Selon une étude récente menée par Ipsos, de plus en plus d’enfants en Italie ont une mauvaise alimentation. En 2016, en effet, un enfant sur 3 déclarait ne manger ni fruits ni légumes au moins une fois par jour. Un chiffre qui confirme la mauvaise relation entre les enfants et les légumes ; en raison de leur aspect peu engageant, de leur goût naturel et de leur image « triste », les fruits et légumes sont peu appréciés des enfants. Mais comment résoudre le problème et commencer à manger des légumes correctement ?
Jouer avec la nourriture pour inciter les enfants à manger des légumes
Bien que les bonnes manières enseignent qu’il ne faut pas badiner avec la nourriture, le jeu est souvent la clé pour permettre aux jeunes enfants de se familiariser avec la nourriture.
Une expérience menée par le Université De Montfort Leicester a montré, en effet, que les jeunes enfants laissés libres de manipuler les fruits et légumes allient plaisir et découverte, et abordent la nourriture avec plus de légèreté et moins de stress.
Au cours de l’expérience, un échantillon de 62 enfants a été divisé en trois groupes : les premiers ont reçu des assiettes contenant différents types de fruits et légumes et ont été invités à jouer avec les aliments, en les touchant, en les écrasant et en les remodelant. Les deuxième et troisième groupes, en revanche, ont été invités à jouer, mais pas avec la nourriture.
Une fois l’expérience terminée, on a demandé à tous les enfants s’ils souhaitaient goûter des fruits et des légumes. Le résultat ? Le premier groupe a montré le plus d’intérêt et d’ouverture à la consommation de légumes et d’aliments naturels.
Faisons en sorte que les enfants mangent des légumes en jouant ensemble.
Colorés, texturés, variés : le monde des fruits et légumes offre aux enfants de nombreux stimuli visuels et tactiles. Comme dans toute nouvelle expérience, la découverte est importante : la manipulation des objets aide les petits à se familiariser avec tout ce qui les entoure, y compris la nourriture. Enfin, le jeu est un moyen astucieux d’assaisonner le repas dans la joie, en libérant les angoisses et les tensions.