Octobre est le mois de la sensibilisation au cancer du sein, et il y a quelques faits que vous devriez connaître. Dans le monde, 2,3 millions de femmes de tous âges ont reçu un diagnostic de cancer du sein en 2022. Ce type de cancer se traite très bien lorsqu’il est détecté à un stade précoce, mais certaines choses peuvent contribuer à réduire le risque de le développer, selon des recherches récentes.
La scientifique et diététicienne Megan Rossi, Ph.D., RD, a pris sa page Instagram la semaine dernière pour discuter de la façon dont un ingrédient controversé dont la rumeur dit qu’il est un facteur de risque pour le cancer du sein peut en fait diminuer le risque de cancer du sein en raison de ses nutriments bénéfiques.
L’aliment en question est le soja, et plus particulièrement le tofu, qui est considéré comme un « aliment interdit » pour les personnes présentant un risque accru de cancer. Mais voici pourquoi Rossi recommande vivement d’incorporer des ingrédients à base de soja dans votre alimentation.
Le soja peut réduire le risque de cancer du sein, voici comment
Rossi commence la vidéo en réfutant la rumeur selon laquelle le tofu peut augmenter le risque de cancer du sein et affirme qu’il peut faire le contraire.
« Rassurez-vous, il s’agit d’un mythe. En fait, les études montrent que les personnes qui intègrent le soja dans leur alimentation, que ce soit sous forme d’edamame, de tofu, de tempeh ou de lait de soja, semblent avoir un risque plus faible de développer un cancer du sein », explique le médecin. Et il y a une raison directe à cela.
« L’un des principaux composants considérés comme bénéfiques est constitué par les phytoestrogènes présents dans les aliments à base de soja », explique-t-elle en faisant référence à une étude réalisée en 2022 et à une autre réalisée en 2024, qui soutiennent toutes deux son affirmation selon laquelle la consommation de soja est liée à un risque moindre de cancer du sein en raison des isoflavones qu’il contient. Ces composés phyto-œstrogènes peuvent également contribuer à réduire les symptômes de la ménopause, notamment les bouffées de chaleur.
Si vous cherchez des façons d’inclure des formes d’aliments entiers de soja dans votre alimentation, essayez ces recettes très appréciées qui mettent en valeur les ingrédients approuvés par les diététistes :
- Tofu : Ces bouchées de tofu au beurre balsamique sont délicieuses dans une salade ou accompagnées de légumes rôtis pour un dîner du lundi sans viande.
- Edamame : Le sandwich roulé aux edamames et au houmous est un repas riche en fibres et en protéines qui vous rassasiera pendant des heures.
- Le tempeh : Nos lecteurs disent que ces bols de tempeh et de riz brun glacés au Gochujang sont délicieux et faciles à préparer, et nous ne pouvons qu’être d’accord !
- Lait de soja : Le petit-déjeuner préféré du gastro-entérologue Will Bulsiewicz, M.D., est un smoothie à 4 ingrédients composé de myrtilles, de bananes, de pousses de brocoli et de lait de soja. Nous adorons la simplicité et la personnalisation de ce smoothie.
Les résultats
Il existe de nombreux facteurs de développement du cancer du sein qui échappent à votre contrôle, notamment la génétique. Mais la recherche montre que la consommation d’aliments à base de soja tels que le tofu, l’edamame, le tempeh et le lait de soja peut contribuer à réduire le risque. L’intégration de ces aliments et de l’exercice physique dans votre mode de vie peut constituer un changement positif, mais n’hésitez pas à consulter votre médecin pour obtenir les meilleurs conseils personnalisés.
Foire aux questions
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Peut-on prévenir le cancer du sein ?Il n’existe aucun moyen connu de prévenir totalement le cancer du sein, mais la recherche a montré que certains aliments, comme les formes complètes de soja, ainsi que l’exercice physique régulier peuvent contribuer à réduire le risque.
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Certaines habitudes peuvent-elles augmenter mon risque de développer un cancer du sein ?Oui. Il a été démontré que les facteurs liés au mode de vie, notamment la consommation excessive d’alcool, le manque d’activité physique et le surpoids, contribuent à augmenter le risque de cancer du sein.
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Quels sont les signes courants du cancer du sein ?Selon l’Organisation mondiale de la santé, les symptômes les plus courants du cancer du sein sont les suivants :
- une grosseur ou un épaississement du sein, souvent sans douleur
- changement de taille, de forme ou d’aspect du sein
- fossettes, rougeurs, piqûres ou autres modifications de la peau
- modification de l’aspect du mamelon ou de la peau qui l’entoure (aréole)
- liquide anormal provenant du mamelon, y compris du sang
Si vous remarquez l’un de ces changements dans votre sein, même s’il est indolore, parlez-en immédiatement à votre médecin.
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Peut-on guérir du cancer du sein ?Bien qu’il n’y ait pas de remède connu pour le cancer du sein, il existe de nombreux traitements qui peuvent éliminer le cancer du corps, notamment la chirurgie, la radiothérapie et les médicaments.