La préparation des repas est un moyen intelligent d’économiser de l’argent, de réduire le gaspillage alimentaire et de vous assurer d’avoir toujours quelque chose à manger sous la main. Il vous suffit de trouver une recette que vous aimez et le bon équipement pour la conserver.
Pour vous aider, nous vous dévoilons nos secrets : vous trouverez ci-dessous les ustensiles de cuisine que nous utilisons fréquemment pour stocker nos travaux d'amour hebdomadaires, notamment des contenants de préparation de repas, des astuces de stockage au réfrigérateur et bien plus encore.
Astuces de préparation de repas appréciées des éditeurs
- Bouteilles pressables en silicone OXO Good Grips Prep & Go, paquet de 2, 18 $
- Moules de congélation de soupe en silicone pour 1 tasse Souper Cubes avec couvercles, 40 $
- Ensemble de contenants de conservation des aliments en verre Snapware Total Solutions, paquet de 12, 59 $ (au lieu de 70 $)
- Contenants de conservation des aliments en verre Rubbermaid Brilliance, paquet de 9, 80 $
- Service en grès Souper Cubes avec couvercles, 40 $
- Bols à mélanger en verre teinté sculpté Pyrex Colors avec couvercles, 33 $ (au lieu de 35 $)
- Étagère à épices extensible en bambou à 3 niveaux Zri, 21 $ (au lieu de 22 $)
- Support d'étagère réglable pour réfrigérateur OXO Good Grips, 29 $
Bouteilles pressables en silicone OXO Good Grips Prep & Go, paquet de 2
« J'adore les mini bouteilles compressibles en silicone d'OXO. J'apporte beaucoup de salades au travail, et celles-ci sont idéales pour apporter des vinaigrettes », a déclaré Carolyn Malcoun, directrice éditoriale. Ces bouteilles astucieuses sont douces pour être pressées facilement, mais disposent d'un couvercle robuste et hermétique pour conserver vos vinaigrettes savoureuses dans la bouteille, plutôt que dans votre sac à lunch.
Souper Cubes Moules à soupe en silicone pour 1 tasse avec couvercles
L'écrivaine Liv Dansky et la directrice générale adjointe Penelope Wall adorent les plateaux en silicone Souper Cubes. « Grâce aux moules de congélation en silicone de Souper Cubes, je peux préparer une énorme quantité de flocons d'avoine coupés en acier, les diviser entre les fentes du plateau et les congeler pour des petits-déjeuners sains pendant une semaine chargée », a déclaré Dansky. « Tout ce que j'ai à faire, c'est de sortir une brique de flocons d'avoine et de la réchauffer au micro-ondes. J'utilise aussi les moules pour conserver la soupe et faire de fantaisies glaçons remplis de fruits ! Ce sont vraiment les meilleurs. »
Snapware Total Solutions Ensemble de contenants de conservation des aliments en verre, paquet de 12
Autre recommandation de Malcoun, les récipients en verre de Snapware sont un incontournable quotidien et durable pour la cuisson par lots. « Je prépare des repas avec des ingrédients chaque semaine et je mets tout cela dans Snapware ! J'ai le même ensemble depuis une décennie et il a toujours l'air tout neuf », a-t-elle déclaré. Cet ensemble est livré avec 12 options de tailles différentes pour répondre à une variété de besoins. Chaque base en verre est livrée avec un couvercle à clipser pour une fermeture hermétique, d'où le nom de la marque !
Contenants de conservation des aliments en verre Rubbermaid Brilliance, paquet de 9
Nous adorons les contenants de rangement en verre, et cet ensemble Rubbermaid ne fait pas exception. «J'aime tellement ces contenants et je les utilise chaque semaine pour préparer mes déjeuners pour le bureau», a déclaré le rédacteur culinaire Alex Loh. « Ils sont faciles à nettoyer, car ils peuvent aller au lave-vaisselle. J'aime particulièrement les petits récipients de 1,3 tasse : ils ont la taille parfaite pour contenir de la vinaigrette, des quartiers de citron vert, du fromage râpé ou tout ce que je pourrais vouloir terminer un plat mais que je ne veux pas stocker dans le récipient principal. »
Service à soupe Cubes en grès avec couvercles
En plus des moules en silicone de la marque, Wall adore les plats Souper Cubes. Même si vous pouvez facilement les utiliser pour préparer des desserts, des repas, des accompagnements ou des collations individuels, elle les adore pour réchauffer les aliments. La base en grès va au micro-ondes, au four, au réfrigérateur et au congélateur, elle vérifie donc chaque boîte de préparation de repas. Ils sont également livrés avec des couvercles pour un rangement facile.
Bols à mélanger en verre teinté sculpté Pyrex Colors avec couvercles
Je ne pourrais pas passer une journée sans ces bols en Pyrex pour préparer les repas. Ils sont parfaits pour contenir des choses simples comme du quinoa cuit, mais sont également parfaits comme bols à mélanger standard pour la garniture de quiche ou la pâte à crêpes. Ils s'emboîtent ensemble pour le stockage, même si je ne les garde pratiquement jamais ensemble longtemps. Je les trouve faciles à laver à la main, même s'ils peuvent aller au lave-vaisselle, une bouée de sauvetage pour les journées chargées. De plus, ils sont superbes, donc je n'ai aucun problème à les utiliser comme bols de service amusants.
Étagère à épices extensible à 3 niveaux en bambou Zri
Pour moi, la préparation des repas nécessite plusieurs épices différentes. La semaine dernière, j'ai préparé un lot de scones épicés à conserver au congélateur. Nous cuisinons également des protéines par lots avec des mélanges d'épices faciles. J'avais besoin d'un moyen de stocker ma collection, qui compte actuellement plus de deux douzaines de pots, pour un accès très facile. J'adore cette étagère à épices car elle est toujours compacte mais me permet d'organiser et de saisir facilement exactement ce dont j'ai besoin. Toutes mes épices à pâtisserie sont placées vers l'arrière et dans l'ordre de celles que j'utilise le plus souvent. Vers l'avant se trouvent nos mélanges et assaisonnements de base, comme le za'atar, les cinq épices et le garam masala.
Élévateur réglable pour étagère de réfrigérateur OXO Good Grips
Lorsque vous avez beaucoup de contenants et d’ingrédients dans le réfrigérateur, il est important de les organiser stratégiquement. Je suis un grand fan des organisateurs de réfrigérateur d'OXO car ils ont des designs si intelligents qui transforment l'espace. L'élévateur d'étagère est idéal pour obtenir une surface supplémentaire pour les récipients et les ingrédients emballés. Je ne jure que par les tiroirs sous l'étagère pour ranger les fromages, qui sont essentiels à mes rotations de repas hebdomadaires. Totalement génial !
