Les droits de douane pourraient rendre les produits d’épicerie plus chers – voici une façon intelligente de contourner le problème

Que vous soyez attentif aux nouvelles ou non, les factures d’épicerie plus élevées que la normale vous ont probablement sensibilisé aux changements récents dans l’économie. Le statut des droits de douane évolue fréquemment, ce qui rend difficile la compréhension de l’impact de ces politiques sur votre portefeuille. L’agriculture soutenue par la communauté (ASC) est un service d’abonnement à une ferme locale. En plus de soutenir la communauté locale, ces boîtes sont un moyen fiable de recevoir régulièrement des produits frais. Elles peuvent même vous permettre d’économiser de l’argent, en fonction de l’endroit où vous vivez et de la façon dont les droits de douane continuent d’affecter le coût des aliments. Nous expliquons ici pourquoi il est temps de s’inscrire à un ASC.

Qu’est-ce qu’un tarif ?

Les droits de douane sont tout simplement des taxes imposées sur les produits importés d’autres pays, et une partie ou la totalité des coûts supplémentaires sont supportés par les consommateurs. Par exemple, si une entreprise américaine importe un produit de 10 dollars d’un autre pays sur lequel les États-Unis ont imposé des droits de douane de 125 %, elle paie en plus une taxe de 12,50 dollars, ce qui porte le coût total de l’article à 22,50 dollars. Le consommateur américain qui achète cet article dans un magasin verra cette augmentation du coût se refléter dans l’étiquette du prix.

Ainsi, lorsque notre pays impose des droits de douane, nous devons payer plus cher les produits fabriqués en dehors des États-Unis. Nous assistons également à ce que l’on appelle des « tarifs de rétorsion » ou des « tarifs réciproques », c’est-à-dire lorsque les États-Unis imposent des droits de douane sur des marchandises provenant d’un pays donné, et que ce dernier impose à son tour des droits de douane. Lorsque des tarifs douaniers de rétorsion sont imposés, il n’est pas rare de voir les entreprises américaines augmenter les prix des produits fabriqués dans le pays pour se prémunir contre des pertes futures ou pour compenser la baisse de l’offre et de la demande, ce qui a pour effet d’augmenter encore le coût des marchandises.

Peu importe qui impose les droits de douane et s’il y a des représailles, le message clé à retenir est que les droits de douane ont des effets majeurs sur l’économie, y compris sur le prix que nous payons pour les produits alimentaires.

Quels sont les tarifs récemment imposés sur les produits agricoles ?

Les pays qui exportent des produits agricoles vers les États-Unis peuvent être soumis à des droits de douane imposés par les États-Unis selon des pourcentages variables. Certains pays ont des pourcentages supérieurs à 100 %, tandis que d’autres n’en ont aucun. Ces droits de douane ont des effets d’entraînement, car tout ce qui est produit dans un pays où les États-Unis imposent des droits de douane coûtera plus cher à importer.

Des droits de douane sont récemment entrés en vigueur pour le Mexique, pays dans lequel de nombreux magasins d’alimentation américains se procurent leurs fruits et légumes. Des droits de douane ont également été imposés à la Chine, ce qui a eu pour effet de renchérir le coût des équipements agricoles. Le statut des droits de douane imposés par le gouvernement américain continue d’évoluer et la meilleure façon de comprendre comment et quels produits agricoles sont concernés est de lire les rapports d’actualité récents.

Comment les droits de douane peuvent-ils affecter les prix et la disponibilité ?

En raison des droits de douane, les exploitations agricoles peuvent répercuter l’augmentation de leurs dépenses sur les consommateurs, ce qui fait que les produits agricoles cultivés aux États-Unis coûtent plus cher aux Américains, bien qu’ils soient cultivés dans notre propre pays. Quant aux produits cultivés ou fabriqués à l’étranger, ils peuvent devenir plus chers ou plus difficiles à trouver.

Malheureusement, les exploitations agricoles américaines risquent de disparaître en raison des retombées économiques de ces changements. Par exemple, la Chine est le plus grand acheteur international de soja américain, et les producteurs de soja des États-Unis craignent que si leurs exportations de soja diminuent de manière significative, l’impact financier pourrait être dévastateur.

Quels sont les avantages de l’ASC ?

