir des propriétés médicinales, il est important de comprendre comment elles peuvent interagir avec votre organisme et les médicaments que vous prenez.

Des chercheurs de l’université du Mississippi ont simulé un environnement intestinal en laboratoire pour tester la bioaccessibilité de la cannelle, c’est-à-dire la quantité qui devient accessible à l’absorption dans le tube digestif après son ingestion. Ils ont également testé son métabolisme – comment elle est décomposée dans l’organisme – et son interaction avec les récepteurs de xénobiotiques. Il s’agit de récepteurs spécialisés de l’organisme qui détectent et réagissent aux substances chimiques étrangères, en l’occurrence la cannelle.

Les chercheurs ont publié leurs résultats en 2025 dans la revue Chimie alimentaire : Molecular Sciences. Voyons ce qu’ils ont trouvé.

Comment cette étude a-t-elle été menée ?

Les chercheurs ont simulé un environnement intestinal en laboratoire en utilisant de l’acide gastrique (estomac), des cellules et des enzymes hépatiques et intestinales. Ils ont testé divers composants de la cannelle dans des environnements imitant les états de jeûne et d’alimentation, car notre environnement intestinal change selon que nous avons mangé ou non.

Les composants de la cannelle comprennent l’huile de cannelle, le cinnamaldéhyde et l’acide cinnamique. Chacun d’entre eux a été ajouté aux différentes simulations, mélangé et incubé pendant des durées variables, puis examiné.

Que montre cette étude ?

Les chercheurs ont constaté que le cinnamaldéhyde activait modérément les récepteurs des xénobiotiques. Cela signifie qu’il pourrait potentiellement déclencher une interaction plante-médicament, interférant avec l’absorption et l’efficacité des médicaments.

« Une surconsommation de compléments alimentaires (à base de cannelle) pourrait entraîner une élimination rapide des médicaments prescrits par l’organisme, ce qui pourrait les rendre moins efficaces », explique Shabana Khan, Ph.D., l’un des auteurs de l’étude, dans un communiqué de presse.

Comme toutes les études, celle-ci comporte certaines limites qu’il convient de connaître. Il est important de noter que l’étude a été réalisée en laboratoire, et non sur des êtres humains. Bien que les chercheurs puissent tenter de simuler un environnement humain, ils ne peuvent pas l’imiter parfaitement. La conclusion selon laquelle la cannelle élimine plus rapidement les médicaments de l’organisme est une hypothèse basée sur les résultats de l’étude, mais elle n’est pas encore prouvée.

« Nous savons que le cinnamaldéhyde peut activer ces récepteurs qui peuvent présenter un risque d’interactions médicamenteuses », déclare Bill Gurley, Ph.D., un autre des chercheurs, dans le communiqué de presse. « C’est ce que pourrait se produire, mais nous ne saurons pas exactement ce qui se passera tant que nous n’aurons pas réalisé une étude clinique (sur l’homme) ».

Comment cela s’applique-t-il à la vie réelle ?

Les chercheurs notent que l’huile de cannelle, qui est couramment utilisée comme arôme dans les aliments et comme huile essentielle, ne présente pratiquement aucun risque d’interaction entre les plantes et les médicaments. Il en va de même pour la cannelle de Ceylan, parfois appelée « vraie cannelle ». En revanche, les grandes quantités de cannelle cassia doivent être utilisées avec prudence.

La cannelle de Cassia est le type de cannelle le plus couramment vendu aux États-Unis. Elle provient d’Asie, est moins chère et a un goût de cannelle plus prononcé que la cannelle de Ceylan, qui est originaire du Sri Lanka.

Par rapport à la cannelle de Ceylan, il a également été démontré que la cannelle de casse contient une plus grande quantité de coumarine, une substance connue pour ses effets anticoagulants. L’ingestion fréquente de cannelle de casse, que ce soit en grande quantité ou sous forme de supplément, pourrait présenter un risque pour les personnes qui prennent des médicaments anticoagulants, comme la warfarine (Coumadin), l’apixaban (Eliquis), le clopidogrel (Plavix) ou l’aspirine.

Ces chercheurs recommandent à toute personne souffrant d’une maladie chronique (hypertension artérielle, diabète, cancer, arthrite, asthme, VIH, sida ou dépression) de consulter un professionnel de la santé avant de prendre de la cannelle de casse sous forme de supplément ou d’en utiliser régulièrement de fortes doses dans l’alimentation.

En fin de compte, tout est une question d’équilibre. Même les aliments les plus sains peuvent devenir nocifs lorsqu’ils sont consommés à fortes doses. Si vous envisagez de prendre des suppléments de cannelle – ou si vous en prenez déjà -, consultez votre professionnel de la santé ou votre pharmacien, ou rencontrez un diététicien pour déterminer si vous pouvez le faire en toute sécurité.

« Il n’est pas nécessaire d’éviter complètement d’utiliser la cannelle dans vos repas si vous prenez des médicaments », précise Jessica Ball, M.S., RD, rédactrice principale en nutrition. « La plupart des recherches sur l’impact de la cannelle sur l’absorption des médicaments ont porté sur des huiles de cannelle ou des concentrations de cinnamaldéhyde supérieures à celles que l’on obtient généralement en consommant la cannelle comme épice. Cela dit, il est bon de rappeler qu’il faut utiliser une quantité modérée d’épices et être prudent lorsqu’on envisage de prendre des compléments alimentaires, même s’il s’agit d’un nutriment ou d’une épice que l’on connaît bien. »

Si vous avez l’intention d’utiliser régulièrement de la cannelle dans vos aliments et boissons, il est peut-être plus sûr d’utiliser de la cannelle de Ceylan ou de limiter la consommation de casse à moins d’une cuillère à café par jour. Il est également important de noter que certains fabricants « coupent » leur cannelle de casse avec des produits de remplissage, par exemple pour éviter que le produit ne s’agglomère. Ainsi, ce que vous saupoudrez dans votre bouteille d’épices n’est peut-être pas la même chose que la cannelle de casse. tous cassia.

Malheureusement, la FDA ne fait pas la différence entre les deux types de cannelle, mais les entreprises qui vendent de la véritable cannelle de Ceylan l’indiquent sur l’étiquette. Si l’étiquette ne mentionne pas « Ceylan », vous pouvez supposer qu’il s’agit de cassia.

Nous adorons utiliser la cannelle dans les produits de boulangerie, comme notre tarte aux pommes tourbillonnante à la cannelle et notre pain de banane streusel à la cannelle. Elle ajoute également une douceur chaleureuse à notre relish aux canneberges et aux pommes et complète parfaitement le chocolat de notre poulet à la sauce mole rapide – ne vous sentez donc pas obligé d’y renoncer.

En bref

Cette étude suggère que la cannelle cassia, qui contient plus de cinnamaldéhyde que la cannelle de Ceylan, peut évacuer les médicaments trop rapidement de l’organisme. Il se peut donc que le médicament n’ait pas le temps d’exercer ses fonctions.

Bien que des recherches plus approfondies doivent être menées sur ce sujet, elles viennent s’ajouter aux preuves incitant à la prudence avec la cannelle de Cassia, puisque nous savons déjà qu’elle agit comme un fluidifiant sanguin. Si vous envisagez d’utiliser un supplément de cannelle ou si vous utilisez régulièrement de la cannelle dans votre alimentation ou vos boissons, consultez un professionnel de la santé, ne dépassez pas une cuillère à café par jour et, si possible, utilisez de la cannelle de Ceylan.