Si vous êtes à la recherche de la prochaine grande nouveauté en matière de bien-être, il y a de fortes chances que vous soyez tombé sur la yerba maté. Cette boisson sud-américaine a acquis une solide réputation en tant que boisson de choix pour l’énergie et la concentration. Imaginez que votre café du matin et votre thé vert de l’après-midi s’associent et s’enrichissent d’une touche d’herbes – l’yerba maté est tout cela et bien plus encore.
La yerba maté est une boisson traditionnelle d’Amérique du Sud fabriquée à partir des feuilles séchées de l’orpin. Ilex paraguariensis Elle est connue pour sa saveur terreuse et sa teneur naturelle en caféine. Traditionnellement consommée à l’aide d’une paille métallique provenant d’une calebasse évidée, la yerba maté est une source d’antioxydants et de vitamines, ainsi qu’un goût végétal satisfaisant.
Mais c’est là que les choses deviennent encore plus intéressantes : la yerba maté pourrait faire plus que vous remonter le moral pendant votre pause de l’après-midi. De nouvelles données publiées dans Nutriments suggère que cette boisson peut contribuer à la gestion du poids. L’idée à elle seule semble être un avantage supplémentaire pour une boisson déjà impressionnante – analysons ce que les chercheurs ont trouvé.
Comment l’étude a-t-elle été menée ?
Il a été établi que lorsqu’un aliment est consommé, l’organisme libère des hormones appelées incrétines pour aider à réguler la glycémie, l’appétit et l’utilisation de l’énergie. Deux incrétines importantes, le GLP-1 et le GIP, sont produites dans l’intestin. Le GLP-1 contribue à la libération d’insuline, ralentit la digestion et procure une sensation de satiété, tandis que le GIP soutient également des niveaux d’insuline sains, mais n’affecte pas la sensation de satiété comme le GLP-1. Lorsque ces hormones ne fonctionnent pas correctement, elles peuvent conduire à l’obésité ou au diabète de type 2.
Il a été démontré que la yerba maté contient des composés qui peuvent contribuer à la gestion du poids, à la glycémie et à l’inflammation. Pour mieux comprendre les effets de la supplémentation en yerba maté, les chercheurs ont mené une étude en utilisant à la fois des approches animales et cellulaires. Des souris ont été divisées au hasard en deux groupes, avec un total de trois souris dans chaque groupe. Un groupe n’a reçu que de l’eau comme boisson, et l’autre a reçu du yerba maté pendant quatre semaines. Les deux groupes ont reçu la même nourriture.
Après cette période, les chercheurs ont examiné certains gènes et hormones dans l’intestin grêle et le sang des animaux pour comprendre comment la Yerba maté influençait leurs niveaux.
En outre, l’étude comprenait des expériences de laboratoire sur les cellules productrices d’hormones intestinales pour voir comment la yerba maté et ses métabolites, comme l’acide férulique et l’acide dihydroférulique, affectaient directement la libération d’hormones.
Quels sont les résultats de l’étude ?
Les chercheurs ont constaté que la consommation de yerba maté entraînait une augmentation significative de l’activité du GLP-1, une hormone qui aide à réguler la glycémie, à la fois au niveau des gènes et dans la circulation sanguine, par rapport au groupe témoin. Il est intéressant de noter qu’il n’y a pas eu d’impact sur le GIP, une autre hormone qui a un impact sur le poids.
Lorsque les cellules L, qui produisent le GLP-1, ont été directement traitées avec de la yerba maté, il n’y a pas eu d’augmentation de la production de GLP-1. Cependant, un composé appelé acide dihydroférulique, qui résulte de la décomposition de l’acide férulique par les bactéries intestinales, semble entraîner une augmentation de la production de GLP-1 dans ces cellules. Cela signifie que les bienfaits de la yerba maté peuvent dépendre de la manière dont elle interagit avec l’intestin.
Dans l’ensemble, les chercheurs suggèrent que la yerba maté est prometteuse pour la gestion de la glycémie et des troubles métaboliques, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires pour comprendre comment elle fonctionne avec les bactéries intestinales et ces voies hormonales.
