Je suis une fille de Costco. Qu’il s’agisse de vêtements, d’appareils électroniques, d’aliments ou de suppléments, je dépense suffisamment chez Costco chaque année pour que mon abonnement exécutif soit rentabilisé. (Alors qu’une adhésion normale à Costco coûte 65 $ par an, une adhésion exécutive coûte 130 $. Mais vous gagnez 2 % de remise en argent chaque année – et mon chèque de remise est toujours plus élevé que les frais d’adhésion).
Même si nous sommes une famille de trois personnes, je vais encore chez Costco presque chaque semaine. Oui, j’ai un congélateur supplémentaire et de l’espace dans mon sous-sol pour stocker les achats en vrac (j’entends souvent dire que le manque d’espace de stockage est la principale raison pour laquelle les gens ne sont pas membres de Costco). Mais ma liste d’achats hebdomadaires contient surtout des produits périssables. Voici le contenu de ma liste d’achats hebdomadaires chez Costco.
Bleuets
J’ai toujours des myrtilles congelées sous la main, mais nous en consommons beaucoup de fraîches tout au long de l’année. Mon mari les saupoudre sur son bol de flocons d’avoine du matin, et notre famille peut engloutir un paquet de ces orbes pleines d’antioxydants pendant que nous regardons une émission de télévision après le dîner. Je ne sais pas comment ils font, mais Costco a toujours les myrtilles biologiques de la meilleure qualité au meilleur prix. J’en achète au moins deux paquets chaque semaine, et ils ne sont jamais gaspillés chez nous.
Jeunes épinards
Depuis plusieurs mois, je prépare chaque semaine une frittata pleine de légumes. Je pars généralement au travail avant d’être prête à prendre mon petit-déjeuner, alors j’apporte une tranche de frittata à réchauffer. Non seulement c’est un excellent petit-déjeuner à emporter, mais c’est aussi un moyen facile de nettoyer mon réfrigérateur – tous ces petits morceaux de légumes, de viande et de fromage se retrouvent dans ma frittata hebdomadaire. Mais un ingrédient de ma frittata est constant (à part les œufs, bien sûr) : des tonnes d’épinards frais hachés. Il y en a beaucoup dans ce paquet d’une livre, alors j’utilise ce qui reste dans mes salades du midi ou je l’incorpore à mes soupes et à mes pâtes.
Tomates cerises
Les tomates cerises ont fait partie de ma liste hebdomadaire chez Costco au printemps dernier, après avoir essayé les Hiiros pour la première fois. Ce sont les tomates cerises les plus douces et les plus délicieuses qui soient, rivalisant en saveur avec celles que j’ai cultivées dans mon propre jardin. Notre fille aime préparer un en-cas de type caprese avec un bâtonnet de mozzarella coupé en tranches, une poignée de Hiiros et un filet de glaçage balsamique. Je les ajoute à mes salades du midi ou je les fais sauter jusqu’à ce qu’elles éclatent pour les mettre sur des raviolis.
Kit salade
Depuis que j’ai testé tous les kits de salade chez Costco, je les achète plus fréquemment et ils ont été ajoutés à la liste d’achats hebdomadaires au cours de l’été. En avoir un à portée de main dans le réfrigérateur est tout simplement intelligent, surtout les soirs où il faut faire quelque chose de très facile pour savoir ce qu’il y aura au dîner. Je peux préparer un kit de salade (probablement César ou Méditerranée Crunch), faire cuire des pâtes et personne ne se plaint.
Concombres
Que j’achète un sac de mini-concombres ou un paquet de trois concombres anglais, ces légumes croquants se trouvent généralement dans mon panier. Notre fille mange volontiers des concombres dans sa boîte à lunch. Je les ajoute aux salades ou je les grignote avec du houmous ou de la sauce ranch. Et je les râpe pour en faire du tzatziki pour notre soirée falafel assez régulière. Inutile de dire que nous les consommons rapidement. Mais même si ce n’était pas le cas, les concombres anglais emballés individuellement ont des superpouvoirs qui leur permettent de durer plus d’une semaine.
Le saumon
Gorgé d’acides gras oméga-3 bons pour le cœur, le saumon n’est pas seulement délicieux, il est aussi bon pour la santé. Et puisqu’il est si bon pour vous, nous nous efforçons d’en manger toutes les semaines. Bien que j’aime avoir des portions de saumon congelé dans mon congélateur, j’achète depuis peu une portion de saumon frais chaque semaine. Je peux généralement trouver un filet de saumon sauvage d’une livre environ, ce qui est parfait pour ma famille de trois personnes (ainsi qu’une taxe de saumon pour nos deux chiens). J’adore préparer du saumon au miso et à l’érable avec du riz et un légume vert, ou des tacos au saumon avec une salsa à l’ananas pour nous transporter à la plage au milieu de l’hiver.
Fromage
Il y a quatre fromages de Costco que j’ai toujours dans mon réfrigérateur – la feta, le cheddar, le parmesan et la mozzarella – et l’un d’entre eux fait généralement partie de mes achats hebdomadaires. Nous ne sommes pas de grands buveurs de lait de vache, alors manger du fromage est l’un des moyens les plus faciles de s’assurer que notre alimentation contient suffisamment de calcium. C’est le cheddar et la feta que nous consommons le plus rapidement – ils sont tous deux utilisés dans la frittata susmentionnée, nous coupons le cheddar en tranches pour les sandwichs et notre fille demande souvent mon Taco du petit-déjeuner à la feta, à l’œuf et aux épinards.
Une grande boîte d’en-cas
J’ai tellement de boîtes de collations Costco dans mon sous-sol que je pourrais exploiter une entreprise de distributeurs automatiques. J’aime avoir une certaine variété, car notre fille prend habituellement deux collations à l’école chaque jour (une en milieu de matinée et une avant l’entraînement sportif). Mais comme elle ne veut pas manger la même chose chaque semaine, j’achète généralement une boîte différente à chaque voyage. De cette façon, le coût est étalé dans le temps et nous avons une variété de produits en rotation dans le sous-sol. Actuellement en stock dans ma cave : Popcorners, Skinny Pop, barres protéinées, bretzels Dot’s, barres de céréales, collations aux fruits Welch’s et, ma nouvelle préférée, Hippeas.
