- Teri Hatcher a partagé une recette de wrap à laitue avec des cuisses de poulet frit à l'air et des légumes marinés.
- Le plat est sans gluten, plein de protéines et idéal pour le temps chaud car il ne nécessite aucun four.
- Vous pouvez personnaliser les légumes à cueillette rapide et échanger votre protéine préférée pour en faire le vôtre.
Teri Hatcher est surtout connue pour ses rôles Femmes au foyer désespérées et Lois et Clarkmais dernièrement, elle a montré son côté culinaire. L'actrice et l'alimentée auto-décrite partage ses créations de cuisine sur Instagram – et son dernier est celui que nous ferons en répétition.
Le titre de recette – la cuisse de la cuisse à la cuisse à la cuisse rapide enveloppe de la laitue végétarienne – peut être une bouchée, mais ces enveloppes sont fraîches, savoureuses et parfaites pour l'été. De plus, ils sont naturellement sans gluten, une qualité de qualité dit qu'elle apprécie. «C'est vrai», dit-elle à la caméra, «pas de gluten!»
Elle promet également de partager certains de ses conseils et astuces de cuisine, en commençant par son appareil de cuisine incontournable: un filtrage Twin Turbostar Philips. «C'est mon arme secrète», explique Hatcher.
Pour faire les wraps, elle commence par assaisonner trois grandes cuisses de poulet à la peau avec du sel et du poivre, sèche bien la peau pour une finition nette et les frire à l'air à 400 ° F pendant 22 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et cuites. Un autre conseil? Hatcher dit qu'elle met le panier à fryer à air directement dans son lave-vaisselle, rendant le nettoyage rapide et facile.
Pendant que le poulet cuit, Hatcher prépare sa garniture acidulée: un mélange de légumes à cueillette rapide. Elle tranche les concombres, les poivrons rouges, les carottes et les échalotes, puis verse une saumure de vinaigre chaud sur eux. La saumure est fabriquée à partir de vinaigre de cidre de pomme, de vinaigre de vin de riz, d'eau, de sel et d'un mélange d'épices comme les graines de moutarde, le fenouil, les grains de poivre et l'anis étoile. Après seulement 30 minutes au réfrigérateur, les légumes sont nets, colorés et prêts à partir.
L'une des meilleures choses à propos de ces wraps de laitue est la facilité avec laquelle les légumes marinés peuvent être personnalisés à vos goûts. Vous pouvez échanger dans des radis en tranches fines, des rubans de courgettes ou du chou râpé en fonction de ce que vous avez à portée de main – ou de ce qui est frais au marché des producteurs. Il en va de même pour la protéine: Hatcher opte pour les cuisses de poulet, qui sont juteuses et savoureuses, mais vous pourriez faire frire du tofu, des crevettes ou même du saumon pour une touche pescatarienne.
Pour assembler les wraps, Hatcher superpose le poulet haché et les légumes marinés dans des feuilles de laitue Bibb croustillantes, créant un plat portable léger, satisfaisant et plein de texture. «N'est-ce pas beau?» Demande-t-elle, admirant la dernière assiette.
Avec son équilibre de protéines, de fibres et de fraîcheur, cette recette vérifie toutes les cases. Il est riche en nutriments, incroyablement simple et idéal pour la préparation des repas – vous pouvez garder les légumes marinés dans le réfrigérateur jusqu'à une semaine et mélanger et correspondre à l'humeur. Vous pouvez également apporter cette enveloppe au travail – laissez simplement les légumes marinés dans un récipient séparé et les ajouter à votre enveloppe lorsque vous êtes prêt à manger.
Tout en fouettant ses simples enveloppes d'été, Hatcher partage même quelques réflexions personnelles sur sa famille et des mots d'encouragement pour ceux qui prennent soin des parents en vieillissant. «Continons à nous rappeler les uns les autres – vous n'êtes pas seul», dit-elle. «Je sais que c'est difficile. Nous avons cela.»
Et quand il s'agit de dîner sur la table en moins de 30 minutes? Teri a certainement cela aussi.
