Lorsque mon mari a suggéré pour la première fois que nous adhérions à Costco, je me suis moquée. Comme nous ne sommes que deux à la maison, je doutais que nous puissions faire des économies sur les produits en vrac et les utiliser avant leur date de péremption. Mais dès nos premières courses, j’ai compris que j’avais tort.
Comme d’autres clients de Costco, je suis presque instantanément devenue une adepte des produits de marque privée Kirkland Signature de l’entrepôt. En plus de leur prix avantageux, j’ai trouvé que ces produits offraient la qualité promise par Costco – et je les préférais aux produits originaux qu’ils imitent. Ci-dessous, j’ai rassemblé plusieurs produits Kirkland Signature qui sont devenus des incontournables dans ma cuisine.
1. Boisson d’avoine biologique non laitière
Dupe for : Mélange Oatly Barista
Bien que je ne sois pas intolérante au lactose, je préfère utiliser du lait d’avoine dans mon café du matin. J’ai longtemps été une adepte du mélange Oatly Barista, mais lorsque la pandémie a frappé, il est devenu impossible de s’en procurer à l’épicerie, alors j’ai essayé le lait d’avoine de la marque Kirkland Signature de Costco. L’Oatly ne m’a pas manqué d’un iota : J’aime le fait que la version de Costco soit de longue conservation et qu’à 11,99 $ pour six boîtes, elle soit environ deux fois moins chère. Il est également doux et crémeux, et il ne se brise jamais dans mon café comme peuvent le faire certains laits d’avoine.
2. Café en grains House Blend, torréfaction moyenne
Dupe for : Café en grains entier Starbucks Pike Place Medium Roast
En parlant de café, le café en grains de la marque Costco a longtemps été torréfié par Starbucks, ce qui était indiqué directement sur le sac. Toutefois, au début de l’année, l’étiquette Starbucks a été mystérieusement retirée et de nombreux clients ont remarqué qu’elle avait été remplacée par une nouvelle étiquette : Enveritas. Enveritas est une organisation à but non lucratif qui s’efforce de fournir aux torréfacteurs de café une garantie de durabilité en visitant plus de 100 000 exploitations agricoles dans le monde pour évaluer leurs pratiques. Ce label garantit que les grains sont cultivés de manière durable. Et le café est doux et équilibré – parfait pour une tasse du matin.
3. Huile d’olive italienne extra vierge
Dupe for : Huile d’olive vierge extra Filippo Berio
L’huile d’olive est mon huile de cuisson préférée, ainsi que l’épine dorsale des vinaigrettes et des sauces maison, c’est pourquoi je recherche souvent le meilleur rapport qualité-prix. Pour moi, c’est l’huile d’olive italienne extra vierge de Costco. C’est une bonne affaire, à 25 $ pour 2 litres, mais c’est aussi un produit de qualité. Il s’agit d’un produit italien certifié avec une chaîne d’origine italienne traçable, ce qui signifie que les olives sont cultivées, pressées et mises en bouteille en Italie conformément aux normes d’authenticité du pays. Pour des huiles d’olive encore plus authentiques, surveillez les bouteilles d’huile d’olive Kirkland Signature Toscano portant l’indication géologique protégée (IGP), car elles proviennent de Toscane et indiquent la récolte sur l’étiquette.
4. Parmigiano Reggiano italien
Dupe for : Parmesan BelGioioso
En tant qu’Italo-Américain, j’ai toujours du Parmigiano-Reggiano dans mon réfrigérateur. Et même si j’espère avoir un jour une raison de dépenser près de 1 000 dollars pour acheter la fameuse meule de 72 livres de Parmigiano-Reggiano de Costco, je sais que je peux obtenir une coupe de taille beaucoup plus raisonnable directement dans l’entrepôt. Tout comme la meule géante, ces tranches d’une livre sont affinées pendant 24 mois et fabriquées uniquement à partir de lait produit par des vaches italiennes. Toutefois, contrairement à la meule géante, ce fromage tient dans mon réfrigérateur (et dans mon budget).
