- Andrew Zimmern explique comment le fait de ne plus consommer d'alcool a amélioré sa santé globale.
- La sobriété peut conduire à un meilleur sommeil, à une meilleure hydratation, à une meilleure immunité et à une réduction du risque de certains cancers.
- Zimmern encourage la recherche de soutien pour mener une vie sans alcool.
Nous sommes en plein mois de Dry January, ce qui signifie que si vous participez, il peut devenir de plus en plus difficile de respecter la résolution. Mais Andrew Zimmern partage son histoire dans l'espoir de soutenir ceux qui traversent le mois de sobriété, surtout s'ils se sentent vaincus et seuls.
Pour chaque jour de janvier, le chef et personnalité de la télévision parle de l'impact positif que le fait de devenir sobre et sans alcool a eu sur sa vie à travers une série de vidéos sur son Instagram.
« La question est vraiment devenue : que m'a promis l'alcool, et quand ai-je remarqué pour la première fois qu'il ne tenait plus cette promesse ? » Zimmern partage. Il explique qu'autrefois, l'alcool lui donnait une « sortie », surtout lorsqu'il se détendait après une longue journée. « Il a cessé de tenir cette promesse quelques mois après une surconsommation régulière. Je n'ai pas arrêté de boire et de me droguer parce que cela m'a immédiatement échoué ; j'ai arrêté parce que l'alcool a fini par tout exiger de moi, et cela m'a pris plus que ce qu'il m'a jamais donné. »
Lorsque vous arrêtez de boire de l’alcool, cela peut avoir d’énormes bienfaits sur le corps. Vous pourrez mieux dormir, renforcer votre système immunitaire et retenir les liquides, ce qui peut vous aider à rester hydraté plus longtemps. De plus, vous réduisez votre risque de certains cancers, car une consommation régulière d’alcool peut avoir des effets chroniques sur le foie, la bouche, le côlon et la gorge. Zimmern note à quel point il a remarqué que le retrait de l'alcool de sa routine avait un impact sur son corps et son esprit.
« Pour moi, la sobriété physique, le fait d'être sec, a purifié mon sang. La sobriété émotionnelle a nettoyé les décombres de mon passé », partage-t-il, soulignant que devenir sec était un « début physique » et que la sobriété émotionnelle « m'a redonné ma vie ».
« La sobriété émotionnelle a commencé pour moi en apprenant à m'asseoir avec ces sentiments inconfortables sans recourir à l'anesthésie », poursuit-il. « C'est le lent travail de grandir intérieurement. Sans cela, la sobriété physique devient fragile et solitaire. Avec elle, ma sobriété est devenue une vie et non une phrase. »
Lorsque Zimmern a commencé à fournir des efforts mentaux, le soutien autour de lui est devenu crucial, dit-il.
«Une fois que j'ai arrêté de consommer, j'ai été confronté à un choix», explique Zimmern. « Reprenez ou contactez quelqu'un, demandez de l'aide et commencez à développer certaines compétences au lieu de simplement adopter de mauvaises habitudes qui ne fonctionnaient plus depuis longtemps. » C'est le conseil personnel du chef à ceux qui cherchent à réduire leur consommation d'alcool ou à traverser le Dry January : n'ayez pas peur de demander de l'aide, car « vous l'avez compris ».
