Avec une carrière couvrant le droit, le divertissement et les œuvres caritatives, Phaedra Parks est un nom connu de tous, admiré pour son esprit et sa personnalité audacieuse. Au-delà des projecteurs, elle est aussi une mère dévouée et une adepte du bien-être. Et si beaucoup d’entre nous ne peuvent pas s’identifier à l’expérience d’être la vedette d’une émission à succès de la chaîne Bravo ou de participer à une compétition de l’émission Danse avec les starsLa routine terre-à-terre de Parks prouve qu’il n’est pas nécessaire d’être compliqué, ni coûteux, pour rester énergique et garder les pieds sur terre.
Pour le petit-déjeuner, elle opte généralement pour la simplicité. « J’aime les œufs et les épinards avec un peu de poivre de Cayenne », dit-elle. Les vraies femmes au foyer d’Atlanta me dit un membre de la distribution lors de l’événement Silk’s Cereal Liar pop-up à New York. « Parfois, j’ajoute un peu de fromage et peut-être des tomates hachées. C’est simple, mais rassasiant, et c’est parfait pour démarrer la journée ». Nous sommes ravis que Parks commence sa journée par un petit-déjeuner riche en protéines et nous pensons qu’elle adorerait notre brouillade d’épinards et d’œufs aux framboises – elle est servie sur du pain complet, ce qui rend le repas plus rassasiant, et sur des framboises sucrées et pleines de fibres.
Lorsqu’elle a envie de céréales, il y en a une qui lui tient à cœur : les cornflakes. « C’est un classique – on ne peut pas faire mieux qu’un cornflake », dit Mme Parks. « Ils sont si croustillants. Elle boit ses cornflakes avec du lait d’amande Silk à la vanille, qui en relève la saveur. « C’est délicieux », dit-elle, ajoutant que son fils aîné Ayden le boit au verre. « Je suis flexitarienne, alors j’aime que cela me donne une alternative saine et nutritive à base de plantes.
Bien qu’elle n’ait pas remporté de trophée en Danse avec les starsParks avait un repas gagnant. « Chaque jour, je mangeais des œufs durs, du saumon et un bagel avec du fromage frais », explique-t-elle. « Je devais garder mon énergie car nous dansions jusqu’à huit heures par jour avec des pauses minimes.
Jessica Ball, M.S., RD, rédactrice en chef de la nutrition à EatingWellCe repas est riche en protéines et contient un bon équilibre entre les glucides du bagel et les graisses saines du saumon. Un repas nourrissant comme celui-ci est essentiel pour rester en forme pendant les journées chargées, comme celles de Parks pendant le tournage de DWTS. Les protéines sont également nécessaires à la récupération musculaire, ce qui est important après de longues journées d’activité physique comme celle de Mme Parks. J’ajouterais une source de fibres, comme un fruit ou des légumes, pour favoriser la santé intestinale, la digestion et la santé cardiaque.
Le mouvement et l’hydratation sont les autres éléments clés de la routine de Parks. Ses chaussures de marche préférées sont fabriquées par Brooks – « J’ai un système de levage personnalisé pour ma voûte plantaire, et je les adore » – et elle boit beaucoup d’eau. « Je bois pas moins d’un litre d’eau alcaline par jour », dit-elle.
