- La recette virale du « cheesecake japonais » utilise uniquement du yaourt et des biscuits Biscoff pour une bouchée tout simplement délicieuse.
- Nos rédacteurs ont loué la recette pour sa facilité, sa polyvalence et son potentiel d'échange d'ingrédients plus sains.
- Bien qu’elle contienne du sucre ajouté, cette tendance propose une option occasionnelle de dessert ou de petit-déjeuner.
Les recettes virales peuvent être aléatoires – et par « hit », nous entendons le café fouetté et les canneberges éclatantes, le « miss » étant cette maudite recette de « Coca santé » de 2022 (n'en parlons pas).
Mais nous essaierons n'importe quelle recette au moins une fois ici chez EatingWell, alors lorsque la tendance virale du « cheesecake japonais » a commencé à orner nos flux Instagram et TikTok, nous avons immédiatement été intrigués. Cela a incité certains de nos rédacteurs à essayer la recette du dessert pour le petit-déjeuner dès que possible, et leurs verdicts sont tombés.
Si vous avez raté quelque chose, le « cheesecake japonais », qui tire apparemment son nom du cheesecake de style soufflé popularisé au Japon, n'est que deux ingrédients clés qui deviennent un délice du jour au lendemain. Farcissez simplement les biscuits Lotus Biscoff dans un récipient de yaourt (la plupart des interprétations utilisent du yaourt filtré à la vanille ou à la grecque) pour créer une cuillerée plus respectueuse des intestins qui a le même goût de gâteau au fromage. Notre directrice éditoriale Carolyn Malcoun a essayé la version classique de cette tendance et a partagé ses réflexions.
« Mon fils de 13 ans adore essayer avec moi des vidéos de recettes virales : la plupart ne fonctionnent pas ou sont horribles, et nous les jetons. Ce n'est pas le cas avec celle-ci ! » dit-elle. « C'était si simple et plutôt savoureux. Je vois des possibilités infinies en matière d'exécution, mais je suis très excité d'essayer des biscuits Graham avec du yaourt au citron vert pour une ambiance de tarte au citron vert. »
En parlant de versions améliorées, notre rédactrice adjointe des médias sociaux, Allison Little, a créé une version améliorée en incluant le mélange Jell-O Zero-Sugar Cheesecake dans le yaourt, en échangeant les biscuits Biscoff contre les biscuits spéculoos de Trader Joe et en ajoutant des myrtilles sur le dessus.
« C’est une tendance qui vaut la peine d’être essayée ! » Petits partages. « J'aime les recettes personnalisables, car cela donne l'impression d'essayer quelque chose de nouveau à chaque fois, et comme c'est simple, c'est une recette facile sur laquelle s'appuyer lorsque les choses sont chargées. »
Nous réfléchissons déjà aux moyens de modifier cette morsure déjà parfaite. Bien que cette recette virale contienne du sucre ajouté provenant des biscuits, elle reste une délicieuse gâterie occasionnelle qui vaut la peine d'être essayée et elle contient probablement moins de sucre que votre recette de cheesecake typique. Mais pour remplacer les cookies, vous pouvez les échanger facilement avec des biscuits Graham, ce qu'a essayé notre directrice générale adjointe, Penelope Wall.
«J'étais curieuse d'essayer avec quelques restes de biscuits Graham rassis pour une option de petit-déjeuner à base de grains entiers à faible teneur en sucre, et ils ont ramolli assez rapidement en 15 minutes environ», dit-elle. «Je l'ai servi avec des cerises fraîches, mais des fraises coupées ou une cuillerée de confiture seraient également délicieuses.»
Dans l’ensemble, nous apprécions cette tendance. Pour une autre délicieuse recette de yogourt cinq étoiles que vous pouvez facilement préparer, essayez notre tasse de yogourt au beurre de cacahuète approuvée par une diététiste avec garniture Magic Shell.
