Manger la mangue soutient la santé cardiaque, la glycémie

Vous auriez du mal à trouver un professionnel de la santé qui ne conviendrait pas que l'inclusion de fruits dans une alimentation équilibrée est un choix judicieux pour la santé globale. Et parmi les nombreux fruits à notre disposition, les mangues sont l'un des fruits les plus cultivés au monde et un fruit tropical de base.

Manger des mangues peut faire plus que simplement satisfaire votre dent sucrée. La consommation de mangues régulièrement a été liée à de nombreux résultats positifs pour la santé, en partie grâce à leurs nutriments de bonne humeur naturels comme le bêta-carotène et une gamme de composés végétaux tels que les phénoliques, les polyphénols et les tanins.

Par exemple, une étude a révélé que les adultes mangeant certains types de pulpe de mangue pendant huit semaines ont connu une baisse notable de leur tension artérielle systolique, ce qui est important pour la santé cardiaque. Bien que ces résultats soient prometteurs, davantage de recherches sont nécessaires pour comprendre si ces avantages s'appliquent à d'autres groupes, comme les femmes ménopausées, qui sont à risque de problèmes cardiaques et métaboliques.

Pour combler ce manque de connaissances, les chercheurs de l'Université de Californie à Davis ont exploré si la consommation de mangos ataulfo ​​a chaque jour un impact sur les mesures de santé cardiaque chez les femmes ménopausées qui sont considérées comme en surpoids ou qui ont l'obésité, et les résultats ont été publiés dans le Journal de l'American Nutrition Association.

Comment l'étude a-t-elle été menée?

Pour mener cette étude, les chercheurs ont recruté des femmes âgées de 50 à 70 ans qui étaient ménopausées et vivaient en Californie. Cette étude a été menée sur quatre semaines, les participants ayant assisté à trois visites d'étude. Avant chaque visite, les participants ont évité l'exercice intense pendant 24 heures et sont venus au centre de recherche après le jeûne pendant la nuit.

Les femmes ont également été invitées à ne pas manger de mangues au moins une semaine avant la première visite ou pendant l'étude. Les participants ont également soumis des ensembles de journaux alimentaires au cours de l'étude, afin que les chercheurs puissent avoir une idée de leurs habitudes alimentaires typiques. Lors de la première visite, des mesures de santé comme la pression artérielle et les statistiques du corps ont été prises après une période de repos. Deux heures plus tard, les mesures ont été répétées pour vérifier les modifications.

Lors de la deuxième visite deux semaines plus tard, les participants ont mangé 330 grammes de mangue, soit environ 2 tasses de fruits. Les chercheurs ont effectué des bilans de santé avant que les participants ne mangent de la mangue et deux heures après. On leur a ensuite demandé de manger un paquet de mangue glacée (330 grammes) par jour pendant les deux semaines suivantes – la moitié du matin et l'autre moitié du soir. Lors de la dernière visite, après une autre nuit rapide, les mêmes contrôles de santé ont été répétés, les participants ont de nouveau mangé la mangue et plus de mesures ont été prises deux heures plus tard.

Sur la base des résultats de la première étude, les chercheurs ont mené un essai de suivi avec seulement six participants. Des mesures telles que la pression artérielle et les échantillons de sang ont été prélevées avant de manquer quoi que ce soit, puis à nouveau une heure et deux heures plus tard. Lors d'une visite, ils ont mangé de la pâte de mangue fraîche. Lors d'une autre visite, ils ont consommé du pain blanc avec des calories et des glucides similaires à la mangue. Les mesures ont été répétées aux mêmes intervalles de temps après avoir mangé pour étudier tout changement de la pression artérielle et des marqueurs sanguins. Chaque visite a été espacée au moins deux jours d'intervalle.

L'étude a commencé avec 28 participants. Cependant, une personne n'a pas terminé l'étude, et trois autres ont eu des problèmes avec leurs données qui l'ont empêchée d'être incluse dans l'analyse finale. À la fin de l'étude, 24 participants ont été évalués.

Qu'a trouvé cette étude?

L'étude a révélé que la consommation de mangues avait des effets spécifiques sur les mesures de la pression du cœur et de la pression artérielle. Initialement, il n'y avait pas de différence notable de rigidité artérielle entre les visites d'étude. Cependant, après avoir mangé de la pâte de mangue, la rigidité artérielle a été réduite de 35 à 38% deux heures plus tard pendant les deux périodes mangeuses. La rigidité artérielle est une mesure de la flexibilité de vos vaisseaux sanguins -, en ce qui concerne la facilité avec laquelle ils réagissent aux changements de pression artérielle. Les artères rigides peuvent être un facteur de risque de maladie cardiaque.

La pression artérielle prise alors qu'elle était restée stable initialement, mais après deux semaines de consommation quotidienne de mangue, certaines mesures de la pression artérielle après les repas ont amélioré. Par exemple, la pression artérielle systolique a chuté de manière significative par rapport à la période sans mango, diminuant de 6 mmHg. La pression artérielle diastolique a également diminué légèrement, de 2,7 mmHg. Dans l'ensemble, l'apport régulier de la mangue semblait influencer positivement certains aspects de la santé cardiaque.

