Mon père collectionne les vins depuis mon enfance : il approvisionnait notre cave en bouteilles vendues dans des caisses en bois et achetées à la caisse. Lorsque j’ai commencé mes études culinaires à Londres, il m’a semblé tout naturel de suivre également des cours d’œnologie au Wine Spirit and Education Trust. À l’âge de 22 ans, j’ai obtenu mon diplôme de sommelier.
Pendant des années, je n’ai acheté que des vins de petits producteurs obscurs chez des cavistes locaux. Si la définition de « snob du vin » comportait une photo, vous pourriez voir mon visage. J’étais cette personne.
Mais je constate que mon snobisme à l’égard du vin diminue avec l’âge. Je suis maintenant parent de jumeaux. Je possède une ferme. J’ai une carrière à plein temps dans l’écriture sur la nourriture et l’élaboration de recettes. Inutile de dire que je n’ai pas vraiment le temps de parcourir les magasins de vin. Mais comme j’aime toujours terminer ma journée avec un verre de vin, j’ai commencé à chercher mes bouteilles ailleurs.
Au cours des deux dernières années, j’ai fait mon chemin parmi les vins des épiceries, de Costco, de Trader Joe’s et même des stations-service (oui, vous avez bien lu). Cela peut paraître insensé, mais j’ai trouvé des bouteilles très agréables à boire – oserais-je dire délicieuses – et je les partage aujourd’hui avec vous. Et même si vous vivez dans un État où vous devez vous rendre dans un magasin de spiritueux pour acheter du vin, vous pouvez toujours y trouver ces bouteilles abordables.
NV Mumm Napa Brut Prestige, Californie (21,99 $)
Les bulles sont toujours synonymes de fête pour moi, et je suis donc prête à dépenser un peu plus pour une bouteille. Mais ce mousseux sec plus abordable de l’antenne californienne du champagne français Mumm fait l’affaire. Composé à parts égales de chardonnay et de pinot noir, ce vin pétillant a des arômes de figue, de poire, de miel et de pomme. Gardez-en une bouteille au réfrigérateur pour pouvoir entendre ce petit air de fête. Prix de wine.com
2022 Oyster Bay Sauvignon Blanc, Marlborough, Nouvelle-Zélande ($15.99)
Des arômes de pamplemousse mûr, de zeste de citron et de cantaloup s’envolent directement dans votre nez lorsque vous versez un verre de ce sauvignon blanc populaire de Nouvelle-Zélande. Il se marie aussi bien avec un dîner qu’avec une journée à la plage, c’est pourquoi j’ai toujours une ou deux bouteilles à ma disposition pour les servir à mes invités ou les emporter en pique-nique. Prix de wine.com
2021 J. Lohr Riverstone Chardonnay, Comté de Monterey, Californie ($13.99)
Ce chardonnay de J. Lohr possède toutes les qualités que les amateurs de chardonnay californien classique adorent : beurre et saveurs de pêche, d’abricot et de chêne. Lors d’une dégustation à l’aveugle avec plusieurs autres chardonnays plus chers, le J. Lohr a remporté la palme. Alors, si vous ne l’avez pas encore essayé, prenez une bouteille. Prix de wine.com
2022 La Vielle Ferme Rosé, Rhône, France (6,49 $)
Pour moi, un verre de rosé froid par une journée chaude évoque la même sensation que la première gorgée de café par un matin froid. Il est tout aussi rafraîchissant que nourrissant pour l’âme. Le rosé La Vieille Ferme, celui avec les poules sur l’étiquette (enfin, techniquement, c’est une poule et un coq – oui, je suis fermier), est sec, pas sucré, et a des arômes de fraises mûres et de mer. Si certains considèrent le rosé comme un vin d’été, j’ai toujours pensé qu’il pouvait être associé à n’importe quel repas et à n’importe quelle période de l’année. Vous pouvez même acheter ce vin dans une boîte, ce qui le rend encore plus abordable qu’il ne l’est déjà. Prix de totalwine.com
2020 Carpineto Dogajolo Toscano, Toscane, Italie (14,99 $)
Ce mélange 70 % sangiovese, 30 % cabernet a suffisamment de profondeur et de poids pour tenir tête aux biftecks et aux côtes levées, mais son prix est tout aussi parfait pour les soirées pizza. Des notes de poivre, de vanille et de cerises douces ainsi qu’une bonne acidité font de ce vin d’épicerie un vin digne d’un magasin de vin. Prix de wine.com
2020 Bonterra Organically Grown Cabernet Sauvignon, Californie ($16.99)
Élaboré à partir de raisins biologiques, le cabernet Bonterra est luxuriant et fruité tout en conservant une bonne dose d’acidité, ce qui lui permet d’accompagner les plats (steak ou poulet grillé, par exemple). Pour les journées chaudes, laissez-le refroidir un peu avant de le verser dans des verres à vin. Lorsqu’il se réchauffe, les notes de vanille, de chêne et d’épices s’épanouissent. Prix de wine.com