6 boissons avec plus de sucre qu'un beignet

Faire des choix alimentaires intelligents signifie souvent réduire les sucres ajoutés, et pour cause. Les directives diététiques pour les Américains recommandent de limiter les sucres ajoutés à moins de 10 % de vos calories quotidiennes, ce qui équivaut à environ 50 grammes, ou 12 cuillères à café, par jour avec un régime de 2 000 calories. Bien que cela puisse sembler suffisant pour savourer des friandises sucrées, les boissons sucrées peuvent rapidement remplir cette allocation, souvent sans même que vous vous en rendiez compte.

Ne confondez pas les sucres ajoutés avec les sucres naturels présents dans les aliments comme les fruits, les légumes et les produits laitiers. Bien que ces aliments contiennent des sucres simples qui augmentent la glycémie, ils sont également riches en nutriments comme des fibres, des vitamines, des minéraux, des protéines et des antioxydants, qui soutiennent tous la santé métabolique et sont associés à des résultats positifs pour la santé.

Cependant, lorsque du sucre supplémentaire est ajouté, sous forme de glucose, de fructose, de saccharose, de sirop de maïs ou même de sucres « naturels » comme le sirop d'érable ou le miel, les résultats potentiels pour la santé ne sont pas aussi favorables. « Les sucres ajoutés sont associés à de nombreux méfaits pour la santé, notamment un risque accru de prise de poids, de maladies cardiaques et de certains cancers », explique Sarah Garone, NDTR, CNC. Des thés sucrés aux boissons au café raffinées, ces boissons populaires contiennent toutes plus de sucre ajouté qu'un beignet glacé et valent la peine d'être examinées avant de siroter.

1. Thé sucré

Le thé glacé fraîchement infusé est une boisson sans calories et sans sucre, mais le thé sucré est une autre histoire. « Bien que cela puisse sembler une alternative plus saine aux sodas, la plupart des thés glacés sont riches en sucre ajouté », explique Amy Brownstein, MS, RDN. Que vous le prépariez maison, que vous l'achetiez en bouteille ou que vous en dégustiez un verre au restaurant, le thé sucré peut contenir 19 grammes de sucres ajoutés par portion de 8 onces, ou plus.

Cependant, Brownstein recommande de vérifier l'étiquette, car de nombreux thés sucrés utilisent une variété d'édulcorants, ce qui signifie que certains peuvent être beaucoup plus riches en sucres ajoutés que d'autres.

2. Thés sucrés au miel

Certaines boissons sucrées, en particulier les thés, portent la mention « Sucré au miel » sur l'étiquette, ce qui peut vous laisser croire qu'il s'agit d'une option plus saine que celles sucrées avec du sucre ou du sirop de maïs à haute teneur en fructose. « Bien que considéré comme plus naturel, le miel est toujours considéré comme un sucre ajouté qui doit être surveillé », explique Brownstein, ajoutant que « la différence entre le sucre de canne et le miel réside dans leur composition moléculaire, le miel étant plus riche en fructose ».

Vous trouverez 18 grammes de sucres ajoutés dans une portion de 8 onces de thés sucrés au miel préparés dans le commerce, similaires aux autres thés sucrés. En matière de santé métabolique, le sucre et le miel ont des effets similaires, surtout lorsqu’ils sont ajoutés en grande quantité à une boisson.

3. Les sodas

« On ne qualifie pas les sodas de boisson à calories vides pour rien », explique Garone, soulignant le fait qu'une portion de 8 onces de soda ajoute 15 grammes de sucre ajouté à votre alimentation, sans la satiété que vous obtiendriez de la nourriture. Les 15 grammes de sucres ajoutés apportent 156 calories supplémentaires, mais aucun autre avantage nutritionnel. Les boissons sucrées comme les sodas sont associées à un poids corporel plus élevé et à un risque accru de mortalité, de maladies cardiovasculaires et de maladies cérébrovasculaires.

Les sodas light utilisent généralement des édulcorants artificiels, qui n'ont pas les mêmes effets métaboliques néfastes que le sucre contenu dans les sodas ordinaires. Cependant, des recherches ont montré que la consommation de grandes quantités de sodas light est liée à un tour de taille plus élevé, au diabète et aux événements cardiaques, bien que la causalité ne soit pas encore claire, donc modérer même les sodas light peut être une option plus saine.

4. Limonade

Que vous dégustiez votre limonade fraîche, à partir de concentré ou de poudre mélangée à de l'eau, ou achetée en canette ou en bouteille, il est presque garanti qu'elle contient plus de 13 grammes de sucre par portion de 8 onces. Par exemple, une canette de 8 onces de limonade contient 28 grammes de sucres ajoutés, tandis que la même quantité préparée à partir de concentré congelé contient 25 grammes de sucres ajoutés.

