Cela fait six ans que j'ai quitté Madrid, à la recherche d'une vie plus calme et plus proche de la côte. Je l'ai trouvé aux îles Canaries, plus précisément à Corralejo, un petit village de pêcheurs doté d'une magnifique baie au nord de Fuerteventura. Après avoir profité de son charme pendant plusieurs années, j'ai de nouveau déménagé pour échapper à la surpopulation touristique. Maintenant, je vis dans un autre village de pêcheurs plus authentique et plus lent : El Cotillo.
El Cotillo est un village de pêcheurs aux traditions bien ancrées, où je peux encore voir les pêcheurs travailler sur le petit quai, avec les bateaux partant au crépuscule à la lumière des lanternes. Rejoignez-moi pour une promenade dans ses ruelles avec vue sur la mer, loin des chaînes de restaurants et des foules.
Que voir à El Cotillo, Fuerteventura
Toute la vieille ville d'El Cotillo est nichée dans une baie volcanique, protégée par une immense falaise qui sépare la plage de la ville et du petit port. Ses rues sont étroites, entourées de façades blanchies à la chaux ou en pierre volcanique, parmi lesquelles vous trouverez des petites boutiques, des magasins d'artisanat, des restaurants servant une délicieuse cuisine canarienne et parfois un supermarché. Pas de pharmacie ni de station service, deux choses auxquelles je dois encore m'habituer.
La plage d'El Cotillo et la falaise qui la protège
Actuellement, la ville a continué à se développer autour de la mer, avançant vers le sommet de la falaise et créant de nouveaux quartiers de grande hauteur, avec de belles vues sur la ville d'en haut. Dans cette zone élevée se trouve le Castillo del Totón, une ancienne fortification militaire de 1700 déclarée site d'intérêt culturel et patrimoine historique d'Espagne. L'autre jour, je suis entré à l'intérieur pour 1 euro (1,50 euros pour les non-résidents) et j'ai vu une exposition sur les vêtements et coutumes traditionnels ainsi qu'un toit offrant une vue magnifique sur la côte ouest la plus sauvage et la plus vierge de Fuerteventura.
Castillo del Tostón et les immenses plages à l'ouest.
Au-delà de ce château, El Cotillo ne possède pas de grands monuments ni de bâtiments remarquables, mais il cache un charme calme et paisible qui consiste à se perdre dans ses rues menant toujours à la mer. Ou prendre la voiture à travers de belles dunes de sable blanc pour découvrir son magnifique phare, qui en fait trois et est l'un de mes arrêts obligatoires pour tout ami qui vient me rendre visite.
Phare de Toston
La première date de 1897, la deuxième de 1955 et la tour la plus moderne, entrée en activité en 1986, abrite le Musée de la pêche traditionnelle. Le tout entouré de lagons aux eaux turquoise où l’on peut se baigner, à l’abri du vent et des vagues. C'est un excellent plan pour passer la journée.
Plage du Cotillo
Bien qu'El Cotillo possède sa propre crique en pierre volcanique, elle est généralement toujours vide et très calme. Il y a deux raisons à cela : la première est qu'elle est toujours pleine d'algues, en raison des énormes rochers qui entourent la baie et des fortes vagues qui inondent parfois cette zone basse de la ville. La deuxième raison est qu’à quelques mètres de la ville se trouvent d’autres plages incroyables.
Plage de la Concha
Entre la ville et le phare se trouve Playa de la Concha, une oasis caribéenne de sable blanc et d'eaux turquoise qui m'a beaucoup aidé, car ma vieille ville avait des plages tellement spectaculaires et c'était ce qui me manquait le plus. De l'autre côté, à côté du Château, il y a aussi des plages éternelles, immenses, belles et sauvages, idéales pour surfer et passer la journée.
Où manger pas cher et délicieux à El Cotillo, Fuerteventura
Gofio à El Callao
Pas cher, pas cher, on ne peut pas en manger, parce que les prix sont déjà adaptés au tourisme européen et parce qu'on paie pour des matières premières de qualité. Bien sûr, vous payez librement, car à El Cotillo se trouvent trois restaurants spectaculaires spécialisés dans le poisson et la cuisine canarienne.
Poisson à El Roque de los Pescadores
Le premier d'entre eux est El Callao, avec une carte très complète pour tous les goûts et un gofio blanchi très difficile à oublier. Une autre option, la plus emblématique et la plus populaire, est La Vaca Azul. Il vient de changer d'emplacement, mais il offre toujours de belles vues sur la mer et le meilleur riz aux fruits de mer de toute l'île. Et mon préféré absolu, El Roque de los Pescadores, où il faut essayer les pommes de terre au mojo artisanal, la vieille sur le dos et leur torrija exquise.
Que faire autour de El Cotillo, Fuerteventura
Tout le nord de Fuerteventura est magnifique à découvrir, même si une voiture de location ou une voiture personnelle est indispensable pour le faire. Près d'El Cotillo se trouvent des coins magiques et très populaires, comme l'impressionnante Playa de la Escalera, ma plage préférée au monde. Une autre visite intéressante est Lajares, une ville où vous trouverez de nombreux endroits pour prendre le petit-déjeuner et un marché artisanal tous les samedis sur la place principale.
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