Les aliments surgelés Trader Joe's que je garde toujours dans mon congélateur

L'expérience de magasinage du Trader Joe ne ressemble à aucune autre épicerie. Chaque fois que je passe dans mon TJ local – où je travaillais – je passe toujours par la section surgelée (et pas seulement parce que c'est aussi là que vivent mes bien-aimées coupes de chocolat noir au beurre de cacahuète). La section surgelée de Trader Joe's contient l'une de mes entrées de repas préférées : le gyoza aux légumes thaïlandais.

Pourquoi j'aime le gyoza aux légumes thaïlandais de Trader Joe's

Voici pourquoi je garde toujours un sac de ces petits potstickers dans mon congélateur :

Ils sont pleins de légumes

Les gyozas aux légumes thaïlandais sont farcis de chou, de carottes, de radis blanc et d'alliums savoureux comme la ciboulette, l'ail et l'oignon pour un peu de fibres sans trop de sodium ajouté. J'ai tendance à les privilégier par rapport à leurs frères et sœurs fourrés au porc ou au poulet ; ils sont également parfaitement savoureux, mais lorsque je suis occupé, fatigué ou que je n'ai pas réapprovisionné mon bac à légumes depuis un moment, les légumes sont un bonus bienvenu.

Ils sont pratiques

Chaque cuisinier à la maison a besoin d’une réserve d’urgence d’aliments rapides à réchauffer et à manger qui peuvent réellement passer pour un repas. Il peut s'agir de contenants de restes de soupe maison au congélateur, de sachets de salade de thon prête à emporter dans votre garde-manger ou de produits incontournables achetés en magasin comme des boulettes surgelées.

Pour moi, les gyoza aux légumes thaïlandais de Trader Joe sont l'une de ces bouées de sauvetage, le genre de chose que j'oublie jusqu'à ce que j'aie faim et que je sois trop épuisé pour cuisiner à la fin d'une longue journée. Ils n’ont pas besoin d’être décongelés avant de les réchauffer, je peux donc compter sur eux lorsque je n’ai rien préparé d’autre pour le dîner.

Ils sont rapides et faciles à préparer

J'ai l'habitude de saisir et de cuire à la vapeur les gyoza dans une casserole sur la cuisinière, mais si vous êtes prêt à sacrifier ce fond croustillant et doré qui fait la réputation des potstickers, vous pouvez les rendre encore plus pratiques en quelques minutes au micro-ondes. Je vais préparer un peu de sauce soja tamari avec du vinaigre de vin de riz, quelques gouttes d'huile de sésame grillé et une fourchette de chili croustillant pour tremper. Vous pouvez vraiment mettre le paquet en matière de présentation en saupoudrant quelques graines de sésame et une poignée d'oignons verts frais hachés sur l'assiette avant de servir ou, selon votre niveau d'énergie, jetez-les dans un bol, arrosez de sauce soja et dégustez.

Ils sont polyvalents

Vous n'êtes pas obligé de servir le gyoza aux légumes thaïlandais de Trader Joe's comme recommandé sur le superbe sac vert citron et noir. Ils sont idéaux pour expérimenter et remixer : faites-les cuire, hachez-les et mélangez-les avec des légumes verts frais, des cacahuètes ou des graines de sésame, du tofu en cubes et un autre incontournable de TJ comme leur vinaigrette au gingembre à la thaïlandaise ou leur vinaigrette au sésame grillé biologique pour une salade rapide et copieuse. Prenez le train viral de la cuisson de boulettes dans une poêle et faites-les cuire à la vapeur sur la cuisinière avec du lait de coco, de la pâte de curry et plus de légumes. Ou incorporez-les dans des bols de nouilles soba ou ramen, dégustez-les sur un lit de riz frit ou servez-les avec votre protéine préférée.

L'essentiel

Les gyoza aux légumes thaïlandais de Trader Joe sont toujours dans mon congélateur car ils constituent un repas ou une collation rapide et végétarienne à toute heure du jour ou de la nuit. Vous pouvez les faire cuire sur la cuisinière, au micro-ondes ou même au four, selon le temps et l'énergie dont vous disposez. Dégustez-les seuls, trempés dans de la sauce soja, incorporez-les à un déjeuner rapide ou utilisez-les pour compléter un repas. N'oubliez pas de vous réapprovisionner lors de votre prochaine course de TJ.