Si vous avez lu notre article sur les 15e prix annuels du choix des clients de Trader Joe’s, vous savez que les gagnants couvrent un large éventail d’aliments. Des chips tortilla, bananes et fromage de chèvre aux pommes de terre rissolées, en passant par la trempette aux épinards et aux artichauts et le poulet au beurre avec riz basmati, les clients de TJ’s ont vraiment bon goût.
Dans le même podcast qui a annoncé les gagnants (épisode 70), les co-animateurs et vice-présidents marketing de TJ’s, Tara Miller et Matt Sloan, ont également donné un petit aperçu des produits qui arriveront très bientôt au rayon surgelés.
Les coanimateurs ont fait appel à Mary Ann Tuzon, responsable des produits surgelés chez Trader Joe’s, pour présenter les nouveaux produits en avant-première.
Vous êtes prêts à les découvrir ? Lisez la suite !
Pizza à la viande épicée
Si vous aimez les plats épicés et que vous mangez de la viande, il y a de fortes chances que vous aimiez les viandes épicées sur votre pizza.
« Nous avons une pizza à la viande épicée qui sera bientôt disponible », explique Tuzon. « Il y a quelques années, la réglementation a changé et a permis à certains fournisseurs de pizzas italiennes d’importer de la viande. C’est notre première pizza qui sera garnie de viande provenant directement d’Italie ».
« Elle sera disponible à la fin du mois, c’est-à-dire à peu près maintenant », précise M. Miller.
Vous vous demandez peut-être si la pizza est bonne pour la santé. Bien que la valeur nutritive spécifique de la pizza varie considérablement selon les marques et les types de pizza, vous pouvez certainement en déguster une part dans le cadre d’une alimentation saine et équilibrée. Si vous ajoutez des légumes à votre pizza, même si elle est achetée dans le commerce, vous pouvez en augmenter la valeur nutritive. Vous pouvez également ajouter des protéines maigres, comme du poulet, à votre pizza. Complétez votre repas avec une salade ou des légumes coupés et une trempette.
Carbonara à la pancetta
Si vous ne savez pas ce qu’est la carbonara, il s’agit essentiellement de pâtes accompagnées d’une sauce crémeuse à base de jaunes d’œufs et de fromage Pecorino Romano. La carbonara contient généralement du porc séché, et c’est là que la pancetta entre en jeu dans cette nouvelle Carbonara à la pancetta de Trader Joe’s.
« C’est vraiment un délice », dit Tuzon.
« Et facile à préparer », ajoute Miller.
Si vous n’avez pas de Trader Joe’s dans votre région (comme moi), vous pouvez facilement le faire à la maison. Notre Carbonara au poulet améliore la qualité nutritionnelle en utilisant des pâtes au blé entier et en ajoutant du poulet pour plus de protéines.
Si vous préférez une carbonara végétarienne sans viande, essayez notre Carbonara facile aux petits pois et aux épinards. Ou pour une version végétalienne de la carbonara, préparez notre Carbonara crémeuse végétalienne à la courge butternut.
Chili Rellenos
Tuzon annonce le plat que Sloan attendait. « Je sais que Matt est très excité par celui-ci, le Chili Rellenos. Il y a ces énormes poivrons poblano. C’est une entrée saine et agréable. »
Et « tellement, tellement savoureux », ajoute Sloan.
Sloan ajoute : « Ces rellenos sont préparés pour nous au Mexique. Si vous avez déjà essayé de faire un Chili relleno à la maison, c’est beaucoup de travail. C’est donc si facile et si bien fait. J’ai hâte de voir comment les clients réagissent à ces rellenos ».
Nous ne sommes pas sûrs des informations nutritionnelles de ce produit, puisqu’il n’est pas encore disponible à l’heure où nous écrivons ces lignes. Mais si vous ne voulez pas attendre les Chili Rellenos de TJ’s et que vous voulez contrôler les ingrédients, nous vous recommandons d’essayer notre recette de Chiles Rellenos farcis aux haricots noirs.
Cette recette consiste à farcir des poivrons poblano fumants avec des haricots noirs remplis de fibres et du fromage bien gras, et à les napper d’une sauce simple obtenue en mélangeant de la salsa achetée dans le commerce. Et nous ne lésinons pas sur la nutrition. Un poivron offre une bonne dose de fibres, de protéines et de vitamines A, C, E et K, et le tout est préparé en une heure environ.
Sorbet à la mangue et au calamansi
« Parce que nous avons toujours des produits sucrés très amusants dans Frozen… il doit y avoir des produits sucrés à venir », déclare Miller.
« Le sorbet rafraîchissant à la mangue et au calamansi sera bientôt disponible », déclare Tuzon.
« Parlez-moi du calamansi. Qu’est-ce que c’est que ça ? » demande Miller.
« Calamansi- c’est un tout petit fruit. On pourrait dire que c’est un croisement entre le citron vert et le citron, explique Tuzon.
Également appelé « calamondin » ou « citron vert des Philippines », le calamansi est un agrume originaire des Philippines et de l’Asie du Sud-Est, hybride entre le kumquat et la mandarine. Comme les autres agrumes, il est riche en vitamine C et en antioxydants.
L’association de la mangue et du calamansi confère à ce sorbet une douce acidité qui rafraîchira votre palais.
Vous voulez vous essayer à la confection de sorbets ? Nous avons plusieurs recettes de sorbets, notamment à l’ananas, à la cerise, à la pastèque et à la pêche.
Bouchées de gâteau au fromage au chocolat
Aucune liste de Trader Joe’s ne serait complète sans quelque chose de chocolaté. Tuzon annonce la sortie de bouchées de gâteau au fromage au chocolat, « juste à temps pour la Saint-Valentin, à partager avec votre bien-aimé(e) ».
« Ou à manger tout seul », plaisante Miller.
« Vous pouvez aussi le faire », dit Tuzon en riant. « Je crois qu’il s’agit de neuf petites bouchées dans une boîte.
Sloan intervient et dit : « C’est donc comme un rectangle de gâteau au fromage qui a été coupé en petits morceaux – c’est si facile à servir et à disposer. »
Même si vous risquez d’avoir mal au ventre en mangeant les neuf bouchées d’un coup, une ou deux peuvent être la fin parfaite d’un beau repas.
Si vous ne pouvez pas attendre les bouchées TJ’s, essayez nos mini-gâteaux au fromage à la friteuse. Pour les rendre plus chocolatés, vous pouvez utiliser des biscuits sandwichs au chocolat écrasés pour la croûte, ajouter des pépites de chocolat noir à la pâte ou les recouvrir d’un filet de fudge chaud. Ou, si vous voulez laisser tomber le chocolat et opter pour quelque chose de plus rafraîchissant, vous voudrez certainement préparer nos bouchées de gâteau au fromage et au citron. Elles sont si crémeuses et délicieuses.
