Ina Garten a partagé un aperçu de son nouveau livre de cuisine

Cela a été juste timide d'un an qu'Ina Garten a annoncé tranquillement qu'elle avait un autre livre de cuisine en préparation en partageant une photo d'une Piña Colada crémeuse sur son Instagram. Depuis, nous avons été collés à nos écrans, salivant sur chaque aperçu qu'elle a abandonné, y compris le désordre de Dreamy Eton She juste Publié. Si vous vous demandez ce que c'est et quelles autres fans de délicieuses recettes pourraient s'attendre dans son nouveau livre de cuisine, nous avons rassemblé toutes les réponses.

«Les fraises et la rhubarbe me disent toujours l'été», a expliqué Ina sur Instagram. «Je veux inclure un mess eton de la fraise et de la rhubarbe dans mon prochain livre. Je l'ai testé de nombreuses façons différentes, mais le servir lors d'un dîner est toujours le test final (ils ont adoré!).

Avec l'INA et l'approbation de ses invités, vous savez que le dessert classique est sûr d'être un succès – même si vous n'êtes pas sûr à 100% ce qu'est un mess Eton.

Eton Mess tire son nom d'Eton College en Angleterre, où il a été prétendument servi dans une fête de jardinage royale à laquelle la reine Victoria a assisté en 1893, avant de devenir un incontournable lors du match annuel de cricket de l'école. Le compagnon d'Oxford au sucre et aux bonbons Décrit le dessert typiquement britannique comme présentant des couches de meringue cassée, fouetté de la crème épaisse et – par tradition, des greffes.

Au cours des plus de 100 ans, et le désordre Eton a été réinterprété avec une variété de saveurs, notamment la myrtille, la framboise et le citron. Maintenant, Ina a mis sa propre touche en ajoutant de la rhubarbe au mélange. Les tiges délicatement acidulées du légume sont souvent utilisées dans les desserts pour équilibrer la douceur des autres ingrédients, nous nous attendons donc à ce que la version d'Ina soit sans aucun doute élevée et l'avons déjà mis en signet dans notre esprit.

Parce que nous avons compté au moins trois autres recettes que Ina a laissé entendre comme étant possibles des prétendants à son prochain livre de cuisine, il pourrait être une bonne idée de commencer une liste difficile de tous nos favoris qui attirent notre attention, comme les Bananas Foster qu'elle a montré dans toute sa gloire flamboyante. Elle a ensuite servi le plat sur de la glace à la vanille et l'a complétée avec un zeste d'orange, tout en demandant à ses fans des recommandations de recettes. (Ina, si vous lisez ceci, nous espérons que vous trouverez une inspiration dans nos plantains mûrs caramélisés avec une recette de rhum foncé.)

Le contessa pieds nus a également partagé un double aperçu de deux autres recettes qu'elle a testées – ces recettes étaient le petit-déjeuner panna cotta et la trempette à saumon fumé, qui nous semblent tout à fait délicieuses. Le petit-déjeuner Panna Cotta, en particulier, a l'air incroyable accompagné de fruits, de noix et de granola.

Nous pouvons déjà nous imaginer profiter de toutes ces recettes prévues, nous espérons donc que ce ne sera pas beaucoup plus longtemps avant que nous puissions mettre la main sur une copie de son nouveau livre de cuisine. Pendant ses mémoires en 2024, Soyez prêt quand la chance se produita été publié six mois seulement après l'avoir annoncé, nous savons que le développement des recettes peut être un long processus de l'idée au produit final. Pourtant, nous avons le sentiment que nous pourrions le voir sur les étagères plus tôt que tard. Et à en juger par ces aperçus de recettes et le succès de ses anciens livres de cuisine, nous savons que cela vaut la peine d'attendre.