Il existe toutes sortes de régimes à la mode, y compris ceux qui prétendent être simplement un mode de vie sain, comme la méthode Mayr, créée par un médecin autrichien, le Dr Franz Xaver Mayr, il y a près de 100 ans. Voyons de plus près en quoi consiste ce régime et s’il est bon pour la santé.
Qu’est-ce que le régime de la méthode Mayr ?
Le Dr Franz Xaver Mayr était convaincu que tout est lié à l’intestin et que ce que nous mangeons – ou ne mangeons pas – peut affecter notre santé et notre bien-être en général.
Bien que nous puissions certainement soutenir un plan alimentaire sain et centré sur l’intestin, certaines autres pratiques de la méthode Mayr semblent un peu restrictives ou tout simplement étranges. Et l’expérience complète d’une « station thermale médicale » n’est pas bon marché. La plupart des personnes qui souhaitent suivre le programme passent une semaine ou plus dans un centre VivaMayr – il y a trois sites en Autriche et un à Londres – ce qui coûte plusieurs milliers de dollars entre le programme, les vols et l’hébergement. Les personnes désireuses d’économiser de l’argent peuvent essayer de suivre le programme en achetant le livre à la place.
Bien que le régime ne restreigne pas les calories, la méthode Mayr recommande quelques habitudes clés, comme manger lentement, arrêter de manger quand on est rassasié, boire entre les repas (mais pas pendant les repas), éviter de manger des aliments crus après 15 heures, et prendre son repas le plus copieux au petit-déjeuner, un repas plus petit au déjeuner et son repas le plus petit au dîner.
En outre, selon le site Web de VivaMayr, la désintoxication et le jeûne semblent être des thèmes centraux de ce plan (note en marge : nous ne recommandons ni l’un ni l’autre). Le site Web décrit également le cadre de son programme, qui comprend : un concept de santé personnalisé, la médecine moderne de Mayr, la technologie médicale et un soutien tout au long de la vie (vous pouvez prendre des nouvelles de vos fournisseurs de soins de santé en personne ou par télémédecine).
Plusieurs programmes sont proposés, notamment le programme « classique », le programme de prise en charge du poids, le programme de désintoxication active et le programme de contrôle du stress. Quel que soit le programme choisi, vous recevrez des recommandations et des thérapies personnalisées basées sur vos évaluations médicales. Si vous vous demandez à quoi pourraient ressembler ces thérapies, en voici un aperçu. D’après la liste des services et des prix de VIVAMAYR pour 2020, ils vont de rituels de bien-être très répandus – comme les massages, le yoga et l’acupuncture – à des services quelque peu dérangeants comme les saignées, les enveloppements du foie, l’hydrothérapie du côlon et un service de 230 dollars appelé « Désintoxication émotionnelle avec consultation psychologique ».
Il est important de noter que nous n’avons pas pu trouver de liste de prix et de services plus récente et que ces services spécifiques ne sont peut-être plus disponibles. Cela dit, bon nombre des thérapies alternatives répertoriées ne sont pas étayées par des recherches scientifiques solides prouvant leur efficacité ou leur innocuité.
Le régime de la méthode Mayr est-il sain ?
Bien que nous soyons favorables à la consommation d’aliments sains pour les intestins et à une alimentation réfléchie, nous ne pensons pas qu’il soit nécessaire d’adopter des comportements alimentaires désordonnés, comme compter ses bouchées ou ne pas boire d’eau à l’heure du repas, pour y parvenir. Le simple fait de manger à une table sans distraction suffit.
« Tout régime qui comporte de nombreuses règles et impose des restrictions sur ce que vous mangez, quand vous le mangez et combien vous le mangez est un signal d’alarme », déclare Victoria Seaver, M.S., RD, diététicienne agréée et directrice éditoriale de la revue EatingWell. « Les régimes de ce type sont difficiles à suivre, si bien que lorsqu’une personne finit par arrêter, elle a tendance à reprendre tout ou partie du poids qu’elle a perdu. (La plupart des gens) seraient bien mieux lotis avec un régime comme le régime méditerranéen, qui est étayé par la recherche et facile à suivre à vie ».
En outre, certains services médicaux pratiqués dans les centres de villégiature de VIVAMAYR sont préoccupants. Nous sommes convaincus qu’il est possible d’adopter un mode de vie et un poids sains sans avoir recours à des pratiques extrêmes et dangereuses telles que les saignées. L’équilibre et la modération sont presque toujours la clé d’un mode de vie plus sain.
En bref
Bien que nous soyons tout à fait d’accord avec la création d’habitudes holistiques et saines – comme une alimentation saine et équilibrée, une activité physique et un sommeil suffisants et la gestion du stress – plusieurs éléments de la méthode Mayr sont discutables et enlèvent toute joie à l’acte de manger. Il s’agit notamment du fait de compter ses bouchées et d’encourager la participation à des thérapies bizarres et potentiellement dangereuses. De plus, le prix de cette méthode la rend inaccessible à la plupart des gens. Au lieu de cela, suivez un régime méditerranéen, trouvez des moyens d’ajouter une activité physique agréable à votre vie et faites de votre chambre à coucher un sanctuaire du sommeil.
