- La goyave est la saveur de l’été 2025, et nos rédacteurs le confirment.
- La goyave regorge de protéines, de fibres et de potassium, ce qui en fait un choix nutritif.
- EatingWell partagent leurs façons préférées d’apprécier le goyave, ainsi que les produits à essayer.
En EatingWellDans ses prédictions pour 2025, EatingWell a indiqué que les fruits tropicaux feraient fureur. Sans vouloir nous vanter, nous avons suivi cette tendance : nous constatons une augmentation des lancements de produits mettant en vedette des fruits qui vous transporteront sur des plages ensoleillées.
Plus précisément, il y a un fruit qui, selon nous, sera la « fille à la mode » de la saison à venir. Il s’agit de la goyave : Elle est brillante, colorée et est la vedette de tous nos en-cas et boissons préférés ces derniers temps. Nous sommes tout à fait favorables à cette tendance naissante qui met la goyave à l’honneur, car ce fruit est à la fois délicieux et riche en nutriments.
Découvrez ce qui fait que la goyave en particulier vaut la peine d’être ajoutée à votre liste de courses, ainsi que les produits aromatisés à la goyave que vous devez essayer dès que possible.
Pourquoi nous aimons la goyave
La goyave est complètement sous-estimée, et vous serez d’accord avec cette analyse nutritionnelle pour une tasse de ce fruit :
- Calories : 112
- Glucides : 24 g
- Fibres alimentaires : 9 g
- Sucre total : 15 g
- Protéines : 4 g
- Matières grasses totales : 2 g
- Graisses saturées : 0 g
- Sodium : 3,3 mg
- Potassium : 688 mg
- Vitamine C : 376 mg
- Vitamine B6 : 0,181 mg
- Vitamine A : 51,2 mcg
Autant de choses à décortiquer ! Tout d’abord, la goyave regorge de protéines, avec plus de quatre grammes par tasse. Associée à sa teneur élevée en fibres, elle constitue un complément satisfaisant à tout repas ou en-cas.
De plus, une tasse de goyave contient plus de potassium qu’une tasse de banane. Un apport suffisant en potassium dans votre alimentation peut vous aider à rester hydraté plus longtemps et peut avoir des effets bénéfiques sur le cœur, comme la baisse de la tension artérielle et la réduction des risques de maladies cardiaques.
Nos trouvailles préférées en matière de goyave
La goyave est excellente telle quelle, et vous pouvez l’utiliser dans une confiture ou une vinaigrette maison. Mais s’il est difficile de trouver de la goyave fraîche dans votre région, il y a quelques façons de profiter de ce fruit de l’été. Vous pourrez ainsi bénéficier des mêmes avantages pour la santé que le fruit frais, car le fruit congelé est récolté à son apogée et peut parfois avoir une densité nutritionnelle plus élevée que le fruit frais.
Pour intégrer le goût acidulé et fruité de la goyave dans votre vie quotidienne, nos rédacteurs vous recommandent également quelques produits aromatisés à la goyave que vous devriez absolument essayer. Des boissons aux en-cas, voici quelques-uns de nos produits préférés.
« J’adore les conserves de goyave Bonne Maman sur des toasts ou avec du fromage et des crackers », explique la rédactrice Leah Goggins. La goyave à tartiner avec du fromage est un en-cas riche en protéines qui offre un goût salé-sucré que nous adorons – notre rédactrice Abigail Abesamis Demarest recommande du brie avec de la gelée de goyave sur du pain grillé pour une combinaison idéale de charcuterie.
Cet été, de plus en plus de boissons à base de goyave apparaîtront sur les étals. Parmi celles que nous avons déjà essayées et appréciées, citons Spindrift Island Punch et GT’s Guava Paloma Agua de Kefir.
« J’ai pris une bouteille de GT’s Guava Paloma Agua de Kefir au déjeuner l’autre jour et j’en suis totalement amoureuse », partage Carolyn Malcoun, notre directrice éditoriale adjointe. « Elle est remplie de goyave, de pamplemousse et de citron vert, avec un léger coup de fouet donné par le habanero. Comme je ne bois pas beaucoup ces jours-ci, j’ai l’impression que je pourrais le verser sur de la glace et que l’alcool ne me manquerait pas du tout.
Quant à moi, j’adore les gommes à la mangue et à la goyave de Solely Organic, qui constituent mon en-cas sucré préféré. Ils ne contiennent pas de sucre ajouté et seulement deux ingrédients : la mangue et la goyave, bien sûr. Et à propos de sucre non ajouté, j’ai récemment essayé l’eau de Javel Tequila Seltzer d’Onda, et il se pourrait qu’elle devienne ma boisson de prédilection lorsque j’aurai besoin de me détendre cet été.
Trader Joe’s a également pris le train de la goyave en marche – nous sommes impatients d’essayer leur nouvelle pâte à tartiner biologique à la goyave et leur yaourt à la goyave et au fruit de la passion. Nous garderons l’œil ouvert pour d’autres nouveaux produits à base de goyave, car croyez-nous, la goyave sera omniprésente cet été. Et nous sommes là à 100 % pour ça !
