J’adore faire mes courses chez Costco (même si je sais que ce n’est pas pour tout le monde, y compris mon mari). On y trouve des aubaines sur de nombreux aliments que j’achète régulièrement, et même si mon foyer compte quatre personnes, j’ai constaté qu’il y a beaucoup d’options pour les familles plus petites et les groupes plus importants aussi. Et bien que vous puissiez acheter des boîtes de chocolat géantes et des tartes plus grosses que votre tête chez Costco, il y a aussi beaucoup d’options saines et étonnantes. En fait, il a été très difficile de réduire cette liste à seulement 10. On y trouve des aubaines sur la viande, le fromage, les fruits de mer, les légumes surgelés, le pain à grains entiers, les fruits, les légumes, et j’en passe. Mais si vous vous sentez prêt à commencer la nouvelle année avec des aliments sains à la maison, voici mes articles à acheter chez Costco.
1. Mini-poivrons
Les mini-poivrons sont parfaits pour les collations (avec du houmous ou du guacamole) et leur taille miniature permet de convaincre les enfants ou toute personne qui a une aversion pour les légumes dans votre foyer. Ils peuvent être un peu plus chers que les poivrons ordinaires, mais Costco en propose un grand sac à un prix abordable. Les poivrons se conservent également plus longtemps que d’autres produits plus délicats, mais si vous ne pouvez pas vous contenter de grignoter votre sac ou de l’ajouter au chili, aux fajitas et aux sautés, coupez-les en morceaux et congelez-les. Les poivrons sont également une bonne source de vitamine C, un nutriment essentiel pour votre système immunitaire.
2. Clémentines
Tous les fruits sont très bien vendus chez Costco, vous ne pouvez donc pas vous tromper en achetant des fruits frais la prochaine fois que vous y irez. Les baies, les mangues, les raisins et les avocats (qui sont techniquement des fruits) font l’objet de bonnes affaires. Mais si j’adore les clémentines, c’est parce que tout le monde chez moi en est fan. Elles sont parfaites pour les boîtes à lunch, les collations sur le pouce ou pour accompagner les œufs et le pain grillé du matin. Les clémentines sont également riches en vitamine C, donc excellentes pour le système immunitaire, et se conservent longtemps dans le réfrigérateur.
3. Beurre de cacahuète
Les beurres de noix, comme le beurre de cacahuète et le beurre d’amande, sont un excellent moyen d’ajouter des protéines à votre petit-déjeuner ou à votre goûter. Vous pouvez en garnir vos toasts, en ajouter une cuillerée à vos flocons d’avoine de nuit, en mettre dans votre smoothie ou préparer vos propres boules d’énergie ou barres de céréales à la maison. Je choisis le beurre d’arachide avec seulement des arachides et du sel comme ingrédient pour son goût riche en arachides, mais aussi parce qu’il ne contient pas de sucres ajoutés ni de graisses saturées. Costco propose du beurre d’arachide naturel et du beurre d’amande à des prix imbattables.
4. Le yaourt grec
Pour une autre option riche en protéines, choisissez le yaourt grec. Le yaourt grec contient plus de protéines que le yaourt ordinaire, et les protéines vous aident à vous rassasier (elles sont également essentielles pour vos muscles, vos hormones et votre système immunitaire). Selon l’endroit où vous vivez, vous verrez peut-être différentes variétés de yogourt grec à votre Costco, mais la plupart offrent quelques options. Choisissez un yaourt nature pour éviter les sucres ajoutés, et ajoutez votre propre saveur avec des fruits (frais ou congelés) et un peu d’édulcorant si vous voulez équilibrer l’acidité.
5. Baies congelées
Faites de la place dans votre congélateur pour un énorme sac de baies surgelées. Les baies ne sont pas de saison en hiver, c’est donc le moment idéal pour les acheter congelées. Vous économiserez de l’argent et ne gaspillerez pas d’énormes cartons de baies. Outre les smoothies, j’adore les baies congelées dans les bols de yaourt et les flocons d’avoine. Ils sont également parfaits pour certaines recettes de pâtisserie et les crêpes. Les baies sont riches en antioxydants et en fibres et constituent un moyen délicieux de s’assurer que l’on mange des fruits tous les jours.
6. Houmous
Cette trempette à base de pois chiches est une aubaine chez Costco – vous pouvez acheter un pot géant pour un peu plus que le prix d’un contenant ordinaire à l’épicerie. Le houmous est fait à base de pois chiches, il contient donc des protéines et des fibres d’origine végétale. La trempette est un excellent moyen d’ajouter de la saveur et de l’onctuosité aux sandwichs et aux roulés, et elle est un partenaire de choix pour les collations, comme les craquelins de grains entiers ou les légumes.
7. Amandes
Les amandes sont une autre collation Costco dont je ne me lasse pas, bien que les pistaches, les arachides et les noix de cajou soient aussi d’excellentes options. Les noix sont une collation saine parce qu’elles vous procurent un trio satisfaisant de bons gras, de protéines et de fibres. Elles vous aident à rester rassasié et sont bonnes pour votre cœur. En plus de les grignoter par poignées, j’aime les ajouter au granola maison ou sur les flocons d’avoine ou les salades pour leur donner du croquant. Le seul inconvénient ? Elles peuvent être chères, mais les sacs Costco sont d’un excellent rapport qualité-prix. Si vous ne mangez pas beaucoup de noix, conservez-les dans votre congélateur pour qu’elles restent fraîches plus longtemps et que les huiles ne rancissent pas.
8. Flocons d’avoine
Costco vend un sac de 5 livres de flocons d’avoine Quaker et nous n’avons aucun problème à le vider dans ma maison. Les flocons d’avoine contiennent des fibres bonnes pour le cœur et sont très polyvalents. Entre les granolas maison, les muffins sans farine et les copieux bols de flocons d’avoine pour le petit déjeuner, nous ne pouvons pas nous passer de ce grain entier.
9. Haricots
Les haricots sont une option protéique saine pour le cœur et à base de plantes. Nous avons toujours une variété de haricots dans le garde-manger pour les repas rapides. Utilisez-les dans les salades, les tacos, les hamburgers végétariens maison, les bols de céréales – la liste est longue. Les haricots sont assez bon marché à l’épicerie ordinaire, mais Costco vend des paquets de six boîtes de pois chiches et de haricots noirs à des prix incroyablement bas. Si vous avez de la place dans votre garde-manger, je vous recommande vivement d’en prendre.
10. Épinards
Les légumes-feuilles sont l’un des aliments les plus nutritifs que vous puissiez manger. Ils regorgent de vitamines A, C et K et constituent une bonne source de fibres. Les légumes verts à feuilles foncées, comme les épinards, sont également bons pour la santé du cerveau et du cœur et peuvent contribuer à réduire le risque de cancer. Inutile de dire que nous pourrions tous consommer davantage de légumes verts dans notre alimentation. Costco vend d’énormes contenants d’épinards biologiques, pour un prix à peine supérieur à celui que vous paieriez à l’épicerie pour un contenant de taille normale. Si vous vous demandez si vous pouvez tous les manger avant qu’ils ne se gâtent, sachez que c’est possible (avec un peu de motivation). J’aime utiliser les jeunes épinards pour les salades, mais je les ajoute aussi aux œufs, aux smoothies et aux soupes. Vous pouvez également congeler les épinards, mais je trouve qu’ils cuisent tellement bien que je n’ai aucun mal à utiliser mon contenant de la taille de celui de Costco.
