Si vous êtes un fan de True Food Kitchen, vous savez peut-être que la salade Kale Caesar bien-aimée de la chaîne de restaurants a été abandonnée et retirée du menu. Et l’une des plus grandes fans du restaurant, SZA, n’était pas contente de cette décision. La chanteuse récompensée par un Grammy a pris sa story Instagram pour s’exprimer sur la salade qu’elle aime et qui lui manque.
« S’il vous plaît, faites revenir JUSTICE POUR LE KALE (CAESAR) », a écrit l’artiste en majuscules sur sa story Instagram. « Je ferais n’importe quoi ! »
Elle était loin de se douter que cet article déclencherait un mouvement et que True Food Kitchen ferait plus que l’écouter. Cette semaine, la chaîne a lancé la version de SZA de sa salade préférée : la salade SZA CZA. Elle est composée d’ingrédients simples et dynamiques : une base de chou frisé, plus des tomates cerises, des avocats, des échalotes, des croûtons à l’ail et au romarin, du parmesan et de la vinaigrette César.
Et le plus beau, c’est que c’est pour une bonne cause. C’est pour une bonne cause, puisque 20 % des recettes générées par les commandes de SZA CZA seront reversées à SÜPRMARKT, une organisation à but non lucratif basée à Los Angeles dont la priorité est de rendre les aliments frais accessibles aux communautés défavorisées.
« Le plus drôle, c’est que tout a commencé parce que les salades Caesar étaient mon repas de fixation et que True Food Kitchen avait la meilleure vinaigrette », explique SZA dans un communiqué de presse. « Après les avoir suppliés de ramener la salade César au chou frisé de sa retraite saisonnière, j’ai réalisé que non seulement tout le monde devrait avoir accès à cette délicieuse salade tout au long de l’année, mais que tout le monde devrait avoir accès à des repas et des produits biologiques tout au long de l’année ! C’est pourquoi ce partenariat avec True Food Kitchen est si important pour moi ».
N’hésitez pas à essayer cette salade César améliorée si vous avez une True Food Kitchen dans votre région – il y en a 46 dans 18 États. Mais si vous n’êtes pas à proximité d’un TFK, il est facile de recréer la salade « hyper fixation » de SZA à la maison. Mélangez simplement du chou frisé, des tomates cerises, de l’avocat et du parmesan, et préparez à l’avance vos croûtons et votre vinaigrette en suivant des recettes comme nos croûtons maison et notre vinaigrette pour salade César, respectivement.
Pour une version végétalienne, essayez notre Salade César au chou frisé végétalienne avec croûtons au tofu – le tofu ajoute une excellente source de protéines à ce délicieux repas à base de plantes.
