- Amy Poehler et Ina Garten ont échangé des conseils sur la cuisson des carottes Bon coup.
- Poehler adore garnir les carottes rôties de feta et de miel, un combo que Garten qualifie de « fabuleux ».
- Les carottes constituent un accompagnement de vacances facile et polyvalent qui se marie bien avec le poulet rôti, le jambon et plus encore.
La saison des fêtes est censée être célébrée avec des plats chaleureux, et cela comprend des plats d'accompagnement végétariens réconfortants et au fromage. Et l'actrice, comédienne et désormais animatrice de podcast Amy Poehler vient de partager l'un de ses favoris de la saison dans une interview inattendue.
Avant Thanksgiving, un invité délicieusement inattendu est apparu sur Bonne rencontre avec Amy Poehler: la reine culinaire elle-même, Ina Garten. L'épisode présentait une pléthore de moments gourmands, y compris Poehler partageant son amour pour la célèbre recette de poulet rôti de Garten. Vers la fin de leur conversation, Poehler demande à la comtesse aux pieds nus quelle est la meilleure façon de cuisiner les carottes ; elle n'hésite pas à répondre.
«Rôti avec de l'huile d'olive, du sel et du poivre», dit simplement Garten. Et parfois, elle ajoute du « vinaigre balsamique sirupeux » pour un peu plus. Selon les mots des sages, est-ce facile ? Mais Poehler aime personnellement améliorer ses carottes avec quelques ingrédients supplémentaires.
« Parfois, je mets de la feta et du miel sur mes carottes », partage Poehler, et nous sommes d'accord avec la réponse de Garten selon laquelle cela semble « fabuleux ». Selon Garten, la feta est bonne sur tout et les carottes ne font pas exception. La douceur des carottes embrassée par le miel et équilibrée par le fromage savoureux est forcément incroyable.
Au lieu du parmesan, la feta serait excellente comme garniture sur nos carottes chaudes au miel après le rôtissage (pour ne pas briser le quatrième mur, mais j'adore cette recette, donc je vais l'essayer à la manière de Poehler dès que possible). Ou essayez nos carottes rôties au four balsamique très appréciées pour la version Garten.
Les carottes constituent un excellent plat d’accompagnement pour les fêtes car elles se marient bien avec à peu près toutes les protéines. Que vous prépariez un poulet rôti croustillant ou du jambon glacé au miel en cette période des fêtes, assurez-vous d'ajouter un simple accompagnement de carottes à votre menu.