Limites
Il est important de noter les limites de cette étude avant de commencer à ingurgiter de grandes quantités de cette boisson pour perdre du poids. Cette étude n’a pas été menée sur des humains, et nous ne pouvons donc pas supposer que les mêmes effets observés se produiraient lorsque nous consommons cette boisson. L’échantillon était également de petite taille, ce qui réduit la puissance des résultats. Enfin, il ne s’agissait pas d’une étude de résultats, ce qui signifie qu’aucune perte de poids n’a été observée chez les souris. En revanche, des changements dans les niveaux d’hormones ont été observés, ce qui signifie que les souris ont perdu du poids. peut signifie que la perte de poids pourrait être un effet de la consommation de yerba maté. Mais des données supplémentaires sont nécessaires pour le confirmer.
Ce n’est toutefois pas la première étude suggérant le lien entre la yerba maté et d’éventuels effets positifs sur la santé. Une étude de 2019 publiée dans Nutrition Journal a montré qu’après que 142 participants en surpoids ou obèses aient consommé un litre de thé vert, de yerba maté ou de thé aux pommes par jour pendant 8 semaines, les chercheurs ont constaté que ceux qui avaient bu de la yerba maté avaient connu une augmentation significative des niveaux de PON-1, une enzyme liée aux bienfaits des antioxydants, et que cette augmentation était également associée à un taux plus élevé de cholestérol HDL (le « bon » cholestérol).
Une étude publiée dans Nutriments a montré que la yerba maté peut contribuer à soutenir les niveaux d’énergie, aider à la perte de poids en stimulant la décomposition des graisses, soutenir la santé cardiaque et offrir des avantages anti-inflammatoires.
Comment cela s’applique-t-il à la vie réelle ?
La yerba maté est-elle le nouvel Ozempic de la nature ? Bien que les bienfaits potentiels de la yerba maté soient intrigants, il est essentiel d’aborder ces résultats avec un grain de sel. La plupart des recherches existantes, bien que prometteuses, nécessitent encore des données plus solides et de meilleure qualité avant de pouvoir tirer des conclusions définitives.
Il est important de ne pas se fier uniquement à un aliment ou à une boisson en tant que solution miracle pour la santé ou la gestion du poids. Pour obtenir des résultats durables, il est essentiel de considérer la situation dans son ensemble, en mettant l’accent sur une alimentation équilibrée et un mode de vie actif, en plus d’un ajout unique comme la yerba maté.
Cela dit, l’intégration de la yerba maté dans votre routine peut encore offrir des avantages précieux, en particulier lorsqu’elle est utilisée en conjonction avec d’autres habitudes saines. Par exemple, son rôle potentiel dans la perte de poids – bien qu’il ne soit pas garanti – pourrait compléter une stratégie globale comprenant une alimentation réfléchie et une activité physique régulière. En outre, la richesse en antioxydants de la yerba maté et sa capacité à fournir de l’énergie sans les hauts et les bas des boissons sucrées en font un excellent substitut aux boissons moins nutritives. En fin de compte, l’inclusion de la yerba maté peut être un ajout réfléchi et enrichissant à une approche holistique de la santé et du bien-être.
En bref
En plus d’être une délicieuse boisson traditionnelle, la recherche suggère que la yerba maté peut avoir des effets bénéfiques sur la santé, notamment sur la gestion du poids. Bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires pour tirer des conclusions sur les effets de la yerba maté sur la santé, il est clair que cette boisson terreuse et riche en antioxydants a gagné une place sous les projecteurs, non seulement pour sa saveur, mais aussi pour ses promesses considérables en matière de bien-être.
Que vous la buviez le matin, que vous la savouriez dans un moment calme de pleine conscience ou que vous la partagiez avec un cercle d’amis, la yerba maté peut inviter à un sentiment de connexion et d’équilibre. N’oubliez pas qu’aucune boisson ne peut remplacer les fondements d’un mode de vie sain ; considérez donc la yerba maté comme un compagnon de bien-être, et non comme une solution unique.
