Les assiettes ne suffisent pas lorsqu’il s’agit de pâtes. En empilant vos spaghettis sur le fond plat d’une assiette, vous risquez de faire déborder la sauce. En revanche, utilisez un bol à céréales et vos fettuccine n’auront soudain plus la même allure.
Avec leur fond plat, leur base large et leurs côtés incurvés, les bols à pâtes sont spécialement conçus pour contenir vos nouilles préférées. Cela signifie qu’ils vous permettent de les mélanger à votre guise et de garder la sauce à l’intérieur pour éviter qu’elle ne tache votre table. Nous avons demandé aux rédacteurs de EatingWell quels étaient leurs bols à pâtes préférés qu’ils utilisaient pour les pâtes et d’autres. Voici leurs meilleurs choix.
Ce que nous aimons : Leur profondeur et leur diamètre permettent d’accueillir une quantité généreuse d’aliments, et ils résistent bien après de nombreuses années d’utilisation.
Ce qu’il faut savoir : Ces produits sont plus chers, puisqu’ils coûtent 51 dollars par bol.
Si vous êtes à la recherche d’un bol qui rehaussera vos repas maison, EatingWellAbigail Demarest, rédactrice en chef de EatingWell, ne tarit pas d’éloges sur les bols à pâtes coupés de 8 pouces de Jono Pandolfi. « Ces bols sont chers, mais ce sont de loin mes bols préférés », déclare Demarest. « Vous pouvez sentir la qualité lorsque vous les manipulez, et les glaçures de différentes couleurs constituent de magnifiques arrière-plans si, comme moi, vous avez l’habitude de prendre une photo de votre repas avant de l’avaler ».
Selon Mme Demarest, ces bols de 8 pouces sont parfaits pour les plats consistants autres que les pâtes, comme les ragoûts, les currys, les dîners à base de haricots et de riz, et la presque célèbre bolognaise de son mari. Si un repas comporte un grand nombre d’éléments différents, je peux toujours tout mettre dans une belle assiette et faire ce que j’appelle des « bouchées parfaites » sans avoir à fouiller dans le bol pour trouver tous les ingrédients », explique Mme Demarest. Elle possède ces bols depuis plus de quatre ans et ils sont toujours en parfait état et aussi beaux qu’ils l’étaient le jour où elle les a achetés. Cela signifie qu’il n’y a pas de rayures sur le fond, même après des années de grattage avec des ustensiles et des couteaux.
Bols dans l’ensemble : 4 (également disponibles individuellement) | Matériau : Céramique Diamètre : 8 pouces Capacité : N/A Passe au lave-vaisselle : Oui. Passe au micro-ondes : Oui
Ce que nous aimons : Leur taille est parfaite pour les repas du soir, et leur couleur neutre convient à de nombreuses cuisines.
Ce qu’il faut savoir : La forme du bol (peu profond avec un fond plat) ne permet pas de l’utiliser pour des aliments tels que la crème glacée ou la soupe.
La rédactrice en chef de EatingWell, Brierley Horton, RD, aime ses bols Milkyway de Famiware parce qu’ils contiennent la quantité parfaite d’aliments. « Je les utilise pour la plupart de mes repas en un seul plat – rôti sur purée de pommes de terre, pâtes ou céréales, ainsi que pour les bols de protéines et, bien sûr, la salade », dit-elle. « Il maintient tout ensemble très bien, permet d’obtenir une portion de bonne taille (ni trop petite, ni trop grande !), et le fond plat fait que tout ne s’accumule pas au centre ». Mme Horton aime particulièrement servir ses spaghettis ou ses bucatini à la sauce à la viande dans ces bols, car leur forme répartit uniformément la sauce sur toutes les nouilles, contrairement aux bols traditionnels dans lesquels la sauce se trouve principalement sur le dessus.
De plus, la couleur mouchetée neutre s’accorde avec la plupart des services de vaisselle, et ces bols sont fabriqués en argile pour une esthétique de poterie naturelle. Ces bols passent au lave-vaisselle et au micro-ondes, et pour environ 10 $ l’unité, vous ne pouvez vraiment pas vous tromper.
Ensemble de bols : 4 | Matériel : Argile naturelle Diamètre : 8.25 pouces Capacité : 33 oz. | Lavable au lave-vaisselle : Oui. Passe au micro-ondes : Oui
Ce que nous aimons : Ils sont simples et polyvalents, à la fois en termes de style et de fonctionnalité.
Ce qu’il faut savoir : Si vous recevez souvent et qu’impressionner vos invités est une priorité, ces produits sont presque trop basiques.
