6 aliments qui seront probablement touchés par les nouveaux tarifs douaniers

Il peut être difficile de suivre tous les tarifs douaniers que le président Donald Trump a levés et abaissés au cours des dernières semaines, mais voici ce que vous devez savoir : la plupart de ces tarifs ont été ramenés à 10 % pour l’instant, tandis que les tarifs douaniers à l’encontre de la Chine ont été portés à 125 %.

M. Trump a fait cette annonce dans un message publié sur Truth Social, à la suite de l’annonce d’une série de droits de douane à l’encontre d’à peu près tous les pays avec lesquels les États-Unis ont des échanges commerciaux réguliers. Les droits de douane réciproques annoncés le 2 avril, qui comprenaient des éléments tels que des droits de douane de 46 % contre le Viêt Nam et de 20 % contre l’Union européenne, ont été reportés de 90 jours. Des droits de douane de 10 % restent en vigueur, ce qui peut encore avoir un impact sur votre facture de produits alimentaires.

Les droits de douane de 10 %, d’une portée considérable, sont sur le point d’avoir un effet sur de nombreux biens de consommation vendus aux États-Unis. Et si les taux plus élevés initialement prévus entrent à nouveau en vigueur, plusieurs produits alimentaires que les Américains achètent tous les jours verront probablement leur prix augmenter fortement. En effet, les droits de douane ne touchent pas seulement les produits comestibles, mais aussi d’autres biens entrant dans la production alimentaire, notamment les engrais, les machines utilisées pour la production et les matériaux d’emballage tels que le papier et l’aluminium.

Bien qu’il soit possible d’augmenter la production nationale pour compenser les effets des droits de douane, il faudrait des années pour produire des quantités équivalentes aux importations en vrac nécessaires pour répondre à la demande actuelle des consommateurs. Pour certains groupes d’aliments, cela pourrait s’avérer presque impossible.

Théoriquement, nous pourrions cultiver beaucoup plus de produits que nous ne le faisons, mais c’est compliqué », explique Toni Farmer, professeur adjoint à l’université de Pennsylvanie et animateur de l’émission « The Goal is to Become a Gardener », qui précise que le climat, les écosystèmes, la main-d’œuvre et la distribution ne sont que quelques-uns des défis majeurs qui se dressent sur notre route. « Nous pouvons cultiver une petite quantité de produits (comme les bananes, le café, l’huile d’olive, le chocolat et les épices), mais pas suffisamment pour répondre à la demande des États-Unis. Hawaï nous offre le climat le plus proche de celui dont nous avons besoin pour certains de ces produits, mais il y a des limites.

En outre, M. Farmer explique que les prix augmentent parce que les États-Unis disposent de très peu de réserves de potasse, un sel essentiel pour la fertilisation et l’agriculture. M. Trump a récemment abaissé les droits de douane sur la potasse en provenance du Canada de 25 % à 10 %, et les importateurs peuvent également envisager d’importer de la potasse de Russie, qui ne fait actuellement l’objet d’aucun droit de douane.

Une solution nationale pour la plupart des produits concernés étant hors de portée pour l’instant, il est préférable de se préparer aux effets à venir en apprenant quels aliments sont les plus susceptibles d’être touchés par les droits de douane et en élaborant un plan qui vous permette de tirer le meilleur parti de votre budget alimentaire. Voici un aperçu de quelques-uns des aliments susceptibles de subir une augmentation.

Produits tropicaux

Heureusement, les droits de douane imposés au Canada et au Mexique comportent une exception qui permet aux produits d’être échangés sans droits de douane pour l’instant. Ces deux pays sont les plus gros exportateurs de fruits et légumes vers les États-Unis, mais les 10 % de droits de douane restants sur les autres pays auront toujours un effet, en particulier sur les fruits tropicaux.

Dans son récent message sur Instagram, Mme Farmer a indiqué que les fruits tropicaux, notamment les bananes, les ananas et les noix de coco, subiront des hausses de prix. Ces aliments ne se conservent pas en rayon, il n’y a donc pas de stock qui attende d’être mis en rayon. Ils ne peuvent pas non plus être cultivés en masse dans le pays. Les États-Unis importent actuellement plus de 40 % de leurs bananes du Guatemala, qui est désormais soumis à des droits de douane réciproques de 10 %.

