Près de trois décennies séparent Ana Duato et son fils Miguel Bernardeau, tous deux nés à Valence et ayant une très bonne coutume en commun : le bon riz. « La table et la bonne nourriture nous ont beaucoup unis », a déclaré l'actrice, experte dans la préparation du riz du dimanche, une tradition familiale que Miguel apprécie beaucoup : « J'adore la paella ».
Valence est son dénominateur commun, mais ses racines étaient dispersées à plusieurs kilomètres. Ana Duato a grandi ici dans les années soixante-dix, entourée d'une famille expérimentée en cuisine : son père était membre d'un club de vin et sa sœur est sommelière et cuisinière. Avec de tels exemples et ayant grandi dans la ville qui est le berceau du bon riz, il n’est pas surprenant que la paella soit le plat familial officiel.
Cependant, son fils Miguel Bernardeau n'a pas grandi en ville. Il a déménagé avec ses parents à Madrid, car ils travaillaient dans la capitale. Plus tard, il est allé à Los Angeles pour étudier le théâtre, mais il a toujours gardé le lien avec ses racines levantines : « Je n'ai pas vécu à Valence, mais j'y suis souvent allé. » Soyez prudent, car lorsqu'il parle d'aller à Valence, il ne fait pas référence à la capitale, mais à la ville des fermes par excellence, Bétera.
Bétera, la ville des fermes où a grandi Miguel Bernardeau
Cette ville est une ancienne ville ibérique du VIe siècle avant JC qui conserve encore une grande partie de son patrimoine historique, comme le Palais de Boíl avec sa tour musulmane du XIe siècle. Cependant, sa popularité est due à la multitude de fermes de la fin du XIXe siècle qui continuent de fonctionner, des fermes avec des cultures où la vie devient lente, tranquille et avec l'essence méditerranéenne d'antan. L'une de ces demeures appartenait à ses grands-parents maternels.
Cette ville, située sous la Sierra Calderona, est entourée de magnifiques champs idéaux pour la randonnée rurale. Elle possède également un site romain connu sous le nom de l'Horta Bella, un ancien circuit thermal en très bon état. A proximité se trouve la tour Bofilla, les ruines de la ferme arabe qui fait la fierté de tout Bétera. Une escapade belle et différente pour découvrir le coin de rêve où un jeune Bernardeau a passé son enfance avant de devenir l'un des acteurs les plus populaires d'Espagne.
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