Costco a un public incroyablement fidèle, et je comprends pourquoi. Leurs produits sont proposés à des prix raisonnables, changent régulièrement en fonction des saisons et sont d’une qualité irréprochable. Et surtout, ils sont tous disponibles en vrac. En tant que ménage de deux personnes, je ne peux pas acheter régulièrement tous les produits de la taille de Costco. Cependant, il y a certains produits non négociables que j’achète toujours lors de mes voyages trimestriels. Parmi les produits que j’achète toujours chez Costco, la majorité sont de la marque Kirkland Signature. Ils sont généralement plus économiques que les autres marques proposées et, souvent, j’en préfère même le goût.
Voici les produits Kirkland Signature que j’achète chaque fois que je vais chez Costco, et pourquoi je les aime tant.
1. Tomates en conserve
Vivant dans le Vermont, il n’y a que quelques mois d’été où je préfère utiliser une tomate fraîche plutôt qu’une tomate en conserve. C’est pourquoi j’ai toujours des tomates en conserve dans mon garde-manger. De plus, elles contiennent plus de lycopène, un antioxydant qui combat l’inflammation, que les tomates fraîches, en raison de la chaleur utilisée pour les conserver. Elles constituent un moyen facile d’ajouter des légumes aux soupes et aux ragoûts, et peuvent être utilisées comme base d’un repas facile et équilibré comme la Shakshuka (que je prépare presque chaque semaine). Plutôt que d’acheter quelques boîtes à la fois à l’épicerie, j’opte pour Costco. Les tomates en dés biologiques Kirkland Signature sont vendues par paquet de 8 pour seulement 7,99 $, soit moins d’un dollar par boîte, comparativement à plus de 2 $ par boîte pour des produits similaires dans d’autres magasins.
2. Thon en conserve
Le poisson frais peut être assez cher et ne se conserve pas très longtemps après l’achat. Pour m’aider à atteindre les deux portions recommandées par semaine tout en respectant mon budget, j’ai toujours du poisson en conserve sous la main. Le plus souvent, il s’agit du thon germon Kirkland Signature. Il est offert en huit boîtes de 7 onces pour seulement 19,99 $. De plus, le thon offre une variété de nutriments, y compris des acides gras oméga-3 qui sont essentiels à la santé du cœur, du cerveau, des yeux et plus encore. J’aime l’ajouter aux pâtes, aux salades, aux plats cuisinés, aux gâteaux au thon et à tout ce que j’utilise comme poisson cuit en flocons.
3. Parmigiano Reggiano
Ce que je préfère acheter chez Costco à un prix raisonnable, c’est le Parmigiano Reggiano Kirkland Signature. Le Parmigiano Reggiano est un type de fromage provenant d’une région spécifique d’Italie, et il doit être affiné pendant au moins un an (ou jusqu’à trois ans). Le parmesan, quant à lui, n’est pas réglementé et son goût, sa texture et sa qualité peuvent varier. Vous pouvez donc imaginer mon enthousiasme à l’idée que ce bloc de 2 livres ne coûte que 22,99 $, alors que des produits comparables peuvent coûter jusqu’à 24 $ la livre.
Même si deux livres de fromage peuvent sembler beaucoup, ils se conservent très longtemps. Ce fromage à pâte dure se conserve au réfrigérateur jusqu’à six semaines s’il est stocké correctement, et peut être congelé jusqu’à six mois pour que vous n’ayez pas à craindre qu’il se détériore avant de pouvoir l’utiliser. Sa qualité supérieure lui permet de briller sur un plateau de charcuterie, mais son prix est tel que je n’hésite pas à le râper sur des ragoûts ou des pâtes, ou à l’incorporer à une vinaigrette. Ne jetez pas non plus votre couenne ! Je garde un sac de couennes au congélateur pour les utiliser dans des bouillons et des soupes, comme notre soupe de lentilles et de légumes au parmesan en une seule casserole.
