En cas de rhume, beaucoup d’entre nous se tournent vers la soupe pour se réconforter et se nourrir. Si nous sommes terrassés par la grippe, il se peut que nous ne puissions supporter que des aliments fades. Mais que faut-il manger quand on est atteint de COVID-19 ?
Il n’y a pas de régime magique qui puisse vous aider. On dispose de peu d’informations sur les aliments et les boissons susceptibles de réduire les symptômes ou la durée de la grippe et du rhume, et il en va de même pour COVID-19. Cela dit, si vous avez des symptômes prolongés de COVID, vous pouvez intégrer des aliments anti-inflammatoires à votre régime alimentaire.
Malgré l’absence de recommandations nutritionnelles spécifiques, voici quelques lignes directrices générales pour vous aider ou aider un proche qui tombe malade à cause de COVID-19, y compris ce qu’il faut manger et boire, ce qu’il faut limiter et comment se préparer à l’avance.
Personnalisez votre régime alimentaire
Les symptômes de COVID-19 peuvent varier considérablement d’une personne à l’autre. Parmi les symptômes les plus courants, citons la fièvre ou les frissons, la toux, l’essoufflement, les douleurs musculaires, la fatigue, les maux de tête, les maux de gorge et les symptômes gastro-intestinaux, tels que la diarrhée. Si vous ne vous sentez pas bien, appelez votre médecin pour obtenir des conseils médicaux.
En fonction de vos symptômes, de votre gravité, de vos préférences alimentaires et de la disponibilité de l’aide, votre régime alimentaire sera différent de celui d’une autre personne atteinte de COVID-19. Comme dans le cas de la grippe, vous n’aurez peut-être pas aussi faim. Vous pouvez également perdre le sens du goût et de l’odorat avec COVID-19, ce qui peut avoir un impact sur votre appétit. Manger des aliments qui vous réconfortent et vous nourrissent lorsque vous vous sentez malade est une stratégie d’adaptation. Il peut s’agir de soupe minestrone, de bretzels et de Gatorade citron-citron. Mais cela dépend aussi si vous avez quelqu’un qui peut cuisiner pour vous – ou si vous vous débrouillez tout seul et si vous vous sentez capable de cuisiner ou non.
Il est important que vous restiez à la maison si vous ne vous sentez pas bien et que vous appeliez votre médecin pour lui demander conseil. Demandez à votre famille et à vos amis ou à un service de livraison de vous livrer de la nourriture ou des produits d’épicerie sans contact.
Hydratez, Hydratez, Hydratez
Recette illustrée : Smoothie Mangue-Gingembre
Il est important de rester bien hydraté lorsque vous tombez malade, surtout si vous avez la diarrhée, si vous vomissez ou si vous avez de la fièvre, ce qui peut vous faire perdre de l’eau en transpirant. Essayez de boire beaucoup de liquides en sirotant les boissons suivantes :
Le thé au miel est réconfortant, et le miel peut aussi aider à calmer la toux. Si vous avez du mal à manger, si vous avez de la fièvre ou si vous souffrez de diarrhée ou de vomissements, prenez une boisson contenant des électrolytes. L’eau de coco, l’eau d’érable, les boissons pour sportifs et Pedialyte entrent dans cette catégorie. Le jus est une option savoureuse qui peut également vous aider à obtenir des nutriments. Veillez simplement à choisir une bouteille contenant 100 % de jus, par opposition aux boissons et aux cocktails à base de jus, qui ne contiennent qu’un peu de jus et du sucre ajouté.
Si vous ne vous sentez pas bien, il est important de vous hydrater et de vous reposer autant que possible. Si vous ne pouvez rien avaler, y compris de l’eau, il est impératif que vous contactiez votre médecin et que vous surveilliez les signes de déshydratation, car cela peut rapidement devenir une situation d’urgence.
Focus sur la nutrition et les calories
Vous avez peut-être entendu le dicton suivant : « Affamez la fièvre, nourrissez le rhume ». Mais aucune étude ne vient étayer cette théorie et, quel que soit le type d’infection dont vous souffrez, votre corps a toujours besoin de calories pour produire de l’énergie et lutter contre la maladie. En fait, lorsque vous avez de la fièvre, votre métabolisme augmente, ce qui vous fait brûler plus de calories.
Malheureusement, il ne semble pas y avoir d’aliments ou de boissons qui soulagent les symptômes de la grippe. Cependant, certains nutriments, notamment les vitamines A, C, D et E et le zinc, aident à soutenir le système immunitaire. Les protéines sont nécessaires à la construction de toutes les cellules de l’organisme, y compris celles du système immunitaire.
Pour obtenir ces nutriments, il suffit de préparer une boisson fouettée avec des fruits et du yogourt ou du beurre de noix. La soupe de poulet est une autre option réconfortante qui peut être bénéfique en cas d’infection respiratoire. De plus, son bouillon apporte de l’hydratation. Vous avez des nausées ? Le gingembre s’est révélé être un traitement efficace contre les nausées et les vomissements. Essayez-le dans le thé ou ajoutez-le à la soupe de carottes.
En fin de compte, essayez simplement d’absorber suffisamment de calories pour soutenir votre corps et de manger des aliments qui vous aident à vous sentir bien.
Aliments à limiter
Si vous commencez à vous sentir malade, il est préférable d’éviter de boire de l’alcool. L’alcool déshydrate et peut inhiber votre système immunitaire qui travaille dur pour combattre le virus. Au lieu de cela, hydratez-vous avec des boissons comme l’eau, le thé, le bouillon, le jus ou l’eau de Seltz.
Si vous souffrez de symptômes gastro-intestinaux – diarrhée, nausées, vomissements – vous pouvez limiter les aliments difficiles à digérer comme les légumes crucifères, les haricots et les céréales complètes. Ils demandent plus d’énergie pour être digérés et peuvent perturber votre estomac et votre tube digestif. Remplacez-les par des aliments faciles à digérer, comme les bananes, les carottes cuites et les pommes de terre blanches pelées.
Les craquelins de grains entiers et autres aliments durs et croquants, les aliments épicés et tout ce qui est très acide, comme le citron ou le vinaigre, peuvent irriter votre gorge si vous souffrez d’un mal de gorge. Les crackers plus tendres, comme les biscuits salés et les biscuits huîtres, sont un meilleur choix en cas de mal de gorge si vous avez envie de glucides pour soulager vos maux d’estomac, surtout lorsqu’ils sont consommés avec un liquide car ils se ramollissent rapidement.
Préparez-vous à l’avance
Vous voudrez peut-être avoir des aliments et des médicaments en vente libre à portée de main pour vous aider au cas où vous vous sentiriez malade. Les soupes et les ragoûts se congèlent bien, de sorte que si vous tombez malade, vous aurez déjà des aliments prêts à l’emploi. Les aliments de longue conservation ou à congeler comme les crackers, le pain et les fruits congelés sont également des options à avoir chez soi.
En bref
Mis à part les aliments et les boissons, la meilleure chose à faire pour éviter de tomber malade à cause de COVID-19 – ou de tout autre rhume ou grippe – est de continuer à suivre les conseils de votre praticien de santé. Si vous tombez malade, il est important de prendre soin de vous en restant hydraté et en mangeant des aliments riches en nutriments. Essayez de ne pas boire d’alcool pendant votre convalescence et évitez les aliments épicés et les légumes crucifères si vous avez des symptômes gastro-intestinaux.
