Lorsqu’il s’agit de planifier des recettes pour le week-end, on peut toujours compter sur Ina Garten pour venir à la rescousse. Et juste à temps pour le grand match, la Barefoot Contessa a partagé quelques recettes d’amuse-gueule irrésistibles.
« Quand je pense aux fêtes du Super Bowl, je pense à des trempettes et à des en-cas faciles à assembler, à tout le monde qui parle en même temps et qui passe un moment fabuleux, qu’ils regardent le match ou non », écrit Garten dans son récent post Instagram.
Alors que sa table d’application comprendra des cochons dans une couverture, un plateau de fromages, un cocktail de crevettes rôties et des crudités, la recette principale qui a attiré notre attention est sa Fontina au four, tout simplement magnifique. Il semble que ses fans l’adorent aussi, puisque l’un d’entre eux a déclaré qu’il la faisait « tout le temps ». Et comme il ne faut que quatre ingrédients pour la préparer, on comprend pourquoi les gens adorent cette sauce facile et au fromage, parfaite pour le jour du match, la Saint-Valentin et les prochaines réunions conviviales.
Tout ce dont vous avez besoin pour préparer cette trempette est 1 ½ livre de fromage fontina coupé en cubes, six gousses d’ail finement tranchées, une cuillère à soupe de feuilles de romarin émincées, une cuillère à soupe de feuilles de thym émincées et ¼ de tasse d’huile d’olive avec une cuillère à café de sel et de poivre chacun. Dans une poêle en fonte, répartissez les ingrédients uniformément et placez la poêle sous le gril du four pendant six minutes. Lorsque le fromage commence à dorer, il est temps de servir !
Il faut moins de 10 minutes pour préparer cette trempette, et la servir avec du pain croustillant est l’idéal, selon Garten.
« Qui n’aime pas le fromage chaud et fondu avec du pain français croustillant pour le tremper ? « Ma Fontina au four est toujours un grand succès et elle est parfaite pour une fête du Super Bowl. En fait, je sors la poêle du four et je la sers directement dans la poêle !
Nous pensons également que cette trempette serait excellente avec des légumes, des craquelins ou tout autre aliment pouvant être trempé, honnêtement ! Et si vous cherchez d’autres inspirations de trempettes, nous vous recommandons certaines de nos préférées :
- Pour un amuse-gueule rapide, notre trempette santé au poulet Buffalo fera fureur lors de votre journée de match.
- Si vous préférez grignoter une trempette à sept couches mais que vous n’êtes pas prêt à la préparer vous-même, notre trempette aux haricots noirs chargée est une délicieuse version simplifiée.
- Le dessert peut prendre la forme d’une trempette, et ce houmous au chocolat noir le prouve – il a le goût d’une pâte à brownie.