Les bols à pâtes Open Kitchen de Williams Sonoma deviendront vos bols de tous les jours, que ce soit pour des salades César à l’heure du déjeuner, des dîners au poulet chili ou des escapades de pâtes à minuit. Carolyn Malcoun, directrice éditoriale associée de EatingWell, utilise ces bols au moins trois soirs par semaine. « J’aime le fait qu’ils soient peu profonds, de sorte qu’ils ressemblent plus à une assiette qu’à un bol, tout en permettant de faire tourner les pâtes ou de les manger à la fourchette », dit-elle, ajoutant qu’ils font également d’excellents bols à salade pour les dîners.
En plus d’être très polyvalents, ces bols sont d’un blanc basique et brillant, et s’accordent donc avec tout. La porcelaine est également très résistante : Mme Malcoun dit qu’elle les a depuis des années et qu’ils ne présentent toujours pas de rayures ou de marques.
Bols du set : 4 (également disponibles individuellement) | Matériau : Porcelaine | Diamètre : 8.5 pouces Capacité : 16 oz. | Lavable au lave-vaisselle : Oui. Passe au micro-ondes : Oui
Ce que nous aimons : L’esthétique de la poterie rehausse instantanément la présentation de n’importe quel repas, et elle est à la fois polyvalente et durable.
Ce qu’il faut savoir : Certaines couleurs sont plus sujettes aux marques de couverts que d’autres.
Le grand bol à pâtes Haand Ripple est le choix idéal pour les amateurs de poterie et de céramique qui souhaitent améliorer l’esthétique de leur cuisine. « C’est une pièce faite à la main qui vaut la peine d’être achetée si vous voulez un bol dont la qualité est aussi élevée que l’utilité », déclare Kristin Montemarano, rédactrice culinaire chez EatingWell. Bien que Montemarano aime toutes les pièces de Haand, c’est ce bol ondulé qui correspond le plus à son style personnel. « C’est un bol spécial ! Les bords organiques et les couleurs incroyables améliorent l’aspect de chaque plat », dit-elle.
De plus, sa taille et sa forme lui permettent de s’adapter à toutes les situations. Chaque bol mesure 8 pouces de diamètre et peut contenir jusqu’à 20 onces, ce qui est suffisant pour des portions généreuses de plats de penne faciles à préparer et de ragoûts de semaine. Bien que la porcelaine blanche tienne bien, certaines couleurs laissent plus de traces sur les couverts que d’autres. Si les traces vous préoccupent, évitez les couleurs Matte White, Buttermilk Pink, Celadon, Coquina et Terra.
Bols dans l’ensemble : 4 (également disponibles individuellement) | Matériau : Porcelaine blanche Diamètre : 8 pouces Capacité : 20 oz. | Lavable au lave-vaisselle : Oui. Passe au micro-ondes : Oui
Ce que nous aimons : Ils sont super abordables et fantastiques pour les plats où l’on veut de la structure.
Ce qu’il faut savoir : Ils ne sont disponibles qu’en blanc.
Ces bols Crate & ; Barrel ont un fond plat qui ne s’affine pas autant que les autres bols de cette liste. « C’est pourquoi je les trouve parfaits pour les plats où l’on veut un peu plus de structure, comme servir une protéine avec un glucide et un légume, où l’on veut que les choses aient leur propre espace mais qu’elles soient toujours dans un endroit plat et pratique », explique Montemarano. Ces caractéristiques font également de cette option Crate & ; Barrel un choix idéal pour les salades et les bols de céréales.
De plus, cet ensemble de bols est fabriqué en porcelaine durable, il est donc conçu pour durer des années de dîners de pâtes, et il passe au four à micro-ondes et au lave-vaisselle. Et le meilleur ? Chaque bol ne coûte que 6 $, ce qui vous permet d’équiper votre cuisine sans grever votre budget.
Bols dans le set : 4 (également disponibles individuellement) | Matériau : Porcelaine | Diamètre : 9,25 pouces Capacité : N/A Passe au lave-vaisselle : Oui. Passe au micro-ondes : Oui
Ce que nous aimons : Ces bols sont abordables et leur design large et peu profond est idéal pour les repas de tous les jours.
Ce qu’il faut savoir : Il s’agit de bols quotidiens très basiques, pas nécessairement de la vaisselle que l’on sort pour recevoir.
