Les protéines sont un macronutriment important qui joue un rôle majeur dans notre santé, en favorisant la digestion et en contribuant à la croissance et à la réparation des muscles. Même s’il est fort probable que les aliments que vous consommez vous apportent suffisamment de protéines, de nombreuses personnes optent pour les boissons protéinées, qui constituent un moyen rapide et pratique d’augmenter leur consommation. Mais les boissons protéinées peuvent être coûteuses, et les acheter en vrac chez un détaillant comme Costco est un excellent moyen d’économiser. C’est pourquoi nous avons décidé de mettre à l’épreuve tous les shakes protéinés proposés par Costco afin de trouver la meilleure option disponible – et le choix préféré de notre rédaction est Fairlife Core Power.
Avant de trouver notre gagnant, nous avons parcouru les rayons de Costco en personne et cherché en ligne des produits exclusifs au format numérique pour voir lesquels répondraient à nos paramètres nutritionnels. Nous avons cherché des produits qui ne contenaient pas plus de 250 calories et 360 milligrammes de sodium par portion, afin de nous aligner sur les critères nutritionnels de Costco. EatingWell’s Nous avons cherché des produits qui contenaient au moins 15 grammes de protéines par portion. En ce qui concerne les protéines, nous avons recherché des produits contenant au moins 15 grammes par portion.
Une fois nos recherches terminées, il nous restait 10 produits à essayer dans le cadre d’un test de dégustation masqué. Les saveurs allaient de la vanille au chocolat en passant par le café latte et les fraises à la crème. Voici pourquoi le shake protéiné au chocolat Core Power de Fairlife s’est distingué auprès de nos rédacteurs.
Le shake protéiné n°1 à acheter chez Costco
Nos testeurs, parmi lesquels des rédacteurs en chef et des diététiciens, ont unanimement choisi Core Power de Fairlife comme leur produit préféré lors du test de goût masqué (c’est également l’un de nos shakes protéinés préférés dans l’ensemble, lors d’un test séparé). L’un des principaux facteurs de vente a été le goût (si vous aimez le lait chocolaté, vous aimerez ce produit !). La saveur du chocolat était prononcée et riche, mais pas écrasante. En fait, l’un des testeurs a déclaré que le goût lui rappelait celui du chocolat chaud ou de la crème glacée au chocolat hollandais. Heureusement, le goût fort du chocolat n’a pas été dominé par le goût de l’édulcorant artificiel comme c’était le cas dans d’autres produits que nous avons essayés. Fairlife utilise du concentré de jus de fruit de moine et de l’extrait de feuille de stévia pour édulcorer le shake, mais c’est avant tout la saveur du chocolat qui ressort.
Outre le goût, la texture du shake était excellente. L’un des inconvénients des poudres et des shakes protéinés est qu’ils ont souvent une consistance crayeuse, mais ce n’était pas le cas du produit Fairlife. La texture du shake protéiné était lisse et légèrement plus épaisse que celle du lait. La texture était plus visqueuse, ce qui donnait une bonne sensation en bouche. Contrairement à d’autres boissons protéinées qui étaient trop aqueuses ou crayeuses, notre premier choix avait une texture agréable que nos testeurs ont trouvée « agréable et satisfaisante ».
Bien entendu, un shake protéiné ne serait pas complet sans protéines. Voici les informations nutritionnelles pour une portion de 14 onces (1 bouteille) :
- 170 calories
- 4,5 grammes de matières grasses totales
- 2,5 g de graisses saturées
- 20 milligrammes de cholestérol
- 260 mg de sodium
- 8 g de glucides
- 1 g de fibres
- 5 g de sucres totaux (0 g de sucres ajoutés)
- 26 g de protéines
Selon vos besoins, boire l’un de ces shakes est un excellent moyen d’atteindre vos objectifs en matière de protéines. La quantité recommandée de protéines à consommer chaque jour varie, avec environ 54 grammes de protéines par jour pour une femme de 150 livres et 65 grammes pour un homme de 180 livres. Avec ce shake protéiné, vous serez sur la bonne voie pour atteindre ces objectifs.
Tous ces points forts ont fait du shake protéiné au chocolat Core Power de Fairlife le grand gagnant pour nos testeurs. Ces boissons protéinées sont disponibles en paquet de 10 pour 32,49 $, ce qui revient à environ 3,25 $ par bouteille. La prochaine fois que vous irez chez Costco, pensez à en prendre une caisse – nous savons que vous l’adorerez.
Autres boissons protéinées que nous avons envisagées
Les autres marques que nous avons essayées sont Muscle Milk, Nurri, Orgain et Premier Protein. En fin de compte, ces shakes présentaient différents facteurs que nos testeurs n’ont pas pu surmonter, allant d’un goût trop sucré dû à des édulcorants artificiels à un goût trop dilué et trop fin. Nous avons essayé un autre produit de Fairlife, le Nutrition Plan Chocolate Protein Shake. Il diffère légèrement de l’option Core Power : la portion est plus petite (11,5 oz) et la composition nutritionnelle est différente (4 grammes de protéines en plus). Bien qu’il ne soit pas aussi crémeux et épais que le shake Core Power, son goût était tout aussi agréable, bien qu’un peu plus sucré pour certains de nos testeurs. Dans l’ensemble, nous pensons qu’il s’agit d’un excellent second choix si le shake Core Power n’est pas disponible la prochaine fois que vous passerez chez Costco.
