- Il y a plus de 60 produits de salami et de cacciatore au Canada en raison du risque de Salmonella.
- Les produits affectés ont été vendus dans six provinces; Les consommateurs doivent retourner ou éliminer les viandes rappelées.
- Au 21 juillet, 87 maladies ont été liées à ce rappel, dont neuf hospitalisations.
Il y a un rappel actif sur 13 marques de salami et de cacciare rappelées, selon l'Agence canadienne d'inspection alimentaire (CACA). Cela est dû à un Salmonelle contamination.
Les marques suivantes sont affectées par ce rappel, y compris leurs produits affectés. Consultez le rappel complet pour les codes UPC et LOT spécifiques inclus. Les tailles varient pour tous les produits de viande salés ci-dessous:
- Bona: Salami calabre chaud, soppressata salami, soppressata salami sucré
- Viandes fumées de Cosmo: Salami calabre chaud, soppressata salami sucré, saucisse cacciatore sucré, saucisse cacciatore chaude
- Viandes impériales: Salami calabre chaud, saucisse cacciatore chaud, saucisse cacciatore sucré, soppressata salami sweet
- Longos: Cacciatore chaud, cacciatore doux
- Luc de viande européenne de Luc et mange: Saucisse cacciatore chaud, saucisse cacciatore sucré
- Marini Salumi: Salami Calabre chaud, casalingo salami chaud, saucisse cacciatore chaud, casalingo salami sucré, saucisse cacciatore douce, soppressata salami douce
- Naturissimo: Cacciatore chaud, cacciatore doux, salametti naturel salami doux, salametti naturel salamit chaud
- P&E Foods: Salami calabre chaud, casalingo salami chaud, casalingo salami sucré, soppressata salami sucré
- Rea: Salami Calabrese chaud, casalingo salami chaud, casalingo salami sucré, génoa salami chaud, salami génoa sucré, saucisse cacciatore Hot, saucisse cacciatore longue chaude, cacciatore de saucisses Cacciatore, soppressata salami sucré
- Speziale Fine Foods: Saucisse cacciatore chaud, saucisse cacciatore douce, soppressata salami doux, salami calabre chaud, salami casalingo chaud, casalingo salami sweet sweet
- Viandes supérieures: Salami de calabre chaud, saucisse cacciatore chaude, saucisse cacciatore douce, soppressata salami
- TJ Meats: Salami calabre chaud, saucisse cacciatore chaud, salami casalingo sucré, saucisse cacciatore douce, soppressata salami doux
- Vince's Curred Meats Corp.: Salami calabre chaud, casalingo salami chaud, casalingo salami sucré, saucisse cacciatore chaud, saucisse cacciatore sucré, soppressata salami sweet sweet
Ces produits ont été vendus dans des magasins de détail dans les provinces suivantes: Alberta, Colombie-Britannique, Manitoba, Ontario, Québec et Saskatchewan. Vérifiez votre cuisine pour ces viandes rappelées, et si elle correspond à l'une des informations de rappel, jetez-la ou retournez à votre lieu d'achat pour un éventuel remboursement.
Au 19 juillet, il y a eu 87 maladies liées à ce rappel, dont neuf hospitalisations. Salmonelle infection (Salmonellose) peut entraîner des symptômes de maladie d'origine alimentaire, notamment la diarrhée, les crampes à l'estomac, les maux de tête, les nausées, les vomissements et la perte d'appétit. Parlez à un professionnel de la santé si vous montrez des signes de salmonellose après avoir mangé le salami rappelé.
Pour des questions sur ce rappel, contactez le numéro sans frais du CFIA au 1-800-442-2342 ou envoyez un e-mail à information@inspection.gc.ca.