Produits de la mer

Le Chili et le Viêt Nam fournissent aux États-Unis une quantité importante de poisson frais et congelé. Les deux pays sont actuellement soumis à des droits de douane de 10 %, bien que le Vietnam ait été initialement frappé d’un droit de 46 %. Cela signifie que le prix du poisson pourrait augmenter dans les semaines à venir. Certains produits de la mer sont importés plus massivement que d’autres, bien sûr, et en 2022, les États-Unis ont surtout importé des crevettes, du saumon, du crabe et du homard.

La Chine, qui est désormais soumise à des droits de douane de 125 %, est le septième importateur de poissons et de crustacés aux États-Unis. En 2023, le pays a fourni aux États-Unis pour environ 980 millions de dollars de filets et d’émincés de poisson. Ce poisson n’a pas nécessairement été pêché en Chine, mais il y a été transformé. Il est possible, par exemple, d’acheter du cabillaud d’Alaska qui est également un produit de la Chine, puisque certains poissons y sont amenés pour être congelés, transformés en filets et revendus aux États-Unis.

Café

Selon Farmer, le café est déjà menacé par le changement climatique et ses effets sur les écosystèmes nécessaires à sa culture. Mais dans l’immédiat, les amateurs de café risquent de voir les prix augmenter en raison des droits de douane de 10 % imposés au Brésil et à la Colombie, deux des pays qui fournissent aux États-Unis la majeure partie de leur stock. La Suisse est également un grand exportateur de café, en particulier de café instantané.

Huile d’olive

Les États-Unis achètent massivement de l’huile d’olive aux pays de l’Union européenne, dont les plus grands producteurs mondiaux : Espagne, Italie et Grèce. L’Italie et l’Espagne sont les deux principales sources d’importation d’huile d’olive aux États-Unis. (Ces pays sont désormais soumis à des droits de douane de 10 %, que M. Trump a réduits par rapport au taux initial de 20 %).

Les États-Unis ne produisent que 2 % de l’huile d’olive qu’ils consomment, ce qui signifie que l’augmentation de la production nationale serait un processus de longue haleine, si tant est qu’elle soit possible. En 2023, la troisième source d’importation d’huile d’olive aux États-Unis était la Tunisie, qui est désormais soumise à des droits de douane de 10 %, alors qu’ils étaient auparavant de 28 %.

Chocolat

Avec un nouveau droit de douane de 10 % (contre 21 % auparavant) sur les importations en provenance de Côte d’Ivoire, les produits de cacao tels que les fèves, la pâte, le beurre, la poudre et le chocolat devraient voir leur prix augmenter. Le Ghana suit de près le Canada, le Mexique et la Côte d’Ivoire en termes d’exportations de produits de cacao vers les États-Unis et doit également faire face à un droit de douane obligatoire de 10 %.

Noix

Farmer indique que les fruits à coque, notamment les noix de cajou, les noix de pécan et les noix de macadamia, peuvent être affectés par les droits de douane en fonction de leur lieu d’origine. Le Vietnam, par exemple, est l’un des principaux exportateurs de noix de cajou vers les États-Unis. Si le Viêt Nam ne parvient pas à un accord commercial avec les États-Unis d’ici le 8 juillet, ces noix de cajou seront frappées d’un droit de douane de 46 %.

Bien que les noix de macadamia soient largement produites dans le pays, les États-Unis en importent une quantité substantielle d’Australie, qui est également frappée d’un droit de douane de 10 %.

Le bilan

Les droits de douane initialement annoncés le 2 avril ont été reportés de 90 jours et ramenés à 10 % dans l’intervalle, bien que les droits de douane contre la Chine restent de 125 %. Contrairement aux droits de douane imposés au Canada et au Mexique, ces droits de douane ne font pas d’exception pour les denrées alimentaires, ce qui signifie qu’ils sont plus susceptibles d’avoir une incidence sur votre facture d’épicerie. En restant attentif aux produits dont le prix risque d’augmenter, comme les noix, les fruits de mer, le café, les produits à base de chocolat et l’huile d’olive, vous pourrez prendre des décisions judicieuses sur la manière de dépenser votre argent au magasin.