La célèbre chef Ina Garten cuisine et prépare des recettes depuis des années. Il n’est donc pas étonnant qu’elle ait trouvé une collection d’ustensiles de cuisine qui répondent exactement à ses besoins. Parmi ses fours hollandais Le Creuset, ses couteaux Wusthoff et ses aiguiseurs de couteaux Chef’sChoice, il y a un outil de cuisine que vous et moi n’avons probablement pas mais dont nous avons désespérément besoin.
Petit mais puissant, un thermomètre de four peut éviter une situation désastreuse. Dans un article publié par Food Network, Garten a averti ses lecteurs de « toujours en utiliser un », ajoutant que « peu importe ce qui est indiqué sur le cadran, la température dans le four peut être totalement différente ». C’est particulièrement vrai si, comme moi, vous louez un appartement ou si vous avez un vieux four – il semble qu’il n’y ait pas deux fours identiques. Connaître la température exacte signifie que vous pouvez cuire, braiser, rôtir ou griller vos aliments au bon réglage, pour des résultats précis. Ajoutez-le à votre panier et vous serez prêt à réaliser en toute confiance l’une des recettes les plus convoitées de Garten. Je sais que c’est le cas.
Taylor Large 2.5-Inch Dial Kitchen Cooking Oven Thermometer (Thermomètre de cuisine pour four à cadran)
Ce thermomètre est conçu pour des relevés de température précis et sûrs. Il comporte un grand écran analogique de 2,5 pouces avec des températures allant de 100 à 600℉, y compris des températures Celsius de 50 à 300℃. Pour vous aider à atteindre votre température cible, un grand cadran rouge pointe vers la température exacte pour un contrôle facile. L’avant de la sonde est en verre allant au four, tandis que le reste est en acier inoxydable durable.
Vous pouvez l’utiliser de deux manières : Utilisez le crochet supérieur pour le suspendre dans votre four ou utilisez le support intégré pour le poser sur une étagère du four. Le thermomètre est également incliné, ce qui le rend facile à lire quel que soit l’endroit où vous le placez.
Le thermomètre est idéal pour surveiller les températures préchauffées et suivre la température du four tout au long du processus de cuisson, car elle peut fluctuer, en particulier lorsque vous ouvrez la porte du four. C’est particulièrement utile pour la pâtisserie, où même de petites variations de température peuvent avoir un impact considérable sur la façon dont les gâteaux, les biscuits, les muffins et les autres pâtisseries lèvent et brunissent. C’est exactement la raison pour laquelle ce thermomètre est indispensable pour moi.
Nous ne sommes pas obligés de croire Garten sur parole : plus de 6 200 acheteurs ont attribué à ce thermomètre une note de cinq étoiles pour sa conception qui permet d’éviter les désastres. L’un d’entre eux a déclaré qu’il l’avait « sauvé » d’une vie de recettes brûlées. « Ce produit nous a sauvé la vie, et nous sommes désormais en mesure de régler notre four avec précision. Il se place parfaitement sur la grille du four et ne prend pas beaucoup de place », ont-ils écrit. « Il fonctionne parfaitement, il est super bon marché, tout le monde devrait en avoir un », a écrit une deuxième personne. « Achetez-le si vous avez des doutes sur votre four. Ou même si vous n’en avez pas, il pourrait vous surprendre. Je sais juste que la prochaine fois que je déménagerai, j’emporterai ce four avec moi », a déclaré un troisième acheteur.
Suivez l’exemple de Garten et de milliers d’autres personnes et achetez ce simple thermomètre à 8 dollars pendant que vous préparez toutes vos recettes d’hiver préférées. Il est également dans mon panier.
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Au moment de la publication, le prix était de 8 $.
