Vous n'avez pas besoin d'une longue liste d'ingrédients ni de passer des heures en cuisine pour préparer une bonne friandise maison. Parfois, tout ce dont on a besoin c'est d'un œuf, d'un peu de farine et de l'envie de s'amuser. C'est précisément ce qu'a démontré Sheila Ebana, mère de Lamine Yamal, dans une vidéo partagée sur ses réseaux sociaux dans laquelle elle prépare des cookies avec son petit-fils, Keyne.
Il s'agit d'un reel publié sur son profil Instagram, il y a quelques semaines, avec le message : « Faire des cookies avec Keyne, nous espérons que notre recette vous plaira. » Un moment mère-fils attachant auquel même Lamine Yama lui-même a réagi avec humour, laissant un commentaire qui n'est pas passé inaperçu : « Je n'ai jamais fait de cookies, je sais déjà qui est le préféré. »
Au-delà de la plaisanterie du footballeur (qui a d'ailleurs avoué que les cookies sont sa faiblesse), la publication a également attiré l'attention sur une recette si simple qu'elle est parfaite à préparer avec les enfants lors d'un après-midi à la maison ou pour se sortir du pétrin lorsque l'envie de sucreries apparaît. Sans techniques compliquées, sans ustensiles spéciaux et en utilisant seulement quelques ingrédients de base que l'on trouve presque toujours dans n'importe quelle cuisine.
La préparation commence par casser l'œuf dans un bol et en le battant jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Ajoutez ensuite les trois cuillères à soupe de farine et remuez jusqu'à ce que les deux ingrédients soient intégrés.
Vient ensuite le tour du sucre. Sheila ajoute une cuillère à soupe, bien que son fils insiste pour en ajouter un peu plus et finalement ils conviennent tous les deux d'ajouter une demi-cuillère à soupe supplémentaire avant de mélanger à nouveau.
L'ingrédient suivant est le beurre, mais vous pouvez également utiliser de la margarine. Ajoutez simplement une petite quantité et travaillez la pâte avec vos mains jusqu'à obtenir une texture lisse et maniable.
Une fois prêt, saupoudrez légèrement le plan de travail de farine et pétrissez quelques instants pour qu'il soit uniforme. Ensuite, il vous suffit de l'étirer avec vos mains ou avec un rouleau à pâtisserie jusqu'à ce qu'il ait une épaisseur similaire sur toute la surface.
Bien sûr, ils ne doivent pas nécessairement être parfaits. L'un des moments les plus agréables de la vidéo survient lorsque Sheila Ebana reconnaît en riant qu'il s'agit de « cookies qui n'ont aucune forme ». Loin de rechercher un résultat parfait, mère et fils créent des figures improvisées : des cœurs, des serpents, des visages avec des yeux et toutes sortes de formes simples et imaginatives. Cependant, ceux qui préfèrent peuvent également utiliser des emporte-pièces pour obtenir une finition plus uniforme.
Une fois les biscuits déjà formés, il ne reste plus qu'à les placer sur une plaque à pâtisserie et à les mettre dans un four préalablement préchauffé à 180 ºC pendant 10 à 12 minutes.
Lorsqu’ils commencent à dorer sur les bords, les biscuits sont prêts à sortir du four. Ensuite, vous devez les laisser refroidir quelques minutes avant de les déguster. Le résultat : des biscuits maison très rapides, simples et économiques à réaliser qui peuvent être utilisés aussi bien pour accompagner le petit-déjeuner que comme collation improvisée.
Photo de couverture | @sheila_ebana
