- La gamme d'automne de Costco propose des repas réconfortants prêts à cuire comme une tourte au poulet et des poivrons farcis qui ont un goût fait maison mais qui permettent de gagner des heures.
- Des accompagnements et des plats principaux faciles, comme des légumes sur plaque, des filets de morue et des raviolis, rendent les dîners agréables en semaine plus rapides et plus sains.
- Les plats saisonniers tels que le ragoût de bœuf irlandais et la tarte à la citrouille apportent toutes les saveurs réconfortantes de l'automne sans presque aucune préparation requise.
L'automne est enfin là, ce qui signifie que les températures se refroidissent suffisamment pour que je puisse commencer à préparer mes plats réconfortants préférés, comme les soupes et les ragoûts. Mais entre le travail et deux enfants, je n'ai pas toujours le temps de tous les réaliser à partir de zéro. Heureusement, l'automne signifie également le retour et le déploiement de plusieurs articles saisonniers Costco qui ont le goût de faire maison mais prennent beaucoup moins de temps à préparer. Des plats à emporter aux plats principaux et accompagnements essentiels, en passant par un dessert classique suffisamment copieux pour durer plusieurs jours, ils rendront tous vos soirs de semaine beaucoup moins stressants. Voici mes meilleurs choix que vous ne voudrez pas ignorer.
1. Pâté au poulet
La tourte au poulet est à peu près aussi traditionnelle que les repas d'automne, mais préparer la vôtre peut prendre des heures. La version prête à cuire de Costco vous permet d'éviter le travail acharné tout en dégustant des saveurs maison. Il contient des morceaux de viande de poulet blanche, des pois et des carottes tendres, le tout recouvert d'une sauce épaisse infusée aux herbes. La croûte est beurrée et feuilletée et a une magnifique finition en treillis qui donne l'impression que vous avez passé des heures à créer.
2. Poivrons farcis
Les poivrons farcis de Costco sont un autre repas réconfortant prêt à cuire à ne pas manquer. Chaque plateau réfrigéré comprend une variété colorée de poivrons débordant d'un mélange bien équilibré de bœuf haché assaisonné et de riz dans une riche sauce tomate. Mettez-les au four ou à la friteuse jusqu'à ce qu'ils soient bien chauds et que la garniture au fromage soit dorée.
3. Légumes sur plaque
Si vous recherchez un accompagnement rapide et sain à servir avec le poulet rôti Costco sans lequel vous ne quittez jamais le magasin, rendez-vous dans la section surgelée pour un énorme sac de légumes sur plaque de Tattooed Chef. Chaque sac contient 4 livres de légumes mélangés, y compris les récoltes d'automne, comme les choux de Bruxelles et les patates douces. Étalez-les en une seule couche sur une plaque à pâtisserie légèrement huilée pour un accompagnement rapide et satisfaisant.
4. Filets de morue sauvage d'Alaska
Choisir des fruits de mer de saison contribue à soutenir la durabilité tout en offrant une saveur et une qualité améliorées, ce qui fait de la morue sauvage d'Alaska surgelée de Kirkland un incontournable. Chaque paquet de 2 livres comprend des filets désossés et sans peau pré-portés qui nécessitent un peu plus que la décongélation et un peu d'assaisonnement pour les préparer au dîner. Avec autant de recettes de morue EatingWell parmi lesquelles choisir, vous ne serez jamais à court d'idées pour ce raccourci de dîner Costco.
5. Raviolis aux épinards et au fromage
Les raviolis biologiques aux épinards et au fromage de Kirkland Signature sont remplis de récoltes feuillues de saison fraîche et ne prennent que 4 minutes à préparer. Garnissez les morceaux de pâtes moelleux d'un filet d'huile d'olive et d'une pincée de parmesan, ou laissez-les doucement mijoter dans votre sauce marinara ou pesto préférée pour les rendre encore plus savoureux. Une salade d'accompagnement suffit pour compléter ce repas confortable mais léger.
6. Ragoût de bœuf irlandais
Cuit selon la méthode sous vide, le ragoût de bœuf irlandais de Ruprecht contient des morceaux de bœuf USDA Choice ultra-tendre et un copieux mélange de carottes, de pommes de terre et d'oignons, mijotés dans une délicieuse sauce brune. Faites simplement chauffer pendant environ 12 minutes et garnissez d'herbes fraîches pour un repas qui a le goût d'avoir mijoté sur votre cuisinière toute la journée.
7. Escalope de poulet
Ces escalopes de poulet faibles en calories vous feront gagner du temps, des tracas et du désordre liés au processus de panure et de friture. Chauffez-les simplement au four ou à la friteuse, puis garnissez-les de la sauce crémeuse aux champignons incluse et d'un filet de jus de citron frais pour une finition brillante. Servir de la roquette sautée à côté. Les restes de côtelettes constituent une garniture de sandwich alléchante.
8. Frites de patates douces
Les frites de patates douces biologiques fraîches de Roots Farm sont la trouvaille surgelée Costco parfaite pour ajouter sans effort une grande saveur d'automne aux repas. Ils sont excellents sur les salades chaudes et en accompagnement de protéines comme les steaks et le poulet rôti. Et si le petit-déjeuner pour le dîner est quelque chose que vous faites de temps en temps, vous ne regretterez pas de les associer à des œufs cuits facilement : le jaune constitue la meilleure trempette et la combinaison de textures douces et croquantes est si satisfaisante.
9. Décharges de gyoza
Lorsque je veux commander des plats à emporter tout en essayant de respecter mon budget alimentaire, je prends des raviolis gyoza dans le rayon surgelé. Ils sont farcis de porc haché assaisonné, de deux types de chou et d'oignons verts. Vous pouvez les cuire à la vapeur, puis les finir avec l'huile de piment incluse, mais j'aime particulièrement les mélanger dans un sauté ou dans une casserole de bouillon de légumes.
10. Tarte à la citrouille
Je ne mange pas de dessert tous les soirs, mais lorsque l'automne arrive, il y a une friandise Costco à laquelle j'ai du mal à résister : la tarte à la citrouille. La version de Costco a toutes les saveurs et textures traditionnelles que j'aime, et je n'ai pratiquement pas besoin de lever le petit doigt pour les apprécier. La tarte est si grosse que j'en congèle souvent la moitié, puis je garde l'autre moitié au réfrigérateur pour un dessert rapide et satisfaisant en semaine.
L'essentiel
Si le temps plus frais vous donne envie de plats douillets comme des ragoûts et des légumes rôtis, cette liste d'aliments saisonniers d'automne disponibles chez Costco est sûre de vous offrir toutes les ambiances automnales en moins de temps. Pensez aux plats préparés que vous pouvez réchauffer et servir en quelques minutes, aux plats principaux et aux accompagnements pour moins de travail lourd en cuisine et même à un dessert classique pour une gâterie en milieu de semaine.
