Rapprocher les enfants des questions biologiques dès leur plus jeune âge ne suffit plus : désormais, le mot d’ordre est de leur mettre les mains dans le cambouis et de les faire participer à l’entretien d’un monde de plus en plus durable et vivable. Les futurs citoyens de demain peuvent apprendre très tôt combien le travail manuel et, surtout, le soin de la terre et de ses fruits peuvent apporter de satisfaction : c’est le sens de l’initiative « Bio Orti nelle scuole » (Jardins biologiques dans les écoles) qui, à Milan, a vu la participation de nombreux enfants des instituts polyvalents de la ville (de la maternelle à l’école secondaire).
Avec l’enthousiasme de leur âge, les jeunes agriculteurs se sont mis sur leur 31 (bottes aux pieds, pantalons de travail et outils de travail du sol à la main) et se sont essayés à l’art de la culture : suivis par leurs enseignants, ils ont créé de véritables jardins biologiques dans les écoles, en s’occupant de tout le processus, du travail du sol à la récolte des fruits.
L’impératif commun à tous les participants était de cultiver des fruits et légumes de manière biologique : pas de pesticides chimiques de synthèse et feu vert à la technique de rotation.
Ce fut une expérience unique et inestimable : les jeunes étudiants ont pu construire leur propre potager de leurs propres mains et ont vu comment, même sans produits industriels, il pouvait être fertile et généreux en fruits de la terre.
Outre les enseignants et les agronomes, les parents et les grands-parents ont également accompagné les enfants dans cette aventure : pour toute la famille, donc, une merveilleuse leçon sur la possibilité d’avoir des produits biologiques et zéro kilomètre avec un petit effort, mais aussi avec beaucoup de satisfaction et – pourquoi pas – une pincée de plaisir ; alors pourquoi ne pas s’inspirer de cette initiative et la reproduire dans nos propres jardins ?