Je n'avais jamais réalisé à quel point le plastique apparaît souvent dans la cuisine : il y en a un peu partout. Malheureusement, je pense que c'est inévitable, et j'ai accepté cela. Même s’il peut être difficile de retirer complètement le plastique de ma cuisine ou de mes réserves alimentaires, je suis tout à fait favorable à la recherche de moyens de réduire les microplastiques autant que possible.
Heureusement, j’ai trouvé six remplacements faciles à échanger et peu coûteux. Tous ces échanges de cuisine coûtent moins de 20 $, certains commençant même à 9 $.
Remplacez les ustensiles en plastique par des ustensiles en bois
Cuillère d'angle en bois OXO Good Grips
J'adore cuisiner avec des ustensiles en bois, surtout lorsqu'ils sont façonnés pour différents usages. La cuillère d'angle OXO à 9 $ présente un bord tranchant qui se tortille facilement dans les coins et recoins, ce pour quoi son homologue en plastique est connu pour être doué. Mais comme il est doté d'un divet, il sert également de cuillère de service et de cuillère, c'est comme un outil trois en un.
Remplacez les planches à découper en plastique par des planches à découper en bois
Planches à découper Totally Bamboo, paquet de 2
On sait que les planches à découper en plastique libèrent des microplastiques au fil du temps. C'est logique : vous posez à plusieurs reprises une lame tranchante sur une surface, vous la tranchez, la coupez en dés et, malheureusement, vous la coupez. Passer aux planches à découper en bois est facile et ne nécessite pas de vous ruiner. Nous adorons ces planches en bambou de Totally Bamboo. Ils sont beaucoup plus stables et durables grâce à leur conception fine et épurée. Il y a trois tailles dans l'ensemble, ce qui ne coûte que 6 $ pièce.
Remplacez les récipients en plastique par des bocaux en verre
Bocaux Mason en verre Ball de 32 onces, paquet de 3
Au lieu de compter sur des contenants en plastique pour le stockage, gardez les bocaux Ball à portée de main. Ils scellent magnifiquement, conviennent aux liquides et aux ingrédients secs et peuvent être utilisés dans le garde-manger et le réfrigérateur. J'adore les avoir sous la main pour les confitures et les vinaigrettes, en plus de garder les noix, les graines, le chocolat, les farines spéciales et autres ingrédients du garde-manger frais et organisés. Le format de 32 onces est polyvalent et coûte 19 $ pour un paquet de 3, un prix bas pour quelque chose qui peut être réutilisé pendant des années et des années à venir.
Remplacez les poêles en téflon par des poêles en fonte
Poêle en fonte Lodge de 8 pouces
Le téflon est une forme de plastique, il est donc indispensable pour les personnes préoccupées par les microplastiques d'éviter toute poêle antiadhésive contenant ce matériau. Je crie toujours à mon amour pour les poêles en fonte. Même si elle nécessite un peu plus d’entretien, la fonte peut durer toute une vie. Non seulement vous évitez ce matériau embêtant en Tefton, mais vous vous évitez également d'avoir à acheter encore et encore des poêles antiadhésives lorsqu'elles finissent par tomber en panne. L'une de mes marques préférées est Lodge, et cette poêle en fonte a parfaitement fonctionné lors de nos tests.
Remplacez les éponges en plastique par des brosses en fibres naturelles
Brosse à vaisselle en bambou Vove
Voici un produit en plastique auquel vous pensez probablement rarement : les brosses à vaisselle. Vous n'avez pas nécessairement besoin de l'échanger immédiatement, mais c'est un changement facile, surtout lorsque des produits comme cette brosse à vaisselle Vove existent. Les poils sont fabriqués en sisal résistant à la chaleur, un type d'agave, et le manche est en bambou. Avec l'ensemble, vous obtenez la brosse et deux têtes de rechange, afin que vous puissiez vous lancer directement dans le nettoyage de la vaisselle.
Remplacez les sacs en plastique par des sacs en silicone réutilisables
Sac de rangement en silicone Stasher, format collation
Nous sommes de grands fans des sacs de rangement réutilisables à des fins de réduction des déchets, mais ils sont également parfaits pour éviter les microplastiques. Les sacs Stasher ont obtenu des notes élevées grâce à leur conception incroyablement durable et polyvalente, faciles à utiliser encore et encore. Le joint est également véritablement hermétique. Comme ils sont fabriqués en silicone, ils sont plus stables et plus sûrs à utiliser, selon les scientifiques.
