Les antibiotiques peuvent être utiles pour combattre une infection. Mais ils sont souvent prescrits aux personnes souffrant d’acné inexpliquée ou de poussées cutanées – je le sais, car j’étais l’une d’entre elles.
Avant de recevoir un diagnostic de rosacée oculaire – qui se traduit par une inflammation chronique de la peau et des yeux – j’ai reçu un vague diagnostic d’éruption malaire. Le traitement ? Une dose quotidienne d’un antibiotique, la doxycycline, renouvelée chaque mois, sans poser de questions.
Les mois se sont transformés en près d’un an, et je commençais à m’habituer à me sentir gazeuse, ballonnée et tout simplement « hors d’usage » tous les soirs lorsque je me couchais pour m’endormir. Lorsque j’ai dit au dermatologue qu’on m’avait prescrit un antibiotique quotidien pour mon éruption malaire qui ne disparaissait pas vraiment, il s’est sincèrement inquiété des conséquences que cela pouvait avoir sur mon microbiome intestinal. Je n’avais même pas envisagé le lien entre mes problèmes intestinaux et les médicaments prescrits pour mon problème de peau.
Bien que j’aie reçu un diagnostic correct et que j’aie immédiatement commencé à arrêter les antibiotiques, je ressentais toujours des symptômes désagréables et je n’étais toujours pas moi-même quelques semaines plus tard. Pendant cette période, j’ai eu l’occasion d’interviewer le gastro-entérologue Will Bulsiewicz, M.D., et je lui ai donc posé une question à ce sujet au cours de notre conversation de 45 minutes : Pourquoi est-ce que je me sens comme ça et comment puis-je retrouver une bonne santé intestinale ?
« De nombreuses recherches indiquent qu’un pourcentage important – entre un tiers et deux tiers – de nos prescriptions d’antibiotiques ne sont pas nécessaires », explique M. Bulsiewicz. « La recherche a montré qu’avec les antibiotiques, il y a un compromis : l’antibiotique ralentit le rétablissement de l’intestin. En fait, il est difficile pour l’intestin de rebondir. Ce que nous voulons, c’est un intestin qui se ressaisit comme un élastique ».
Bulsiewicz poursuit en expliquant comment je peux aider mon intestin à retrouver sa santé : « Le moyen d’y parvenir est de lui donner les moyens d’agir, de l’alimenter, et la façon dont nous l’alimentons est par le biais de nos choix alimentaires. Cela signifie plus de fibres, plus de variété de plantes et, bien sûr, j’aime le sucre et il m’arrive de boire de l’alcool, mais c’est la période où nous voulons vraiment éviter ces choses autant que possible. Il faut donc réduire notre consommation de sucre et d’aliments ultra-transformés, et essayer de minimiser notre consommation d’alcool et de nous donner les moyens d’agir sur ce qui est bon pour nos intestins.
Dire que j’ai pris des notes est un euphémisme. Depuis ma conversation avec le Dr B en décembre 2023, j’ai vraiment suivi ses recommandations et j’ai inclus plus de légumes, moins de sucre ajouté et rarement une gorgée d’alcool par mois. Lentement mais sûrement, j’ai commencé à voir des résultats positifs à l’extérieur et à l’intérieur, et je peux enfin dire que je me sens à nouveau moi-même.
Bien qu’il ne s’agisse que d’un aperçu, voici quelques-uns des aliments qui m’ont aidée à consommer plus de fibres et à ajouter plus de nutriments sains pour les intestins à mes habitudes. Voici les ingrédients et les plats que j’aime, ainsi que des recettes qui valent la peine d’être essayées.
4 choses saines pour les intestins que j’ai mangées pour me remettre sur la bonne voie
1. Pommes de terre douces
Les patates douces sont peut-être devenues mon légume préféré au cours de l’année écoulée, et ce pour de multiples raisons. Tout d’abord, elles sont bonnes pour la santé intestinale à bien des égards : elles regorgent de fibres, notamment d’un type de fibre appelé amidon résistant qui peut avoir des effets anti-inflammatoires, selon des recherches récentes.
De plus, les patates douces sont si polyvalentes qu’elles peuvent servir de base réchauffante à un repas copieux ou d’accompagnement délicieux. Personnellement, j’aime les patates douces cuites au four avec un peu de cannelle et un peu de verdure, comme des épinards en robe, pour un déjeuner facile. Les patates douces rôties sont un accompagnement de choix pour un plat principal riche en protéines, comme dans ces bols de saumon et patates douces.
2. Salades réconfortantes
Je sais que les mots » réconfortant » et » salade » ne vont généralement pas de pair, mais combiner des légumes verts feuillus avec certains de mes ingrédients préférés comme les pommes, le fromage, les canneberges séchées, les noix et même les restes de patates douces rôties que j’ai sous la main, c’est comme un câlin dans un bol pour moi. Les salades d’automne sont mes préférées tout au long de l’année, et cette salade d’automne hachée aux épinards, à la courge musquée, aux pommes et au cheddar – en remplaçant la courge par des patates douces, duh – fait régulièrement partie de ma rotation de repas.
Selon l’American Society for Nutrition, seuls 7 % des Américains consomment la quantité recommandée de fibres (au moins 25 grammes) chaque jour. Pour moi, il est essentiel d’essayer d’atteindre ces objectifs pour soutenir ma santé intestinale, car les fibres aident à une digestion saine et augmentent les bactéries intestinales bénéfiques.
3. Bols de yaourt
Lorsque j’ai eu envie de quelque chose de plus sucré, le yaourt m’a aidée à surmonter mes jours les plus sombres. Un bol de yaourt avec des baies et du granola légèrement sucré sur le dessus est non seulement un petit-déjeuner riche en antioxydants et en protéines, mais le yaourt est également chargé de probiotiques. Les probiotiques ajoutent de la diversité à l’équilibre utile de notre intestin, et ils sont également excellents pour aider à soulager les affections cutanées comme l’eczéma ou, dans mon cas, la rosacée.
J’achète mon yogourt au magasin, mais il suffit de deux ingrédients pour faire du yogourt à la maison si vous êtes prêt à vous lancer dans cette tâche !
4. Le café
Honnêtement, je ne besoin de caféine pour commencer ma journée. Mais le café dans ma matinée, pour dire les choses franchement, aide à garder les choses régulières. C’est pourquoi il reste dans mes habitudes, et Bulsiewicz l’approuve.
« Il est clairement établi que le café est bénéfique pour nos microbes intestinaux », explique-t-il. « Je ne prétends pas que le café convient à tout le monde, par exemple si vous vous sentez mal lorsque vous buvez du café. Mais la consommation de café est bénéfique pour la santé de nos intestins et la constance des résultats est un élément important de cette histoire.
Le résultat
« Vous ne devez prendre des antibiotiques que si vous en avez vraiment besoin », insiste le Dr Bulsiewicz. Si on vous a prescrit un antibiotique à long terme et que vous avez des problèmes d’estomac, consultez votre médecin ou un gastro-entérologue pour connaître les meilleures options pour vous. Encore une fois, les antibiotiques peuvent être une solution essentielle pour lutter contre les infections, mais si, comme moi, vous avez pris une dose quotidienne et que vous avez commencé à voir plus d’inconvénients que d’avantages, informez-en votre fournisseur de soins de santé.