5. Bouchées aux œufs
Dupe for : Bouchées aux œufs Starbucks
Ces bouchées d’œuf sous-vide riches en protéines sont parfaites pour un petit-déjeuner sur le pouce et ressemblent à s’y méprendre à celles que vous trouverez dans votre Starbucks local. (Elles sont même disponibles dans les deux mêmes saveurs : blanc d’œuf avec poivron rouge rôti et bacon avec gruyère). Bien que ces bouchées aux œufs soient réfrigérées, j’aime en garder une boîte au congélateur. Ainsi, après avoir passé les bouchées au micro-ondes pendant une minute ou deux, j’ai un petit-déjeuner sain (et rassasiant) tout prêt. De plus, ce n’est pas la seule imitation du petit-déjeuner Starbucks que vous trouverez chez Costco : le mien vient de commencer à proposer des wraps aux épinards, au feta et au blanc d’œuf, qui semblent très similaires aux wraps proposés par Starbucks.
6. Morceaux de poitrine de poulet légèrement panés
Dupe for : Bouchées de poitrine de poulet légèrement panées Just Bare
J’ai beau être une adulte sans enfants, mon congélateur n’est jamais dépourvu de nuggets de poulet. Ils peuvent facilement être mélangés à une salade ou à un wrap, ou être mangés avec une sauce et des crudités. Mais en tant qu’adulte, j’ai tendance à opter pour la version la plus « saine » que je puisse trouver, c’est-à-dire sans additifs, avec des ingrédients que je peux comprendre et une panure légère. La version de la marque maison de Costco répond à tous ces critères et est moins chère que les nuggets Just Bare que l’on trouve également dans l’entrepôt.
7. Pizza suprême à la croûte de chou-fleur
Dupe for : Pizza aux légumes rôtis en croûte de chou-fleur de Milton
Lorsque j’ai besoin d’un dîner pressé en semaine et que je ne veux pas me ruiner en plats à emporter, j’opte pour ces pizzas sans gluten. La croûte de chou-fleur réduit les glucides et me donne une portion supplémentaire de légumes, et elle contient une foule d’autres légumes rôtis et trois fromages différents. De plus, les adeptes de Costco s’extasient sur le fait que ces pizzas sont comparables à d’autres pizzas sans gluten de marque, mais qu’elles coûtent environ 2 $ de moins que les autres options disponibles à l’entrepôt.
8. Chips de pomme de terre au sel rose Krinkle Cut de la marque Kettle
Dupe for : Chips de pomme de terre de la marque Kettle
Je ne garde pas souvent de croustilles dans mon garde-manger, car je sais que, si je suis laissée à moi-même, je peux en manger un sac entier en une séance ou deux. Cependant, lorsque j’en prends un sac, ce sont ces croustilles fabriquées exclusivement pour la marque Kirkland Signature de Costco. Elles sont parfaitement croustillantes, parfaites pour la trempette et sont vendues dans un énorme sac de 32 onces pour seulement 6 $ environ, ce qui les rend idéales pour une fête.
9. Beurre d’herbe salé
Dupe for : Beurre salé Kerrygold
J’ai récemment passé un mois à Paris, ce qui a fait de moi une snob du beurre. Et alors que j’aurais adoré remplir ma valise de beurre français, j’ai malheureusement dû faire de la place pour le vin, la moutarde et, bien sûr, mes vêtements. Depuis mon retour aux États-Unis, mon beurre préféré pour tartiner le pain frais est celui que je trouve sur mon marché de producteurs locaux, et quand je ne peux pas l’obtenir, j’opte pour ce beurre Kirkland Signature. Comme Kerrygold, il est nourri à l’herbe, mais au lieu d’être fabriqué à partir de lait produit par des vaches irlandaises, il est fabriqué à partir de lait produit par des vaches néo-zélandaises. J’aime aussi le fait que la teneur en sodium du beurre Kirkland Signature est inférieure d’environ 25 mg à celle du Kerrygold – si je veux ajouter quelques pincées de sel marin en flocons, le beurre ne deviendra pas une véritable bombe de sodium. De plus, il est 5 $ moins cher dans mon entrepôt local, ce qui est un avantage indéniable.
