Chaque New-Yorkais a sa pizzeria préférée, son bagel préféré et sa charcuterie préférée. Et le notable Kantonah, Stanley Tucci, originaire de New York, a ses propres opinions sur ses endroits préférés dans la Grosse Pomme. Dans un récent post Instagram, Tucci a partagé l’épicerie fine qu’il a dû visiter alors qu’il était dans la ville pour la promotion de son nouveau livre, Ce que j’ai mangé en un an.
« La semaine dernière, à New York, j’ai pris le plus délicieux des déjeuners au milieu de nos journées de presse », a déclaré l’auteur de l’article. À la recherche de l’Italie a écrit Tucci dans la légende de son nouveau billet. L’endroit incontournable pour un déjeuner réconfortant et plein de saveurs est le 2nd Ave Deli- qui se trouve sur la 3e Avenue, mais Tucci y va depuis si longtemps qu’il se souvient de l’endroit qui portait son nom à l’origine.
Découvrez ce que l’acteur commande, c’est-à-dire ce que vous devriez commander la prochaine fois que vous serez à New York. Et si vous n’avez pas l’intention de vous y rendre de sitôt, nous avons trouvé quelques recettes pour que vous puissiez recréer le « délicieux » repas de Tucci à la maison.
Tout d’abord, Tucci a opté pour la tradition en commandant une soupe de boulettes de matza.
« Je suis très excité parce que ce n’est pas facile à trouver à Londres », s’exclame Tucci en s’asseyant devant son premier plat. Il commande spécifiquement une soupe de boulettes de poulet avec des nouilles, qui ne manquera pas d’être réconfortante en tant que croisement entre la soupe de boulettes de poulet et la soupe de nouilles de poulet. La soupe aux boules de matzo est une soupe bouillonante à base de boules de matzo, préparée avec de la farine de matzo (pain plat azyme écrasé), un aliment de base de la cuisine juive.
Le verdict de Tucci sur le goût de la soupe ? « Oh mon Dieu, c’est divin. C’est l’une des meilleures soupes de nouilles au poulet et aux boulettes de matzo que j’aie jamais mangées. C’est délicieux. » Si vous ne pouvez pas vous rendre au 2nd Ave Deli pour commander ce bol douillet, nous avons quelques recettes à vous proposer (ainsi qu’à Tucci). Pour commencer, notre soupe de boules de matzo à la carotte et à l’aneth nécessite 20 minutes de préparation active et seulement 7 ingrédients, dont certains que vous avez peut-être déjà sous la main. Et si vous avez envie d’une soupe à base de nouilles, notre soupe crémeuse au poulet et aux nouilles avec du poulet de rôtisserie est très appréciée de nos lecteurs.
Tucci accompagne sa soupe d’un sandwich, et il ne lésine pas sur les moyens en commandant un repas new-yorkais de premier choix : un sandwich au pastrami sur pain de seigle avec salade de chou et cornichons.
« Il admire son sandwich tout en ajoutant de la moutarde à l’intérieur. « Je ramène le reste à l’hôtel. C’est si bon. »
Notre sandwich au pastrami de dinde est une version allégée de la commande de Tucci, avec les ingrédients qu’il aime : salade de chou, pain de seigle, pommes et fromage suisse. Et pour un petit-déjeuner riche en protéines, ce Hash & Eggs au pastrami rapide utilise la viande savoureuse d’une manière unique et savoureuse.
Ce restaurant figurera certainement sur nos listes lors de notre prochain voyage à New York, juste après avoir fait un tour en Italie et essayé le sandwich préféré de Bobby Flay.
