Thanksgiving est naturellement ma fête préférée. Une journée entourée de nourriture et de famille ? Ces deux choses étant mes préférées, je ne peux m’empêcher d’être excitée rien qu’en pensant au festin.
Cette année, ma famille a décidé d’apporter un ou deux plats pour soulager ma mère et ma future belle-sœur. Comme j’avais envie de faire du pain ces derniers temps, je me suis inscrite pour apporter les biscuits. Le problème, c’est que ma famille n’en voulait pas – ma mère avait déjà prévu que j’apporte mon plat fétiche.
Permettez-moi de revenir en arrière : pendant les fêtes de l’année dernière, j’ai préparé un hors-d’œuvre facile à préparer que toute ma famille a dévoré sans difficulté. Il s’agissait simplement de confiture de figues et de brie dans des moules à pâte feuilletée magnifiquement dorés. Depuis, je les ai préparés avec de la confiture de mûres et de la sauce aux canneberges au lieu de la confiture de figues, et à chaque fois, c’est un succès.
Alors quand ma mère m’a envoyé un texto furieux pour me dire que non, je n’apportais pas de biscuits et qu’à la place je faisais les Bouchées aux canneberges et au brie en 3 ingrédients, Je ne pouvais pas refuser ses souhaits. Il semble que ce soit ma nouvelle signature pour les repas de fêtes, et je ne m’en plains pas !
Voir la recette : Bouchées aux canneberges et au brie en 3 ingrédients
Ces bouchées sont très faciles à préparer, car elles ne nécessitent qu’un minimum d’ingrédients et de temps de préparation. Il suffit de couper la pâte feuilletée ou la pâte à tarte en morceaux de deux pouces et de les placer dans chaque cavité d’un moule à mini-muffins. Faites-les cuire au four à 450°F pendant environ 6 minutes, puis recouvrez-les de sauce aux canneberges et d’un petit morceau de fromage de brie. Faites-les cuire pendant 5 minutes supplémentaires pour qu’ils forment cette bouchée crémeuse et fruitée qui est si bonne qu’il n’est pas possible de n’en manger qu’une seule.
Je pense que maman les aime surtout parce qu’ils éloignent les gens de la cuisine avant le repas principal. Ils sont toujours festifs avec un soupçon de canneberge, et ils sont trop petits pour couper l’appétit, mais ils sont la bouchée parfaite pour tenir jusqu’au dîner.
Ils sont également parfaits si vous n’avez aucune idée de ce que vous allez apporter pour la fête de la dinde cette année. Mais sachez que, comme moi, on attendra de vous que vous les apportiez tous les ans par la suite.
