Nous sommes toujours à la recherche d’inspiration pour des dîners faciles, et celui de Julia Roberts nous rappelle qu’il vaut mieux garder les choses simples et fraîches.
Dans une interview accordée à Les gensl’actrice a partagé ce qu’elle mange en une journée, et il était agréable de voir à quel point chaque repas de sa journée était rapide et nutritif. Son dîner préféré ne comporte que trois ingrédients principaux et nous rappelle l’assiette équilibrée du régime méditerranéen, qui met l’accent sur les protéines, les graisses saines et les céréales complètes.
Le saumon est une excellente source de nombreux nutriments tels que les acides gras oméga-3 bénéfiques pour le cerveau, les antioxydants anti-inflammatoires comme l’astaxanthine, la vitamine D bénéfique pour le système immunitaire et bien d’autres encore. Le saumon frais est délicieux lorsqu’il est simplement préparé avec du sel, du poivre et de l’huile, mais vous pouvez l’agrémenter d’une marinade piquante pour en rehausser la saveur.
La lauréate de l’Academy Award aime accompagner son saumon d’avocat et de riz brun pour un repas rassasiant. Les avocats regorgent de graisses, de fibres et de protéines bonnes pour le cœur, qui ajouteront une saveur éclatante à son assiette. Quant au riz brun, il facilite la digestion et constitue une source surprenante de protéines, ce qui rend ce repas très satisfaisant. Vous pouvez également préparer votre riz à l’avance si vous êtes pressé.
Ce dîner simplement nutritif ne nécessite qu’une préparation minimale, vous gardera rassasié pour le reste de la journée et vous promet des bouchées savoureuses. Avec le dîner, Roberts préfère le vin, qui peut être un choix sain lorsqu’il est consommé avec modération.
Nous pensons que l’acteur adorerait certains de nos EatingWell des recettes mettant en vedette ses aliments de base préférés, comme notre très apprécié Salmon Rice Bowl ou nos Bouchées de saumon au citron et à l’ail, combinées à ses accompagnements préférés.
