Si, comme moi, vous vivez sous un climat capricieux, cela signifie que vous êtes à quelques mois d’un afflux de produits fraîchement cultivés. La laitue, les herbes fraîches, certains légumes-racines comme les carottes, les radis et bien d’autres vont trouver leur place dans notre cuisine, et vous devez savoir exactement comment nettoyer et conserver les légumes et les fruits pour en avoir pour votre argent. Cela se résume à l’utilisation de récipients de stockage appropriés.
En ce qui concerne les alliums, les pommes de terre et les tomates, il est préférable de les laisser dans un endroit sec et sombre, à température ambiante, dans un panier métallique, et ils ne doivent jamais être conservés au réfrigérateur. En revanche, pour les produits qui doivent être conservés dans le réfrigérateur, comme la laitue ou les moitiés d’oignon, la situation est un peu plus délicate. Beaucoup d’entre nous utilisent diverses méthodes pour maintenir le bon équilibre entre l’humidité et la circulation de l’air. Il s’avère que nous n’avons plus besoin de le faire ou de gaspiller des sacs en plastique et des serviettes en papier. Les bacs à fruits et légumes et autres contenants de conservation des aliments sont conçus pour maintenir l’équilibre optimal pour une grande variété de fruits et légumes, comme ce bac à oignons ou cet ensemble de bacs à fruits et légumes. Magasinez les choix les plus populaires ci-dessous pour votre cuisine, à partir de 12 $.
Contenants de conservation des fruits et légumes les plus vendus sur Amazon
Progressive International Onion Keeper
Les moitiés d’oignon sont parfumées et pleines d’humidité, il peut donc être difficile de trouver la meilleure façon de les conserver. Heureusement, ce récipient pour oignons existe et vous n’aurez plus jamais à vous soucier de la conservation des moitiés d’oignon ou des morceaux en dés restants. Sa forme conique permet de contenir parfaitement une moitié d’oignon, avec une capacité de 1,5 tasse. Le couvercle se fixe solidement et comporte un insert en acier inoxydable intégré qui absorbe l’odeur d’oignon afin de préserver la fraîcheur de votre réfrigérateur. Lorsque vous devez nettoyer ce contenant astucieux de 12 $, vous pouvez le mettre au lave-vaisselle.
Rubbermaid FreshWorks 4-Piece Produce Saver Set (en anglais seulement)
Ces récipients de conservation des aliments sont populaires pour une raison bien précise. Faisant partie de la gamme FreshWorks de Rubbermaid, ils sont spécialement conçus pour conserver la fraîcheur de tous les types de produits. Le fond est surélevé pour éviter l’accumulation d’humidité, tandis que les couvercles sont dotés d’un évent intégré pour filtrer le dioxyde de carbone, qui est à l’origine de la détérioration précoce des aliments. Cet ensemble particulier comprend deux petits récipients, un récipient moyen et un grand récipient, ce qui permet d’avoir une option à portée de main pour tout ce que vous prenez au marché de producteurs.
Porte-herbes OXO Good Grips
Les herbes aromatiques peuvent être difficiles à conserver – elles se flétrissent en quelques minutes. Gardez-les fraîches plus longtemps grâce à ce conservateur d’herbes aromatiques OXO. Ce récipient en plastique contient de l’eau et vos herbes pour qu’elles restent fraîches et vertes. La ligne de remplissage est marquée pour que vous sachiez exactement quelle quantité d’eau ajouter, et le panier intérieur permet aux herbes de respirer. Lorsque vous êtes prêt à prendre une poignée d’herbes pour votre prochain repas, il vous suffit de retourner le couvercle. Le récipient transparent permet de suivre facilement le niveau d’eau et les herbes.
Progressive International Prep Solutions by Progressive Lettuce Keeper (en anglais)
Progressive International a conçu cette boîte de conservation pour la laitue, mais vous découvrirez qu’elle peut être utilisée pour une myriade d’autres ingrédients. Le récipient est doté de petites ouvertures à la base, ce qui lui permet de servir de passoire. Lavez vos ingrédients dans le récipient, puis déposez-les sur la base verte. La conception permet de surélever les produits, de sorte que l’excès d’humidité tombe dans la base et n’affecte pas les aliments. Il y a un évent sur le côté que vous pouvez ouvrir ou fermer en fonction de ce que vous stockez. Heureusement, la marque a prévu un guide rapide sous l’évent pour indiquer le réglage qui convient le mieux aux fruits et légumes les plus courants.
Conservateur de fruits et légumes GreenSaver d’OXO Good Grips
Il s’agit de la version OXO d’un bac à fruits et légumes qui se double d’un bac ordinaire. Une passoire verte s’insère à l’intérieur pour maintenir les aliments en hauteur et favoriser la circulation de l’air. Un filtre à charbon dans le couvercle aide à prévenir la détérioration précoce. Le récipient est disponible dans une large gamme de tailles, mais cette option de 5 pintes est belle, longue et fine pour tirer parti de l’espace d’étagère du réfrigérateur.
Soopleu – Set de conservation des aliments en silicone 4 pièces
Ce set de conservation des aliments en silicone est parfait pour conserver les produits de consommation courante. Il comprend quatre récipients, chacun adapté à un ingrédient spécifique : oignon, citron, avocat et tomate. Les récipients sont dotés d’un couvercle en silicone souple qui s’étend sur le fruit ou le légume, créant ainsi un joint hermétique. Placez votre aliment à l’intérieur, côté coupé vers le haut, et fermez avec le couvercle en plastique assorti.
Progressive International Progressive Prepworks Large Produce ProKeeper
Il s’agit d’un excellent récipient de stockage pour les produits volumineux comme le chou, les poivrons, les bulbes de fenouil et autres. Il comporte des rebords surélevés au fond pour protéger les ingrédients de l’humidité. Il y a deux évents à chaque extrémité du conteneur que vous pouvez ouvrir ou fermer pour préserver la fraîcheur. Ce grand récipient de 5,6 litres est l’un des plus grands de la liste et constitue donc un excellent complément à toute collection. Pour un guide de conservation pratique, reportez-vous au couvercle du récipient : il vous indique si vous devez ou non ajouter de l’eau ou ouvrir l’évent pour obtenir les meilleurs résultats.
Luxear 3-Piece Fresh Produce Vegetable Fruit Storage Container Set (Ensemble de conteneurs de stockage de fruits et légumes frais Luxear)
Pour un ensemble de contenants de conservation des aliments à tout faire, jetez un coup d’œil à cette option de Luxear. Il comprend trois récipients dotés d’inserts astucieux. Deux des récipients sont dotés d’un panier surélevé qui s’insère parfaitement à l’intérieur du récipient et fait office de passoire. L’ensemble comprend également des séparateurs pour séparer les ingrédients si vous le souhaitez. L’ensemble comprend trois récipients, tous munis d’un couvercle hermétique.