Aaron Nichols, de Stoneboat Farm, un CSA situé à Hillsboro, dans l’Oregon, explique que les raisons d’adhérer à un CSA sont toujours les mêmes, quelles que soient les tendances économiques actuelles : la santé, la qualité et la communauté.

Il peut avoir des effets bénéfiques sur votre santé

Nichols explique que les agriculteurs locaux sont très attentifs à leur sol. Il explique qu’ils veillent à « équilibrer soigneusement les nutriments, ce qui rend les légumes plus sains, et donc plus sains pour vous ».

Outre le fait que les produits sont potentiellement plus riches en nutriments, M. Nichols souligne que les paniers de l’ASC peuvent aider toute la famille à augmenter sa consommation de fruits et de légumes. Pour les enfants en particulier, il affirme que le fait de participer au processus de ramassage de la boîte et de triage de son contenu peut les rendre plus enthousiastes à l’idée de manger les produits que si vous veniez de les rapporter de l’épicerie.

Les aliments peuvent avoir meilleur goût

Le goût est un autre élément clé à prendre en compte : après tout, si un aliment a bon goût, vous serez plus enclin à le manger. Lorsque vous mangez des produits provenant d’une boîte d’ASC, vous les consommez peu de temps après leur récolte, c’est-à-dire lorsque les saveurs et les nutriments sont à leur maximum. En revanche, la plupart des produits de l’épicerie ont passé des jours, voire des semaines, à être transportés et stockés avant d’arriver dans votre assiette. « La laitue vieille de deux semaines n’a pas la même qualité pour la santé ou les papilles gustatives que la laitue fraîche », explique M. Nichols.

Elle soutient votre communauté

Nichols affirme que lorsque vous avez un ASC, « vous faites partie d’un système local et d’une communauté qui est un peu plus résiliente que les chaînes d’approvisionnement internationales. Nous prenons soin les uns des autres. Il ajoute : « En soutenant les exploitations agricoles locales, on maintient l’infrastructure sur place, là où nous en avons besoin ». En plus de soutenir les agriculteurs locaux, les produits issus d’une ASC parcourent moins de kilomètres avant d’arriver dans votre cuisine, ce qui est bénéfique pour l’environnement.

Comment le coût d’une ASC se compare-t-il à l’achat de produits importés soumis à des droits de douane ?

Il est difficile de connaître la différence de prix exacte entre les produits cultivés localement et les produits importés, car les droits de douane sont en constante évolution. Les droits de douane imposés au Canada, au Mexique et à la Chine pourraient avoir un effet majeur sur les prix des denrées alimentaires. Cependant, il est trop tôt pour dire exactement comment votre facture d’épicerie sera affectée.

« La qualité et le prix des légumes varient considérablement (indépendamment des tarifs douaniers) », explique M. Nichols. Toutefois, ajoute-t-il, « le meilleur rapport qualité/prix est le modèle ASC, car les consommateurs partagent le risque avec nous, et nous leur offrons donc un meilleur prix. »

Selon M. Nichols, les produits biologiques achetés au supermarché seront presque toujours plus chers que ceux de l’ASC locale, alors que les produits conventionnels seront probablement moins chers à l’épicerie parce que les coûts de main-d’œuvre sont moins élevés dans de nombreux autres pays. Quant aux marchés de producteurs, bien que les produits soient plus locaux, les prix varient considérablement en fonction du vendeur.

Pour déterminer le meilleur rapport qualité-prix, il est important de tenir compte de la qualité générale des produits. Parce qu’ils n’ont pas voyagé aussi loin et qu’ils peuvent être cultivés dans un sol plus riche en nutriments, M. Nichols affirme que les produits provenant d’un ASC constituent une meilleure affaire pour votre portefeuille et votre santé.

Les résultats

Nous ne connaissons pas encore tous les effets des droits de douane sur les produits agricoles. Cependant, participer à l’ASC de votre région peut présenter de nombreux avantages. En plus d’être potentiellement plus fiables – et plus abordables – en cette période d’incertitude économique, les produits des fermes locales peuvent être plus savoureux et encourager votre famille à manger plus de fruits et de légumes. De plus, participer à un ASC est un excellent moyen de soutenir votre communauté locale et l’environnement.