Oui, il faudra peut-être attendre encore un peu avant de refaire ses valises. Mais avec un peu de créativité, nous pouvons savourer les délices de destinations incroyables loin de nos côtes. Suivez nos conseils pour voyager sans quitter votre domicile et vous immerger chaque semaine dans des cultures différentes. Aujourd’hui, nous nous plongeons dans le charme effronté et pourtant si romantique de l’Argentine.
Comment voyager en Argentine sans quitter votre domicile
1) Commencez votre journée par une chanson
Né dans les rues de Buenos Aires au XVIIIe siècle, le tango était la danse et la musique de prédilection des immigrants européens. Peu après s’être répandu dans les rues de la capitale argentine, il a rempli les salles de danse du monde entier. En raison de sa riche histoire et de ses nombreux types et styles, le son du tango résume parfaitement la richesse de l’Argentine et la richesse de sa culture d’immigration. Bien sûr, de nombreux musiciens de tango méritent d’être mentionnés. Cependant, la transformation du genre par Astor Piazzolla lui permet de se hisser au-dessus des autres. Contrairement aux autres, Piazzolla a révolutionné le tango en y intégrant des éléments de jazz et de musique classique pour transformer ce vieux style en un son profond et envoûtant. C’est ainsi qu’est né le genre du « nouveau tango ». Cette chanson délicate en partiulcar reflète habilement la chute dramatique de l’Argentine, qui n’est plus la nation la plus riche du monde.
2. Prenez un livre – In Patagonia de Bruce Chatwin
Regorgeant de récits fascinants sur le passé de la région, ce récit de première main de l’aventure de Chatwin en Patagonie offre un aperçu captivant de la frontière méridionale de l’Argentine. En fait, dès sa publication en 1977, En Patagonie a été immédiatement considéré comme un chef-d’œuvre. Ouvrez donc ce classique moderne, enfoncez-vous dans un bon fauteuil et perdez-vous dans la nature sauvage de l’Amérique du Sud.
3. Asado avec chimichurri
L’odeur alléchante de l’asado emplit l’air de toutes les villes d’Argentine, et ce à juste titre. Non, il ne s’agit pas seulement d’un barbecue ou d’une tradition culturelle, mais d’une source de fierté nationale. À tel point que les Argentins ont réagi à une récente étude établissant un lien entre la consommation de viande et le cancer en déclarant qu’ils préféreraient mourir plutôt que d’y renoncer.
Tout d’abord, nous comprenons qu’il faut un jardin, ou même un parc, pour créer un bûcher rugissant afin de cuire de grandes tranches de meata. Nous vous proposons donc de faire griller quelques morceaux typiques de l’Argentine, tels que des côtes de bœuf, de la hampe et des saucisses, et de les servir avec un chimichurri maison. Cette sauce piquante est l’accompagnement par excellence des viandes grillées en Argentine.
Comment préparer le chimichurri
Ingrédients
- 1/2 tasse d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
- 1/2 tasse de persil finement haché
- 3-4 gousses d’ail
- 2 petits piments rouges
- 3/4 de cuillère à café d’origan séché
- 1 cuillère à café rase de gros sel
- Poivre (selon le goût)
Instructions
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol. Laisser reposer pendant 5 à 10 minutes pour libérer tous les arômes dans l’huile. Dans l’idéal, laissez mariner pendant 2 heures.
- Verser une cuillère sur la viande pour lui donner du piquant.
4. Mélangez du Fernet et du coca
Le Fernet et le Coca-Cola sont les boissons de choix dans toutes les boliches (boîtes de nuit) animées de Buenos Aires. Bien qu’aucun des deux ingrédients ne soit originaire d’Argentine, cette boisson est, sans aucun doute, aussi argentine et aussi populaire que le pape. La saveur légèrement médicinale du fernet équilibre les tons de caramel d’un coca-cola bien gras (jamais diététique). Si vous aimez le Cuba Libre, ce classique argentin est à essayer absolument.
Ingrédients
- Fernet
- Coca cola
- Glace
Instructions
- Mélangez le Coca et le Fernet dans un rapport de 2 à 1 dans un grand verre de glace. Oui, c’est aussi simple que cela.
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