Ces aliments peuvent contrer l'effet d'être sédentaire

L'hypertension artérielle, ou hypertension, est un problème de santé courant qui affecte des millions de personnes dans le monde et peut réduire à la fois la qualité et la durée de la vie. Il est très important de trouver des moyens de réduire les risques pour les personnes souffrant d'hypertension – c'est pourquoi les chercheurs ont récemment entrepris une nouvelle étude pour déterminer si les microbes vivants pourraient être bénéfiques pour ceux qui traitent de l'hypertension artérielle.

Inclure certains micro-organismes vivants dans votre alimentation par des aliments ou des suppléments (comme les probiotiques) est devenu un moyen prometteur de soutenir la santé intestinale et d'améliorer la santé cardiaque. Les aliments fermentés comme le kéfir, le kimchi et certains yaourts peuvent être de bonnes sources de microbes vivants. Dans cette nouvelle étude publiée dans Rapports scientifiquesles chercheurs ont examiné comment les microbes vivants et les comportements sédentaires diététiques peuvent affecter les personnes souffrant d'hypertension.

Que vous ayez un travail de bureau, passez vos journées à conduire ou que vous préfériez passer vos week-ends à traîner sur le canapé, s'asseoir pendant de longues périodes peut facilement devenir une partie normale de la vie quotidienne. Mais trop de temps sédentaire peut avoir des impacts graves sur la santé cardiaque. Par exemple, de longues périodes assises peuvent nuire à la santé de vos vaisseaux sanguins. Lorsque nous nous asseyons trop, la fonction normale des cellules qui tapisse nos vaisseaux sanguins est perturbée. Cela peut rendre plus difficile pour les vaisseaux sanguins de se détendre et de fonctionner correctement, ce qui augmente la pression artérielle et contribue à d'autres problèmes de santé.

Des études à grande échelle sur les populations humaines sont encore nécessaires pour confirmer si la réduction des comportements sédentaires – et la consommation de microbes vivants – peut gérer efficacement l'hypertension artérielle à long terme. Cette étude dans Rapports scientifiques vise à combler ce fossé de connaissances – déballer ce qu'il a trouvé.

Comment cette étude a-t-elle été menée?

Pour étudier l'association entre l'apport des microbes alimentaires et les comportements sédentaires avec le risque de mortalité chez les adultes souffrant d'hypertension artérielle aux États-Unis, les chercheurs ont utilisé des informations de la base de données nationale sur le sondage de la santé et de la nutrition (NHANES), qui a été conçue pour recueillir des détails importants sur l'analyse et la nutrition des personnes vivant aux États-Unis, plus de 15 000 personnes atteintes d'hypertension ont été incluses dans l'analyse.

L'étude a examiné la quantité de microbes vivants qui ont consommé dans leur alimentation et comment cela pourrait se connecter à un mode de vie sédentaire. Les chercheurs suggèrent que la plupart des aliments stériles ou transformés ne contiennent pas beaucoup de micro-organismes vivants, tandis que les fruits et légumes frais avec leur peau ont des quantités modérées. Les aliments comme le yaourt ou les légumes fermentés ont souvent les niveaux les plus élevés de microbes vivants.

Pour mesurer cela, les participants ont partagé ce qu'ils mangeaient sur une période de 24 heures et les aliments ont été regroupés en fonction de leur contenu microbe. Les groupes comprenaient une faible consommation de microbes (principalement des aliments transformés ou stériles), une consommation modérée (certains produits frais) et une consommation élevée (aliments fermentés ou non transformés avec beaucoup de microbes). Les participants ont ensuite été classés en l'un de ces trois groupes en fonction de leurs choix alimentaires.

Pour comprendre combien de temps les gens passaient à s'asseoir chaque jour, les chercheurs ont utilisé un questionnaire simple appelé le questionnaire sur l'activité physique mondiale (GPAQ). Les intervieweurs ont interrogé les participants sur leur temps de séance quotidiennes, y compris des activités comme le travail à un bureau, la navette dans une voiture ou les transports en commun, regarder la télévision, lire ou utiliser un ordinateur. Sur la base de leurs réponses, les participants ont été regroupés en trois catégories de temps assis: moins de cinq heures par jour, cinq à huit heures par jour ou plus de huit heures par jour.

Pour examiner les résultats de survie, les chercheurs ont utilisé des données sur la santé existantes pour comprendre qui était encore en vie d'ici la fin de la période d'étude, qui s'est conclu à la fin de 2019. Des facteurs supplémentaires tels que l'alimentation, l'utilisation de probiotiques et la consommation de sel ont été envisagés pour une analyse plus détaillée.

Qu'a trouvé cette étude?

Après avoir analysé les données disponibles, les chercheurs ont constaté que les personnes qui mangeaient les aliments les moins vivants à micro-bobe avaient un risque de décès plus élevé de toutes les causes et de toutes les maladies cardiaques, tandis que ceux qui mangeaient le plus avaient un risque moindre. De plus, ceux qui ont passé moins de cinq heures par jour à assurer avaient le risque de décès le plus bas, mais les personnes qui ont été assises pendant cinq à huit heures et ceux qui étaient assis pendant plus de huit heures avaient des risques similaires.

