Kamala Harris est une femme aux multiples talents. Elle est avocate à succès, ancienne sénatrice des États-Unis, auteur de best-sellers, actuelle vice-présidente des États-Unis et candidate à la présidence des États-Unis. Elle a également un don pour la cuisine, adore les plats méditerranéens et se détend en lisant des livres de cuisine. Dans un post Instagram datant de 2020, Mme Harris a partagé la recette de vinaigrette au pain de maïs préférée de sa famille, qui a l’air délicieuse et semble relativement simple – elle est donc idéale pour ceux d’entre nous qui préparent le dîner de Thanksgiving à la dernière minute !
Dans la légende, Mme Harris explique qu’elle se tourne vers la cuisine dans les moments difficiles et qu’elle espère répandre un peu d’amour avec l’une des recettes préférées de sa famille. Les recettes spéciales comme celle-ci nous ramènent souvent à des souvenirs heureux des fêtes passées et nous aident à créer de nouveaux souvenirs avec notre famille et nos amis.
La recette commence avec deux paquets de 8 onces de mélange pour pain de maïs. Faites-le cuire selon les instructions de l’emballage et émiettez-le une fois qu’il a refroidi. M. Harris indique que cette étape peut être réalisée la veille, ce qui vous permettra de gagner du temps le jour de Thanksgiving. Ensuite, faites revenir une livre de saucisse de porc épicée dans une poêle de taille moyenne à feu moyen-vif. Retirez-la à l’aide d’une cuillère à trous et mettez-la de côté. Dans la même poêle, ajouter deux oignons hachés, deux pommes évidées et hachées et quatre branches de céleri coupées en dés, et faire revenir jusqu’à ce que les oignons soient translucides. Dans un grand saladier, ajouter les miettes de pain de maïs, la saucisse, les légumes et les pommes, 3/4 de tasse de bouillon de poulet, 1/4 de tasse de beurre non salé fondu, 1/4 de tasse de persil frais haché, deux cuillères à café de sauge séchée, 1/2 cuillère à café de thym séché et 1/2 cuillère à café de romarin séché. Goûtez le tout et si vous pensez qu’il manque du sel et du poivre, ajoutez une pincée de chaque. Mélangez le tout, transférez-le dans un plat de cuisson et faites-le cuire au four à 375°F pendant 40 minutes. Ce plat présente un bel équilibre entre le salé et le sucré et donnera à votre cuisine une odeur délicieuse.
Que vous cuisiniez pour deux, que vous disposiez d’un budget limité ou que vous prévoyiez de vous lancer à fond dans la préparation d’un dîner complet pour votre famille, il existe de nombreuses façons délicieuses de célébrer cette année. Et maintenant, vous avez une recette de vinaigrette (ou de farce) savoureuse de plus à ajouter à votre répertoire !