4. Beurre de cacahuète
Lorsque je choisis du beurre de cacahuètes, je recherche ceux qui ne contiennent que deux ingrédients : des cacahuètes et du sel. C’est ce qui m’a amenée à choisir le beurre d’arachide crémeux biologique de Kirkland Signature. Il ne contient que des cacahuètes grillées à sec et du sel – et des quantités de sel très minimes, seulement 65 milligrammes de sodium pour deux cuillères à soupe. D’autres produits peuvent contenir du sucre ou des huiles ajoutés pour modifier leur saveur et leur texture. Ces produits peuvent être consommés avec modération si c’est ce que vous préférez, mais la plupart des Américains consomment régulièrement trop de sucre ajouté, ce qui peut augmenter le risque d’hypertension artérielle, de diabète et de démence.
Chez nous, nous consommons beaucoup de beurre de cacahuète et les deux pots de 28 onces ne durent pas longtemps. Mon compagnon le mange directement du pot pour le goûter, mais j’aime en incorporer une cuillerée dans les flocons d’avoine ou en étaler sur une tranche de pain grillé pour un petit-déjeuner riche en protéines.
5. Cuisses de poulet
Pour faciliter la planification des menus hebdomadaires, je garde mon congélateur rempli d’une variété de protéines, dont les hauts de cuisse de poulet Kirkland Signature. J’aime pouvoir sortir un paquet pour le décongeler et le faire cuire quand j’en ai besoin. Je préfère les cuisses de poulet avec os et peau parce qu’elles sont plus juteuses, mais Costco offre aussi des cuisses et des poitrines désossées et sans peau, en paquets de 10 livres. Les cuisses de poulet sont une excellente source de protéines, un nutriment essentiel à la réparation et à la croissance des muscles, à une bonne digestion, à la santé des os, à la santé de la peau et plus encore, ainsi que de sélénium, de potassium, de zinc, de vitamine B12 et de fer.
6. Bœuf haché
J’aime aussi garder du bœuf haché biologique Kirkland Signature dans mon congélateur. Autre protéine très polyvalente, j’utilise le bœuf haché pour préparer toutes sortes de plats, des wraps de laitue aux pâtés en croûte. De plus, il est très nutritif. Une portion de 3 onces contient environ 23 grammes de protéines et des nutriments comme le fer, le potassium, le zinc et le magnésium dont notre corps a besoin pour se développer. Pour étirer un paquet encore plus loin, j’aime y incorporer des champignons hachés, comme dans nos Burgers grillés au bœuf et aux champignons avec cornichons rapides, pour ajouter des fibres et des nutriments qu’on peut à peine goûter (personnellement, je pense que cela les rend encore plus juteux et savoureux).
7. Seltzer
Tous les jours, je prends un seltzer en milieu d’après-midi. Je le verse généralement sur des glaçons, en y ajoutant parfois un peu de jus de fruit. Comme je les consomme rapidement, j’aime les acheter en vrac. L’eau pétillante Kirkland Signature est vendue en paquet de 35 avec trois saveurs différentes : lime, citron et pamplemousse. Ces saveurs d’agrumes sont idéales pour préparer des cocktails et des mocktails, et il m’est arrivé d’en ajouter à un verre de vin blanc pour en faire un spritz à faible teneur en alcool.
En bref
Opter pour des produits de marque maison est une excellente façon d’économiser de l’argent sur votre facture d’épicerie, et Costco ne fait pas exception. Les produits Kirkland Signature ont un public fidèle en raison de leurs bas prix, de leur grande qualité et de leur polyvalence. Qu’il s’agisse de conserves comme le thon et les tomates ou de produits de base comme l’avoine et le beurre d’arachide, j’ai toujours des produits Kirkland dans mon panier Costco. Le fait d’avoir un garde-manger et un congélateur bien garnis me permet de cuisiner les soirs de semaine plus facilement et de façon plus économique.