Pour mieux comprendre comment le régime alimentaire et le temps assis affectent la santé, les chercheurs ont étudié le lien entre l'alimentation, le mode de vie sédentaire et les résultats pour la santé. Ils ont constaté que s'asseoir pendant de longues heures était lié à un risque de décès plus élevé. Plus précisément, pour chaque heure supplémentaire passée, le risque de mourir de toute cause a augmenté de 6%, et le risque de mourir de problèmes cardiaques a augmenté de 6,5%. D'un autre côté, manger plus d'aliments de microbe en direct était protecteur. Les personnes ayant une consommation moyenne ou élevée d'aliments de microbe vivante avaient des risques de décès significativement plus faibles par rapport à ceux qui mangeaient très peu.

Fait intéressant, l'étude a révélé une relation «en U» entre le temps assis et le risque de décès de toutes les causes. Cela signifie que des quantités très faibles et très élevées de séance sont liées à des risques de santé plus élevés, tandis que une séance modérée – plus de quatre heures par jour – est plus sûre.

Lorsqu'ils divisent les participants en deux groupes – un qui était assis pendant plus de 4,1 heures par jour et un groupe qui était assis à moins – ils ont constaté que pour ceux du groupe plus si fait, manger des aliments en microbe en direct était particulièrement bénéfique. Pour les personnes qui se sont assis plus longtemps, manger des quantités modérées ou élevées de ces aliments ont contribué à réduire considérablement leur risque de décès cardiaque.

Même si un lien clair entre la consommation de ces aliments et le risque de mort global inférieur n'a pas été trouvé pour tous les groupes, la tendance générale a montré que les personnes qui mangeaient plus d'aliments riches en microbes vivants avaient tendance à avoir de meilleurs résultats pour la santé. Ces résultats soulignent comment la combinaison moins assise avec des choix alimentaires plus sains peut être bénéfique pour les personnes souffrant d'hypertension artérielle.

Il y a quelques limitations clés de l'étude à garder à l'esprit. Premièrement, alors que les auteurs ont basé leur classification des microbes en direct alimentaire sur des directives d'experts largement acceptées trouvées dans de nombreuses études, la quantité réelle de microbes dans différents aliments n'a pas été mesurée avec précision, ce qui pourrait entraîner des inexactitudes dans l'analyse. Deuxièmement, les données utilisées sur le régime alimentaire et les niveaux d'activité proviennent des enquêtes autodéclarées, ce qui signifie que les gens ne se souviennent pas toujours ou ne signalent pas leurs habitudes alimentaires et assis avec précision. De plus, l'étude se concentre uniquement sur les personnes aux États-Unis, qui peuvent avoir des modes de vie différents, un accès aux soins de santé et une génétique que les personnes dans d'autres parties du monde, les gens devraient être prudents à l'application de ces résultats dans le monde.

Comment cela s'applique-t-il à la vraie vie?

Si vous avez une pression artérielle élevée, les résultats de l'étude suggèrent que prendre certaines mesures dans vos habitudes quotidiennes peut offrir certains avantages. En réduisant le temps assis à moins de 4,1 heures par jour, vous pouvez réduire leur risque de décès, en particulier à partir de problèmes cardiaques, sur la base de ces résultats. L'intégration de plus d'aliments riches en microbes vivants (comme le yaourt, des légumes fermentés et des produits frais avec des peaux) dans votre alimentation semble également soutenir la santé cardiaque.

Et bien que les microbes en direct puissent ressembler à un repas intimidant, ils sont en fait assez faciles à soulager. Commencez par une recette comme notre smoothie de kéfir de baies pour une collation ou un petit déjeuner léger. Rendez votre journée un peu plus salée en ajoutant de la choucroute à vos sandwichs. Et si vous préférez une gâterie à maquillage, préparez nos piqûres de yaourt surgelées au citron-rusée et profitez-en par une journée chaude.

Ensemble, la réduction du comportement sédentaire et le maintien d'un régime riche en microbes constituent une combinaison puissante qui peut vous aider à vivre une vie saine malgré les défis de la vie avec l'hypertension.

La ligne de fond

Cette étude publiée dans Rapports scientifiques Souligne l'importance des petits changements de style de vie exploitables qui peuvent avoir un impact significatif sur la santé de ceux qui vivent avec une pression artérielle élevée. Réduire le temps passé à s'asseoir chaque jour et incorporer plus d'aliments riches en microbes vivants dans votre alimentation peut offrir des avantages protecteurs pour la santé cardiaque et la longévité globale. Ces résultats soulignent que même des ajustements progressifs aux routines quotidiennes, comme se tenir plus fréquemment ou l'ajout d'une portion de légumes fermentés à vos repas, pourraient s'avérer précieux pour gérer les risques pour la santé associés à l'hypertension.

Bien qu'il y ait encore des lacunes dans notre compréhension, en particulier en ce qui concerne le rôle exact des microbes alimentaires et la façon dont ces résultats peuvent être appliqués universellement, cette recherche offre un aperçu prometteur de la façon dont les choix simples peuvent contribuer à de meilleurs résultats pour la santé.