Le dîner de go-to de Vanna White n'a que 5 ingrédients

Après plus de 40 ans plus tard Roue de fortuneIl n'est pas surprenant que Vanna White ait fait son chemin dans nos cœurs et nos maisons au fil des ans. Et maintenant que nous connaissons son côté culinaire, l'influence de Vanna pourrait bien sortir de nos salons et dans nos cuisines aussi.

L'animatrice de télévision a récemment partagé une recette de poulet familiale sur son Instagram, et c'est aussi simple que délicieux. De plus, c'est une recette familiale – ce qui signifie que des générations d'amour entrent dans chaque bouchée.

Dans son article, White admet qu'elle n'est pas une grande cuisinière et étiquette dans son fils, Nikko Santo Pietro, pour nous guider à travers la recette. Ensemble, ils font du poulet de l'oncle Roy, nommé d'après – vous l'avez deviné – un membre de la famille nommé Roy qui l'a fait pour eux lorsqu'ils vivaient à New York.

«J'en suis tombé amoureux», dit White à propos de la recette simple. «Et Nikko a appris à le faire – et il le fait aussi bon que l'oncle Roy.»

Pour cette recette, vous devrez rassembler vos agrafes de garde-manger comme l'huile d'olive et le sel, plus cinq ingrédients: gingembre frais, quelques grands oignons, flocons de poivron rouge écrasés, vin blanc et poulet. Plus précisément, vous aurez besoin d'un poulet entier, décomposé en morceaux ou un paquet de cuisses de poulet.

Pour commencer, épluchez votre gingembre – nous aimons la méthode de Nikko d'utiliser une cuillère pour la peler rapidement. Hachez finement une portion de la taille du pouce pour votre poulet. Ensuite, hachez les oignons en grandes dalles. Vanna et Nikko optent pour quatre oignons sucrés et coupez chacun en huit segments. Ils partagent également leurs nouveaux conseils pour éviter les larmes tout en coupant les oignons: porter des lunettes de soleil et mâcher de la gomme de menthe.

Faire sauter ensuite les oignons dans une grande poêle ou une casserole en fuite avec des flocons et de l'eau de poivre fort, ce qui crée de la vapeur. Ajoutez la moitié du gingembre pour un punch de saveur.

Lorsque les oignons sont translucides mais toujours fermes, après environ cinq minutes, retirez-les du feu et transférez-les dans un grand bol. Ajouter l'huile d'olive au fond de la casserole et ajouter le poulet à la casserole à saisir. Après avoir saisi le poulet des deux côtés, déglacez la poêle de vin blanc pour libérer le fond – ces morceaux bruns savoureux collés à la surface de la poêle. Vanna fait les honneurs de verser environ une demi-bouteille de vin blanc, mais la recette n'appelle qu'une tasse.

Pour polir cette recette, l'équipe mère-fils verse les oignons sur le poulet dans la poêle et notez que le plat «se lit» dans un four à 450 degrés pendant 50 à 60 minutes. Vous pouvez vous fixer cette recette, mais le duo vous recommande de faire éclater votre poulet toutes les 15 minutes environ pour les meilleurs résultats. Lorsqu'ils tirent le produit fini du four, les oignons sont noirs sur le dessus, que Nikko appelle «parfait».

Ils avaient auparavant oublié de saler le plat, alors Vanna et Nikko l'ajoutent à la fin du processus de cuisson. Nous vous recommandons de saller un peu plus tôt – peut-être une pincée avec les oignons et une pincée avec le poulet, mais l'assaisonnement de dernière minute peut être un moyen facile de sauver une recette.

Lorsque ce plat sort du four, servez du poulet et des oignons sur chaque assiette. Le poulet doit être vraiment tendre, s'effondrer sous votre fourchette. La famille de Vanna recommande de servir ce plat avec une belle tranche de pain croustillant pour absorber la sauce savoureuse, et nous pensons qu'un côté des légumes rôtis ou une simple salade latérale réunirait vraiment tout. Cependant, vous le faites, chaque bouchée sera remplie d'une saveur juteuse et avant-gardiste.