Comment trouver des codes de produit répertoriés sur un rappel

Nouvelle peur déverrouillée: vous voyez un rappel de nourriture, et c'est en fait un produit que vous achetez régulièrement et que vous conservez régulièrement dans votre cuisine. Mais comment savez-vous si votre article spécifique est affecté? Bien sûr, il y a une liste d'informations à rechercher sur l'emballage, mais que signifient ces codes et où les trouvez-vous même?

Ici, nous décomposons ce que signifie exactement chaque code produit, y compris l'UPC, les codes de lot et les numéros d'établissement. De cette façon, vous savez où chercher si vous devez retrouver un nombre imprimé sur l'emballage d'un produit – et vous savez quoi faire si vous avez un article rappelé dans votre cuisine.

Qu'est-ce qu'un UPC?

UPC signifie Universal Product Code. Il s'agit d'un code à 12 chiffres imprimé sur l'emballage d'un produit, et tout sur les étagères a un UPC unique pour aider à identifier chaque produit. Cela signifie que c'est le moyen le plus efficace de savoir si l'article que vous avez à portée de main a été rappelé, car les informations UPC sont couramment partagées pour les produits rappelés.

Pour trouver l'UPC, regardez simplement sous le code à barres sur l'emballage. Les numéros imprimés sous le code à barres constituent l'UPC. Bien que l'espacement des chiffres sur le code puisse varier de ce qui est publié sur le rappel, si les chiffres correspondent à l'UPC rappelé, votre nourriture est affectée.

Où trouver beaucoup de code

Les codes de lot sont un autre type de code imprimé sur l'emballage alimentaire, car il spécifie exactement quel lot de nourriture ou de produit provenait du processus de fabrication. Les codes de lot sont généralement numériques et sont plus courts qu'un UPC, mais ils peuvent être imprimés n'importe où sur l'emballage. Habituellement, vous pouvez trouver le code de lot près du code à barres du produit ou de sa date de meilleure date. Vous pouvez également vérifier le rappel pour voir s'il donne plus d'informations sur l'endroit où trouver l'identifiant.

Plus de détails pour vérifier

Dans les rappels, des dates de mieux ou d'utilisation sont couramment fournies. Même si la date affectée s'est écoulée, assurez-vous de vérifier votre congélateur ou votre réfrigérateur pour les articles rappelés. Si votre produit potentiellement impacté est de la viande ou du fromage, le rappel peut également énumérer les numéros d'établissement affectés, qui sont imprimés par la marque d'inspection de l'USDA sur l'emballage.

Les détaillants et les États spécifiques peuvent être répertoriés sur l'annonce, mais les rappels se développent souvent pour inclure un plus large éventail de produits. Si vous n'êtes pas sûr, il est toujours préférable d'appeler votre lieu d'achat local pour voir si le produit que vous avez est rappelé. Souvent, les chaînes d'épicerie enverront des lettres des acheteurs pour les informer qu'ils ont acheté un article rappelé.

Que faire si votre nourriture est rappelée

Si toutes les informations de rappel correspondent à votre produit touché, il y a quelques choses que vous devez faire. Tout d'abord, supprimez le produit de votre maison. Cela pourrait signifier éliminer le produit ou le rendre à votre lieu d'achat pour un éventuel remplacement ou remboursement.

Si vous cherchez un remboursement mais que vous ne vous sentez pas à l'aise de transporter un aliment rappelé, surtout s'il est lié à une épidémie d'origine alimentaire, c'est compréhensible. Contactez votre lieu d'achat pour une solution alternative. Il peut être préférable de prendre des photos du produit affecté ou de mettre le reçu disponible pour la preuve d'achat.

Une fois que l'article rappelé a disparu, vous devez désinfecter toutes les surfaces que la nourriture a pu toucher si elle a été rappelée pour les allergènes non déclarés ou pour les bactéries d'origine alimentaire comme Salmonelle, Listeria monocytogenes ou E. coli. Cela signifie nettoyer tous les comptoirs, étagères et surfaces de réfrigérateur ainsi que le nettoyage ou l'élimination de tout aliment que le produit peut avoir touché. Ces bactéries peuvent rapidement se propager à d'autres aliments, surfaces et personnes, donc cette étape est cruciale. Si vous ressentez des symptômes de maladies d'origine alimentaire comme les nausées, les vomissements, la diarrhée, les maux de tête, les étourdissements ou les crampes d'estomac, consultez immédiatement un professionnel de la santé.

Pour des questions ou des préoccupations concernant un produit rappelé spécifique, il est préférable de contacter le numéro ou l'adresse e-mail fournis sur l'annonce de rappel, ou d'appeler la Food and Drug Administration au 1-888-Info-FDA (1-888-463-6332). Il est important de rester à jour sur les derniers rappels de nourriture, et Bien-être est catégorique dans la fourniture des dernières informations. Vous pouvez trouver tous nos rappels de nourriture récemment signalés ici.