Les marques d’Amazon sont généralement une bonne affaire, et ces bols à pâtes Y YHY ne font pas exception. Ils deviendront rapidement votre vaisselle préférée pour tout ce qui concerne les salades, les ragoûts et les plats de nouilles, bien sûr. « Si l’on considère le nombre de bols dans l’ensemble, la durabilité et la polyvalence, il s’agit d’un prix incroyable », déclare Montemarano, qui qualifie ces bols de parfaits bols de tous les jours.
Chaque set comprend six bols pour environ 36 dollars, un prix que la plupart des concurrents ne peuvent pas battre. Mieux encore, ces bols sont faciles à mettre au micro-ondes ou au lave-vaisselle pour un chauffage et un nettoyage sans souci. Notez qu’avec leur capacité de 30 onces, ces bols sont plus grands que la plupart des autres bols de cette liste.
Ensemble de bols : 6 | Matériel : Porcelaine | Diamètre : 8.5 pouces Capacité : 30 oz. | Lavable au lave-vaisselle : Oui. Passe au micro-ondes : Oui
Ce que nous aimons : Ils sont parfaits pour recevoir, durables et faciles à nettoyer.
Ce qu’il faut savoir : Ils ne sont disponibles qu’en multiples de quatre, vous devrez donc acheter un jeu complet si vous devez en remplacer un.
Que vous organisiez des soirées d’été ou que vous dîniez seul à l’extérieur, les grands bols pour l’extérieur de Year & ; Day deviendront sans aucun doute des incontournables. « Je les prends souvent pendant les mois les plus tempérés pour les emporter à l’extérieur », dit Montemarano, ajoutant qu’ils ont la taille idéale pour tout. Avec leur design large et spacieux, vous serez tenté de les remplir de salades de pâtes froides et de gazpacho.
Ils ne se tachent pas et ne retiennent pas les odeurs, note Montemarano, et ils passent au lave-vaisselle et au micro-ondes. Parce qu’ils sont si polyvalents, Montemarano se retrouve souvent à préférer ces bols à ceux en céramique.
Bols dans le set : 4 | Matériel : Bambou et autres matériaux végétaux Diamètre : 8.25 pouces Capacité : N/A Passe au lave-vaisselle : Oui. Passe au micro-ondes : Oui
Choisir un bol à pâtes
La profondeur et le diamètre font la différence
Lorsque vous achetez un bol à pâtes, vous devez tenir compte de la façon dont il retient et présente les pâtes. « Plus le diamètre d’un bol à pâtes est grand, plus les pâtes refroidissent rapidement. Plus il est petit, mieux il conserve la chaleur et la saveur », explique Riccardo Orfino, chef et partenaire de One More Hospitality, qui supervise des restaurants italiens populaires de New York tels qu’Alice et Osteria 57. Les bols de notre liste ont un diamètre compris entre 8 et un peu plus de 9 pouces.
L’importance des matériaux pour l’esthétique et la praticité
Le matériau de votre bol n’a pas seulement une incidence sur l’esthétique, il est également essentiel pour la durabilité et la conservation de la chaleur. Orfino recommande d’abord la porcelaine, la céramique et ensuite le verre, dans cet ordre. Ces matériaux sont durables et résistants, et vous pourrez donc les conserver plus longtemps pour continuer à déguster des pâtes, explique M. Orfino.
L’entretien et le nettoyage sont des points d’achoppement
Un bol délicat peut nécessiter un lavage à la main, ce qui le rend moins pratique pour un usage quotidien. En revanche, les bols lavables au lave-vaisselle et faciles à nettoyer facilitent la préparation des repas et le nettoyage. Tous les bols à pâtes de notre liste passent au lave-vaisselle.
Notre recherche des meilleurs bols à pâtes
Chaque bol de notre liste a été recommandé par nos rédacteurs EatingWell, qui nous ont fait part de leurs commentaires honnêtes sur la forme et la fonction de ces bols. Nous avons sélectionné ces bols parce qu’ils se distinguent vraiment par leur aspect pratique et esthétique, ce qui donne à nos rédacteurs l’envie de manger des nouilles (et bien plus encore !).
Notre expertise de confiance
April Benshosan, M.S., s’intéresse à la nutrition, à la santé et aux produits recommandés par les experts depuis le début de sa carrière de journaliste. Avant de travailler à plein temps comme pigiste, elle a dirigé le secteur de la nutrition dans deux publications populaires et très respectées. Elle a consulté Riccardo Orfino, chef et partenaire de One More Hospitality, pour connaître les détails de ce qui fait un bol de pâtes vraiment exceptionnel.
Cet article a été édité par Katie Tuttle, rédactrice chez EatingWell, spécialisée dans les tests d’outils de cuisine, de kits repas et de produits de bien-être.