Deux semaines de consommation de mangue ont également été associées à une baisse du taux de cholestérol, ce qui a diminué de 9 mg / dL. Des changements à court terme ont également été observés: le cholestérol LDL (mauvais) a diminué de 9,6 mg / dL deux heures après avoir mangé, mais une seule fois que les mangues faisaient partie du régime alimentaire quotidien pendant deux semaines.

Après avoir mangé des mangues tous les jours pendant deux semaines, la glycémie des participants était sensiblement inférieure à deux heures après avoir mangé par rapport à ce qu'ils n'avaient pas encore commencé la routine de la mangue. Plus précisément, la glycémie a chuté de 5 mg / dL deux heures après avoir mangé, montrant un changement positif.

Six participants avec une glycémie à jeun légèrement plus élevée ont rejoint un deuxième essai pour explorer comment leur corps traite le glucose après avoir mangé. L'étude a révélé que manger du pain blanc produisait à la fois une baisse de la pression artérielle et une augmentation de la fréquence cardiaque, tandis que la consommation de mangues a entraîné une baisse de la glycémie par rapport au pain blanc.

De plus, les niveaux d'insuline étaient les plus élevés après avoir mangé du pain blanc et sont restés élevés plus longtemps qu'après avoir mangé de la mangue. Manger de la mangue a provoqué une réponse d'insuline plus petite et plus courte par rapport au pain, et le fait de sauter des aliments a entièrement conduit aux niveaux d'insuline les plus bas de tous. Ces résultats suggèrent que la mangue peut être un bon choix pour quelqu'un qui cherche à satisfaire une dent sucrée tout en gérant leur glycémie.

Il est important de considérer certaines limites de cette étude lors de l'interprétation de ces résultats. Une limitation de cette étude est la grande quantité de participants à la mangue. Bien que les 330 grammes de mangue utilisés dans cette étude soient destinés à explorer les avantages potentiels du fruit, il convient de noter que la plupart des gens consomment des portions beaucoup plus petites. Les chercheurs partagent que les femmes en âge de procréer mangent généralement environ 90 grammes de mangue par jour et que les adultes de plus de 60 ans mangent environ 91 grammes. Les études futures utilisant ces portions plus courantes seraient précieuses.

Une autre limitation notable de l'étude est la petite taille de l'échantillon. Un nombre limité de participants peuvent réduire la généralisation des résultats et augmenter la probabilité d'anomalies statistiques, ce qui rend plus difficile de tirer des conclusions robustes. Des études futures avec des pools de participants plus importants et plus diversifiés aideraient à valider ces résultats et à fournir des informations plus importantes. Enfin, parce que l'étude impliquait des femmes ménopausées, les résultats ne peuvent pas s'appliquer automatiquement à d'autres groupes. Et cela vaut la peine de considérer que cette étude a été financée en partie par le National Mango Board.

Comment cela s'applique-t-il à la vraie vie?

Si vous êtes une femme post-ménopausique traitant du poids ou de l'obésité, voici quelques nouvelles juteuses: l'intégration des mangues dans votre alimentation pourrait être une délicieuse étape vers une meilleure santé. Emballés de nutriments comme le bêta-carotène, la vitamine C et le potassium, les mangues sont plus qu'un simple collation amusante ou smoothie. Selon ces données, ils peuvent aider à réguler la glycémie, à réduire le taux de cholestérol et à soutenir la santé cardiaque globale. Bien que l'étude suggère de manger deux tasses par jour, vous n'aurez peut-être pas besoin d'aller tout pour voir des avantages. Des portions encore plus petites et cohérentes peuvent faire une différence, en particulier lorsqu'elles sont associées à d'autres habitudes saines comme l'exercice régulier et un régime équilibré et riche en nutriments.

Qu'ils soient mélangés dans un smoothie, jetés dans une salade ou simplement appréciés seuls, ces fruits dorés offrent un moyen simple et satisfaisant d'alimenter votre corps et de soutenir la santé globale. Certaines façons simples de manger plus de mangos comprennent:

Conseil de pro: les mangues congelées, lyophilisées, séchées et en conserve offrent les mêmes nutriments que les options fraîches, vous offrant encore plus de choix pour inclure ce fruit dans votre alimentation. Assurez-vous simplement de rechercher un excès de sucre ajouté dans les versions emballées.

La ligne de fond

Cette étude récente publiée dans le Journal de l'American Nutrition Association ont montré des avantages potentiels intrigants de l'ajout de mangues à votre alimentation, en particulier si vous êtes au stade de la vie postménopausique. La recherche a révélé que la consommation régulière des mangues ataulfo ​​était liée à une réduction de la glycémie, à une amélioration des marqueurs de cholestérol et à une raideur artérielle plus faible après les repas.

En fin de compte, cette étude ajoute aux preuves croissantes que les mangues sont plus qu'un délicieux fruit tropical; Ils sont un ajout riche en nutriments à une alimentation saine et équilibrée. Que vous essayiez d'améliorer votre santé cardiaque, de gérer la glycémie ou de profiter simplement de la douceur naturelle des mangues, ces résultats font un cas convaincant pour les inclure dans votre rotation de repas (comme si nous avions besoin d'une autre raison pour les aimer). N'oubliez pas de profiter des mangues dans le cadre d'une alimentation variée et dense des nutriments adaptée à vos objectifs de santé et à votre mode de vie spécifiques. Après tout, les meilleurs choix alimentaires sont durables, agréables et équilibrés – des qualités que les mangues apportent certainement à la table!