« Bien que tout ce sucre ajouté puisse ajouter une douceur indispensable à la saveur acidulée des citrons, cela ne rend pas service à votre santé », explique Garone, ajoutant qu'une consommation régulière de limonade pourrait augmenter votre risque de maladie chronique causée par l'inflammation, même si cela peut ressembler à une boisson fraîche et fruitée.

5. Boissons pour sportifs

Les boissons pour sportifs et électrolytiques contiennent tous les nutriments dont vous avez besoin pour rester hydraté : des minéraux, des vitamines, de l'eau et, dans de nombreux cas, beaucoup de sucre ajouté. « Les boissons pour sportifs sont souvent perçues comme des boissons saines et utilisées hors contexte, ce qui entraîne une consommation excessive de sucre », explique Avery Zenker, RD.

Les boissons pour sportifs peuvent contenir 15 grammes de sucre par portion de 8 onces, ou plus, ce qui peut être utile pour les athlètes qui cherchent à reconstituer leurs réserves de glycogène pendant un exercice d'endurance. « Le problème est que les boissons pour sportifs sont souvent consommées par des personnes qui ne pratiquent pas d'activité physique intense », explique Zenker. Si vous ne faites pas le plein pendant ou après l'exercice, manger une variété de fruits entiers peut être un meilleur moyen d'augmenter votre apport en vitamines et minéraux.

6. Boissons au café

Alors que le café nature, qu'il soit glacé ou chaud, ne contient pas de sucres ajoutés, le sucre contenu dans les sirops aromatisés, la mousse froide sucrée et la crème fouettée peuvent s'accumuler rapidement. « Les boissons au café comme les mélanges de boissons glacées et de saison ont toutes deux tendance à être chargées en excès de sucre », explique Kendra Haire, RDN, expliquant que quatre pompes (ou 2 cuillères à soupe) de sirop de vanille peuvent ajouter plus de 20 grammes de sucre ajouté à votre boisson.

Vous pouvez facilement réduire le sucre dans n'importe quelle commande de café en demandant la moitié de la quantité de pompes à saveur ou en profitant de la douceur naturelle du lait de vache dans un latte et un cappuccino non sucrés.

Buvez-les plutôt

• Eau gazeuse avec 100% jus de fruits : Au lieu de jus de fruits ou de sodas aromatisés aux fruits, ajoutez un peu de jus de fruits 100 % à de l'eau gazeuse pour une boisson pétillante rafraîchissante avec juste une fraction du sucre et des calories des boissons aux fruits préparées.
• Tisanes non sucrées: Les tisanes non sucrées aux fruits ont un goût sucré sans sucre supplémentaire, ou vous pouvez déguster du thé noir ou vert fraîchement infusé avec une petite goutte de miel. « L'ajout de miel vous-même entraîne souvent moins de sucre ajouté que lorsque vous achetez un thé préparé », explique Brownstein.
• Smoothies à base de fruits : «Les smoothies à base de fruits entiers, de graines, de beurre de noix, de poudre de protéines et d'autres ingrédients nutritifs contiennent des fibres, des protéines et des graisses saines qui aident à maintenir la glycémie et les niveaux d'énergie stables», explique Zenker. Méfiez-vous simplement des smoothies achetés en magasin, car ils peuvent contenir autant de sucre ajouté que les boissons de notre liste.
• Sodas ou thés prébiotiques: Les nouvelles options de sodas à faible teneur en sucre ne manquent pas sur le marché aujourd'hui. Les sodas, thés et boissons aux fruits sont fabriqués avec des édulcorants naturels comme la stévia et les fruits du moine, tout en incluant également un apport nutritionnel avec des fibres prébiotiques et d'autres ingrédients fonctionnels. Ces boissons contiennent souvent 5 grammes ou moins de sucre ajouté par canette et peuvent constituer une façon amusante de savourer une boisson savoureuse sans excès de sucre ajouté.
• Eau gazeuse aromatisée naturellement : De nombreuses marques d’eau gazeuse ont une saveur naturellement sucrée sans ajout de sucres ajoutés ou d’édulcorants artificiels. Ces boissons peuvent satisfaire votre envie d'une boisson amusante et pétillante sur le pouce, sans sucres ni additifs artificiels.

Notre avis d'expert

Une boisson sucrée occasionnelle ne détruira pas un mode de vie par ailleurs sain, mais boire régulièrement des boissons sucrées peut rapidement amener votre consommation de sucre ajouté à un niveau malsain. Le problème avec la plupart des boissons sucrées est la quantité étonnamment élevée de sucre ajouté dans chaque portion, souvent bien plus que ce à quoi on pourrait s'attendre. Assurez-vous de vérifier les étiquettes pour connaître la quantité de sucre ajouté dans votre boisson et échangez-la contre des options plus nutritives.