- Christina Applegate aime une simple huile d'olive, une moutarde Dijon, une vinaigrette à l'ail et au citron.
- L'actrice dit que sa version de la vinaigrette classique est inspirée des salades qu'elle a commandées en France.
- Applegate aime servir le sien avec une salade de betteraves, mais n'importe quelle salade s'associerait bien à elle.
Que vous vous appuyiez sur des salades populaires comme des épinards et de la romaine ou des feuilles moins connues comme l'escarole et l'endive, cela peut être beaucoup de plaisir à fouetter de nouvelles salades dans la cuisine. Ajoutez les garnitures de salade parfaites et une très bonne vinaigrette, et il est facile de voir pourquoi les fans de légumes verts en feuilles trouvent des salades tout sauf ennuyeuses. Il suffit de demander Mort pour moi L'acteur Christina Applegate, qui a récemment partagé sa vinaigrette préférée facile à faire. Alerte de spoiler: ce ne sont que quatre ingrédients, et cela semble délicieux.
Tout en discutant avec l'acteur Jamie-Lynn Sigler sur leur podcast, DésordonnéApplegate n'a pas tardé à plaider sur la vinaigrette à salade qu'elle fait tout le temps lors de la cuisson à la maison. « Je fais cette vinaigrette, c'est la vinaigrette de Dijon française qu'ils ont dans tous les restaurants français lorsque vous allez en France », a déclaré Applegate. «Votre salade latérale a toujours cette vinaigrette dessus. J'ai appris à me faire.»
« Si jamais vous voulez faire la vinaigrette, c'est de l'huile d'olive, de la moutarde Dijon, de l'ail et du citron, et c'est tout », a poursuivi Applegate. « Vous n'avez même pas besoin de sel et de poivre parce que le Dijon a une bouchée et que le citron a une note aigre. Ensuite, vous le mettez dans un (mélangeur ou robot culinaire) pour lui donner une viscosité – c'est si facile et si délicieux. »
La vinaigrette de l'Applegate ressemble beaucoup à l'un de nos favoris de la vinaigrette, vinaigrette à l'ail-dijon, une recette qui ne prend que 10 minutes à faire et ne nécessite même pas de robot culinaire. Pour le faire, mélanger ½ tasse d'huile d'olive extra vierge, ¼ tasse de jus de citron, ¼ tasse de vinaigre de vin rouge, deux cuillères à soupe de moutarde Dijon, quatre gousses d'ail hachées, sel et poivre dans un bocal en verre avec un couvercle serré. Secouez le mélange dans le pot jusqu'à ce qu'il soit émulsionné et servez.
Quelle que soit la version de cette savoureuse vinaigrette que vous faites, il y a beaucoup d'avantages pour la santé aux ingrédients. L'huile d'olive peut soutenir la santé cardiaque et osseuse et réduire l'inflammation et l'ail est idéal pour soutenir le système immunitaire et promouvoir un intestin sain.
Un bonus supplémentaire à la discussion sur le dressing du podcast d'Applegate? Le Marié avec des enfants L'ancien a partagé l'une des salades qu'elle aime verser sa vinaigrette. «La salade de betteraves était délicieuse», a-t-elle partagé. « C'est vraiment facile, mais c'est délicieux et nous rôtissons simplement les betteraves et mettons ça là-dedans avec des pistaches et du chou frisé en mousseline et des trucs, et c'est vraiment bien. »
Nous sommes de grands fans de salade de betteraves, de la salade de betteraves avec du fromage de chèvre et de la vinaigrette balsamique à la salade de bette de fraise (les deux seraient super avec la vinaigrette d'Applegate sous-jacente). Et, puisque les betteraves peuvent aider à améliorer des choses comme la pression artérielle, les performances sportives et l'inflammation, la salade de betteraves est un excellent plat à ajouter à votre arsenal de repas incontournables.
Mais Applegate n'était pas la seule star à partager sa recette de pansement sur le podcast. Sigler a également sonné avec sa propre concoction. «Puis-je partager avec vous un pansement que je fais?» Demanda Sigler. « Huile d'olive, vinaigre de vin rouge, sel, poivre et un peu de miel. »
« Je vais couper une pomme », a ajouté Sigler. « Je vais couper du concombre, des poivrons, du fromage feta et de l'avocat, et jetez cette vinaigrette sur le dessus. »
Que vous soyez plus dans l'option de salade latérale cool et croquante de Sigler ou que vous préfériez suivre la voie de la betterave, une superbe vinaigrette peut prendre n'importe quelle salade d'un cran. Découvrez certains de nos favoris pour un peu d'inspiration.
